9 份健康美味的开斋节菜单迎接开斋节

禁食整整一个月后，明天（13/5）所有穆斯林都准备庆祝开斋节。在开斋节期间，不仅要互相原谅，吃饭也是一项强制性的议程。然而，黎巴嫩菜几乎总是以椰奶为主。如果过量食用，这可能对健康不利。可以在胜利日提供带有椰奶的 Lebaran 菜单。但是，为了您不会感到无聊并注意自己的健康，最好还提供一份同样美味的健康开斋节菜单。这是开斋节健康菜单的灵感来源。

您可以尝试的健康开斋节菜单选择

当然，开斋节错过了仁当、鸡鸭肉、南瓜蔬菜和牛肝炸辣椒，实在是太可惜了。虽说改天也能吃，但在开斋节和家人一起吃的欣喜若狂，肯定是不一样的。即便如此，你也应该限制自己吃太多的椰奶。除了开斋节后体重增加外，胆固醇水平也会上升。为了让您不会感到无聊并保持健康，健康的开斋节菜单有多种方式和灵感，包括：

1.瘦肉

开斋节期间加工仁当菜单的瘦肉不能与 Lebaran 菜单分开。为了保持健康，您可以通过为开斋节选择瘦肉来解决这个问题。肥肉通常含有饱和脂肪。摄入过多的饱和脂肪会增加胆固醇水平。如果发生这种情况，您就有患心血管疾病（心脏和血管）的风险。这就是为什么，如果可能的话，选择脂肪含量较低的肉块。

2. 汤

选择瘦肉后，您可能要考虑为您的开斋节做汤。这样，您就可以减少椰奶的摄入量。椰奶食物通常含有更多的脂肪。椰奶的危险性还会增加体内胆固醇升高的风险。除了减少椰奶，喝汤还有其他健康益处，例如：

• 增加纤维摄入量
• 防止脱水
• 增加蛋白质摄入

为了获得这些好处，您可以添加各种蔬菜，例如胡萝卜、豆类、土豆和洋葱。 [[相关文章]]

3. 组鱼

即使它与鸡肉和肉类相同，但如果您在假期提供鱼类菜单也没有错。鱼有许多健康益处，包括作为高蛋白质来源、富含 omega-3 脂肪酸和低饱和脂肪。这使得鱼非常适合作为节日菜肴。不仅是油炸，选择清蒸鱼也会增加你吃鱼的健康价值。因为，你不会增加进入的油（脂肪）的摄入量。

4. 沙爹

除了汤和清蒸，如果您正在寻找开斋节的健康菜单，您还可以尝试通过烧烤来加工食物，例如沙爹。这可以作为开斋节食品的替代品，开斋节食品通常富含椰奶和脂肪。但是，请确保以正确的方式烤肉或鸡肉。据哈佛医学院报道，在高温下燃烧的肉会产生致癌化合物，也就是引发癌症。最好在较低温度下烤较长时间。

5. 蔬菜沙拉

蔬菜增加了开斋节菜单上的纤维摄入量。蔬菜的出现可能是节日期间最罕见的。事实上，在开斋节期间，您仍然需要蔬菜来预防消化问题，这通常是一个抱怨。您可以选择提供蔬菜沙拉。除了开胃菜，蔬菜沙拉也可以是吃完椰奶后的正确选择，因为味道往往更淡。您可以在开斋节沙拉中加入生菜、菠菜、西红柿、西兰花和辣椒。确保在上面放上酱汁 敷料 也很健康，比如橄榄油。

6. 小麦面包

除了rendang 和chicken opor，在开斋节期间，糕点也装饰了餐桌。糕点的热量和糖分通常很高。摄入过多会增加肥胖的风险。如果您想寻找替代品，可以选择全麦面包。全麦面包通常碳水化合物和脂肪含量低。全麦面包中的高纤维含量也有益于您的消化系统健康。 [[相关文章]]

7. 日期

禁食后还有枣子吗？无需费心将其处理成 Eid cookie。原因是，枣子本身已经含有有益的营养成分。枣富含纤维和抗氧化剂。枣子的升糖指数也很低。也就是说，这种水果能够缓慢地将糖分释放到血液中，因此血糖不会突然飙升。

8. 水果

除了健康之外，您还可以将水果作为菜单 点心 开斋节。一般来说，水果含有大量对健康有益的维生素和纤维。通过吃水果，您还可以控制在开斋节期间吃的份量，以免吃得过头。

9. 果汁

果汁是开斋节期间健康的提神饮品，除了全果之外，你也可以考虑将果汁作为开斋节的健康饮品。您可以一次混合多种水果和蔬菜，以获得最大的益处。但是，为了保持健康，请确保不要在其中添加糖。健康的开斋节菜单并不意味着它不好吃。最重要的是，选择最好的食材并注意如何烹饪是关键。在烹饪开斋节餐时，您可能还需要考虑用低脂的椰奶替代品。还要注意饮食的分量，以免发疯和对健康不利。你可以 直接咨询医生 找出可以通过 SehatQ 应用程序替代的最佳营养。立即下载 应用商店或 Google Play 自由。