铝箔的功能之一是它使食物比塑料更耐用、更坚固，使其在烹饪界越来越受欢迎。除了用途之外，据说铝箔如果连续使用还会对健康造成危害，特别是用于烹饪。查看完整的解释以及使用铝箔作为食物的安全提示。
食品用铝箔的作用
铝箔或锡箔是一种薄如纸的铝金属，在市场上自由销售。铝箔的功能广泛用于烹饪、烘焙以及储存和包装食物。事实上，现在铝的普及越来越与塑料在食品中的使用相媲美。这可以从使用铝作为制造材料的食品容器的数量来看。这是因为铝箔强度更高，可以在高温下使用。不像塑料会在一定的加热温度下熔化。另外，有一种假设认为塑料对于热食来说往往是危险的。不仅如此，铝箔还经常用于化学和化妆品行业，用于包装、绝缘和运输需求。 [[相关文章]]
使用铝箔对健康的危害
使用铝箔高温烘烤食物会使食物吸收铝 有资料称使用铝箔会危害健康。在此之前，它有助于我们了解这种铝化合物。铝是地球上最丰富的金属之一。自然地，铝与土壤、岩石和粘土中的磷酸盐和硫酸盐结合。在空气、水和食物中也发现少量铝。一些食物，如菠菜、蘑菇和萝卜，会从这两种来源吸收和积累铝。其他一些食品可能会被食品添加剂（如防腐剂、染料和增稠剂）或食品包装本身的铝污染。不仅在食物中，铝含量也存在于一些药物中，例如含有氢氧化铝的抗酸剂。有人说用铝箔做饭或取暖会增加食物中的铝含量。有几个因素会导致使用铝箔烹饪时进入食物的铝量增加。
- 在高温下烹饪。
- 烹调酸性食物，如西红柿和卷心菜。
- 使用额外的调味料（如盐和香料）烹饪。
人们担心这种情况会影响健康。但是，您不必担心。基于
欧洲食品安全局 但是，食品和药品中的铝含量非常少，对人体是安全的。铝含量也已知不会被身体完全吸收，会通过粪便或尿液排出。 [[相关文章]]
食品用铝箔安全使用小贴士
将铝箔上的食物转移到餐盘上，可以减少铝在食物中的吸收，如果您仍然不确定使用铝箔做食物的危害，可以采用以下方法来减少铝在食物中的吸收。
- 避免在高温下烹饪。如果可能，您可以在较低的温度下烹饪食物。
- 在烹饪和储存食物时减少铝的使用。选择耐热容器。
- 如果您必须使用铝箔进行烹饪和烘焙，请在烹饪过程完成后立即将食物转移到上菜盘中。
- 烹饪、储存和供应食物时，请使用非铝制餐具。
- 避免将铝（在烹饪或储存时）暴露在酸性食物中，例如西红柿、柠檬或番茄酱。这允许发生铝的吸收。
- 减少包装食品的消费，因为它允许添加含铝的食品添加剂。
虽然可以增加食物中的铝含量，但在烹饪和储存食物时使用铝箔往往是安全的，对健康无害。然而，意识到在烘焙或烹饪食物中使用铝并没有错。您可以使用上述提示来减少饮食中铝的暴露。如果以某种方式加工食物而出现某些症状，请咨询医生以获得正确的治疗。您还可以讨论使用这些功能
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使用铝箔高温烘烤食物会使食物吸收铝 有资料称使用铝箔会危害健康。在此之前，它有助于我们了解这种铝化合物。铝是地球上最丰富的金属之一。自然地，铝与土壤、岩石和粘土中的磷酸盐和硫酸盐结合。在空气、水和食物中也发现少量铝。一些食物，如菠菜、蘑菇和萝卜，会从这两种来源吸收和积累铝。其他一些食品可能会被食品添加剂（如防腐剂、染料和增稠剂）或食品包装本身的铝污染。不仅在食物中，铝含量也存在于一些药物中，例如含有氢氧化铝的抗酸剂。有人说用铝箔做饭或取暖会增加食物中的铝含量。有几个因素会导致使用铝箔烹饪时进入食物的铝量增加。 
将铝箔上的食物转移到餐盘上，可以减少铝在食物中的吸收，如果您仍然不确定使用铝箔做食物的危害，可以采用以下方法来减少铝在食物中的吸收。 
