黑糯米的好处，“粘”于健康
难怪黑糯米的好处被称为对健康非常有益。仅营养成分就令人印象深刻。关于一杯黑糯米包含：- 卡路里：160
- 脂肪：1克（g）
- 碳水化合物：34 克
- 纤维：2克
- 蛋白质：5克
- 铁：4%
- 钙：3毫克
- 镁：1毫克
- 钾：1毫克
1. 健康消化
纤维对人体非常重要，特别是对消化系统。因此，纤维被认为能够治疗糖尿病、心脏病、憩室炎（大肠囊的炎症）。此外，纤维还有其他好处，例如降低胆固醇和帮助您控制血糖水平。
2. 预防心脏病
你有没有想过，为什么黑糯米的颜色很深，甚至是紫色？黑糯米含有一种叫做花青素的黄酮类化合物，它通常存在于水果和蔬菜中。黑色糯米的深色表明这种食物含有非常丰富的花青素，这是天然的抗氧化剂。根据一项研究 食品科技年鉴 几年前，花青素被证明具有抗炎和抗癌的特性。在动物研究中，花青素还被证明可以预防心脏病、控制肥胖和缓解糖尿病症状。
3. 成为铁的来源
黑糯米含有人体所需的铁含量。这种有益的矿物质具有产生血细胞的功能。此外，铁还负责“创造”几种蛋白质，如血红蛋白和肌红蛋白。成年男性和老年女性（老年人）每天需要大约 8 毫克 (mg) 的铁。同时，50 岁以下的女性每天需要 18 毫克铁。因此，黑糯米可以为您提供良好的铁质来源。4.“清洁”身体
黑糯米中的植物营养素可以帮助身体排除导致毒素（由自由基引起）的疾病。黑糯米还通过其抗氧化活性帮助肝脏抵御所有有害物质。5. 预防肥胖
如果您在吃完黑糯米后感觉饱的时间更长，请不要感到惊讶。除了填充，黑糯米中的纤维含量还可以防止你摄入过多的食物。因此，黑糯米可以成为你减肥期间的“忠实朋友”。6. 健康的心脏
黑糯米中的花青素不仅能缓解糖尿病症状，还能滋养心脏。这是因为花青素可以降低坏胆固醇 (LDL)。此外，花青素还可以降低总胆固醇水平。事实上，花青素被认为可以缓解动脉粥样硬化（由于胆固醇阻塞引起的动脉硬化）。7.比白米含有更多的蛋白质
您经常听到的限制白米消费的建议并非没有道理。因为白米中碳水化合物的含量高于蛋白质。事实上，蛋白质对增肌非常重要。每 100 克黑糯米含有 8.5 克对身体有益的蛋白质。与此同时，白米只有 6.8 克蛋白质，在相同的部分。8. 可能预防癌症
经常被遗忘的黑糯米的好处是预防癌症。 Healthline 的报告显示，黑糯米可能含有抗炎和抗癌化合物。一项研究发表在 亚太癌症预防杂志 州，黑糯米的好处可以预防试验动物的癌症。但当然，这种黑糯米的功效需要在人类中进一步研究。吃椰浆黑糯米粥，有什么功效？
椰奶又名椰奶 在印度尼西亚，如果没有椰奶，吃黑糯米粥的感觉是不完整的。因为，椰奶的味道可以给黑糯米增添咸味和咸味。然而，椰奶的危害可能对健康有害。因为椰奶被认为是一种高热量的食物。椰奶中约 93% 的卡路里来自脂肪。一杯（240 克）椰奶含有 552 卡路里和 57 克脂肪。如果这两种物质在体内过多，那么就会对健康有害。 [[相关文章]] 
