吃得快vs吃得慢,哪个对身体好?

你每周有多少次因为忙和有其他需要而不得不快速进餐?事实上,大脑需要时间来处理饱腹感。结果,这种不吃慢食的坏习惯会导致新的问题,即体重增加。逻辑很简单。当有人匆忙进食时,身体可能会感到不饱。人们希望增加份量,从而使摄入的卡路里过多。事实上,不一定是身体需要它。

吃得快的危害

大脑至少需要 20 分钟来处理饱腹感信号。当有人习惯快速进食时,它肯定会干扰这个过程。如果进一步阐述,快速饮食习惯的危险或风险是:

1.不认识饱的信号

饱腹感信号有助于身体控制何时停止进食。也就是说,这是确定卡路里摄入量的地方。例如,当有人吃一顿快餐时,这意味着大脑并不认为它很饱。自然地,希望增加食用的部分。

2. 超重

长期留下的快速进食的坏习惯很可能导致一个人超重。与燃烧的卡路里相比,进入身体的多余卡路里肯定会导致体重增加。 2003 年 10 月进行的一项研究随后证明了这一点。参与者是 261 名 7-9 岁的小学儿童。根据一项关于饮食习惯的问卷调查,18.4%习惯快速进食的孩子有超重的风险。同时,70.8%的其他儿童有代谢综合征的指标。

3. 肥胖风险

此外,段 快食者 由于他们的不良习惯,他们更容易患肥胖症。不仅仅是从用餐的持续时间。菜单选择、不经常运动和缺乏做活动的动力也有影响。以上某些因素的组合是某人肥胖的危险因素。事实上,23项研究的结论证明,吃得快的人肥胖的可能性是吃得快的人的2倍 慢食者。

4. 抑制消化过程

理想情况下,当食物在吞咽前被彻底咀嚼时,消化过程发生最佳。但是,不要指望这会发生在那些匆忙吃饭的人身上。甚至可能是因为这种坏习惯,食物没有完全咀嚼而已经吞下。

5. 糖尿病风险

吃得太快也增加了患 2 型糖尿病的风险。事实上,与吃得慢、吃得慢的人相比,这个风险要高 2.5 倍。 留心。 不仅如此,快速进食还会增加胰岛素抵抗的风险。这种情况的主要特征是高糖和胰岛素水平。 [[相关文章]]

慢慢进食的重要性

鉴于快速进食有很多风险和缺点,停止这种习惯并没有错。相反,要习惯慢慢吃。并不是说它会抑制其他活动,而是以某种方式进食 留心 或者真正完整地体验它。不只是一个好习惯,慢慢进食有助于增加饱腹感的荷尔蒙。当一个人已经感觉饱了,增加份量的欲望肯定就不复存在了。因此,卡路里摄入量更清醒。另一个好处是,消化过程也更顺畅,因为所有食物都被完全咀嚼。那么,如何习惯慢慢吃呢?
  • 不是 多任务处理

被迫时, 多任务处理 工作时可能会有利可图。然而,不要把这带到吃饭的事情上。避免在看电视、在笔记本电脑前工作或看手机时吃东西,因为这会让你吃得太快。不仅如此,一个人会在没有真正经历过程的情况下进食。这可能会让你忘记你吃了多少。
  • 放上勺子和叉子

如果您想在吃饭时放慢速度,请尝试在每顿饭后放下勺子和叉子。然后,慢慢咀嚼直至完全粉碎。这种方法很简单,但可以帮助人们习惯慢慢进食。
  • 不要等待饥饿

人饿了怎么办?尽可能快地吃东西,这样你就不会觉得饿了。不幸的是,这会导致一个人陷入快速进食的习惯。食物选择不一定有营养。如果您的工作或繁忙的日程经常与您的饮食计划发生冲突,请准备健康的零食来解决这个问题。因此,出现的饥饿感得到了更好的控制。
  • 嚼到最后

重要的是在嘴里咀嚼食物直到它完全粉碎,至少 20-30 次。食物未完全捣碎时不要急于吞咽。这种方法可以有效地让您以更有条理的节奏进餐。如果您不习惯,尤其是在吃汤汁食物时,请尝试选择高纤维食物。它不仅能让你感觉更饱,而且咀嚼富含纤维的食物(如水果和蔬菜)也需要更长的时间。您还可以通过在正餐中间喝水来控制吃饭的节奏。有很多方法可以适应这种较慢的进食方式。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

从长远来看,不要让为了在工作中节省几个小时而快速进食实际上会产生不良影响。称之为增加患 2 型糖尿病、体重增加和肥胖的风险。为了进一步讨论可能因超速进食而引起的投诉, 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.