食用玉米糖更健康吗?

玉米糖是软饮料或其他果味饮料中常用的普通糖的替代品或替代品。在化学上,高果糖玉米糖不同于普通糖。玉米糖对身体危害更大的说法存在争议,但没有太多证据支持。有一点是肯定的,食用各种甜味剂,无论是玉米糖还是普通砂糖,都可以增加卡路里摄入量。如果长期持续下去,当然,健康将是一个后果,例如患心脏病和糖尿病的风险。 [[相关文章]]

玉米糖健康吗?

理想情况下,糖的摄入量不超过一天所有卡路里摄入量的 10%。这不仅是砂糖或玉米糖形式的糖,还包括任何甜食和饮料。如果您想保持健康的身体,请减少任何形式的额外甜味剂的摄入量。此外,以前称为玉米糖等甜味剂的种类 高果糖玉米糖浆 几乎用于所有加工食品。玉米糖是从制作玉米糖浆的过程中获得的(玉米糖浆)。在美国,在加工食品和苏打水中使用玉米糖作为额外甜味剂的情况并不少见。过去,玉米糖在 1970 年代后期开始流行,当时普通糖的价格飞涨。同时,由于政府有补贴,玉米的价格也很低。玉米糖通常被归咎于导致肥胖和其他疾病问题。所以不建议在饮食中使用玉米糖。许多人认为玉米糖比普通糖更糟糕。然而,专家们一致认为,没有确凿的证据支持这一说法。事实上,食用任何种类的添加糖或甜味剂仍然对健康有害。 另请阅读:不同形式,不同功能,认识糖的种类及其用途

玉米糖生产工艺

玉米糖由玉米制成,玉米通常是一种转基因食品. 在初始阶段,将玉米磨碎以获得可加工成玉米糖浆的玉米粉。玉米糖浆的主要成分是葡萄糖。为了使它更接近普通砂糖(蔗糖)的味道,葡萄糖会通过某些酶转化为果糖。从化学上讲,玉米糖浆中果糖和葡萄糖的含量不像砂糖中的蔗糖那样结合。但是,这种差异对其对健康的影响没有影响。当它进入人体时,消化系统会将糖分加工成果糖和葡萄糖。这意味着玉米糖和普通糖最终会形成相同的形状。

玉米糖对糖尿病患者有好处吗?

添加甜味剂不健康的主要原因是其中的果糖含量高。与此同时,在体内,只有肝脏可以处理大量的果糖。当肝脏的表现不堪重负时,果糖就会转化为脂肪。然后这种脂肪会沉积在肝脏中并导致脂肪肝。不仅如此,果糖摄入过多还会导致胰岛素抵抗、代谢综合征, 肥胖和 2 型糖尿病。研究表明,玉米糖对糖尿病患者不利,因为其中含有果糖。研究实验给予大鼠果糖和蔗糖溶液。结果表明,接受果糖溶液的小鼠会更快地变得肥胖。同时,接受蔗糖溶液的小鼠更擅长控制体重。食用果糖的习惯也会引发胰岛素抵抗。因此,患糖尿病或糖尿病的风险会增加。其他研究也表明,连续 7 天摄入大量果糖会引发血脂异常。在这种情况下,脂肪在肝脏中的沉积会降低体内胰岛素敏感性。 另请阅读:糖尿病的糖替代品,从人造甜味剂到天然成分

玉米糖和普通糖哪个更好?

如果你还在纠结是选择玉米糖还是普通砂糖,研究表明两者都吃没有区别。在胰岛素反应、饱腹感、瘦素水平及其对体重的影响方面。如果过量食用,对健康的影响将同样危险。因此,在比较玉米糖和普通糖时,没有什么可以称为更健康的。没有强有力的证据表明食用玉米糖会更糟,反之亦然。现在,如何限制任何类型的添加甜味剂的摄入量以免损害健康取决于每个人。如果您想直接咨询您的医生,了解哪种糖对健康有益,您可以SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.

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