你吃过吗
蟹棒 还是蟹棒？虽然叫
蟹棒，其实这种食物并没有以蟹肉为原料。
蟹棒 实际上是用鱼糜制成的仿蟹。鱼糜是鱼肉（通常是鳕鱼），经过加工和压碎形成糊状。鱼糜意大利面是一种无味的意大利面，可以很容易地与各种成分混合，同时成型为具有类似蟹肉的质地。
营养成分 蟹棒
主要成分
蟹棒 是鱼糜，通常由狭鳕鱼制成。其他种类的鱼，如鲭鱼、鳕鱼和梭鱼，有时也用作原料。唯一的螃蟹
蟹棒 只是提取物。它只是作为一种增味剂，使它更像螃蟹。以下是它的营养成分：
蟹棒 一份（35 克）：
- 81卡路里
- 13克碳水化合物
- 6克蛋白质
- 0.4 克脂肪
- 0.4克膳食纤维
- 37毫克镁（营养充足率的9%）
- 0.5 微克维生素 B12（占营养摄入量的 8%）
- 0.1毫克维生素B6（营养充足率的5%）
与真正的螃蟹相比，蟹棒的营养成分较低，如蛋白质、维生素 B12 和硒。螃蟹还提供比蟹棒更多的营养。
危险 蟹棒 为了健康
即使它是由鱼制成的，也有许多危险
蟹棒 为了健康，特别是如果这些加工食品被过量食用。
1. 可能含有过敏原
一些对螃蟹过敏的人食用蟹棒可能是安全的。尽管如此，
蟹棒 还含有许多可能引起过敏的添加剂，例如麸质。此外，蟹肉棒往往在没有明确品牌或成分说明的情况下随意出售，因此这个问题很难避免。
2. 导致肠漏和炎症的风险
食用蟹棒被认为会增加患这种综合症的风险
肠漏 （肠漏）对麸质敏感的人，例如患有乳糜泻的人。他们在食用后会出现各种症状
蟹棒，如腹痛、腹泻、腹胀、疲劳。从长远来看，低麸质摄入量甚至会导致麸质敏感人群发生肠漏的风险增加。 [[相关文章]]
3. 增加血糖水平的风险
蟹棒 它含有大量碳水化合物，纤维含量低，所以如果过量食用就不好了。过量摄入碳水化合物有可能增加体内血糖水平，而缺乏纤维会导致许多可能危险的消化系统疾病。
4. 含有多种食品添加剂
蟹棒经常添加各种食品添加剂作为防腐剂或调味剂。如果过量食用，添加剂会增加健康问题的风险。这里有一些添加剂
蟹棒 和潜在的危险。
- 焦磷酸钠， 即用作粘合剂并保持酸度水平的添加剂。然而，这种添加剂在食用时被认为是普通食盐的两倍，并且有可能导致胃痉挛和胃部不适。
- 氯化钾，它是盐的替代品，可以提供咸味。大量食用这些添加剂会导致心血管疾病（心脏和血管）、肌肉无力和瘫痪，以及恶心和呕吐。
- 水解大豆（水解大豆)，即水解大豆确实具有普通大豆的所有优点。然而，这种大豆含有大量味精，可能未在包装上列出，因此如果食用过量会很危险。
5.含有大量的钠
蟹棒中的高钠含量会导致许多健康问题，从高血压到肾功能衰竭。因此，消费
蟹棒 应该是有限的和适当的。如果您想购买蟹肉棒，请选择来自值得信赖的制造商并在包装上包含明确的原材料成分的变体。如果您对健康问题有疑问，可以免费直接在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。
