事实证明，红萝卜对健康有益。因为，营养成分对身体非常好。一些声称也称它为一种蔬菜，通常被称为
萝卜 这种红色可以预防某些疾病，但仍需进一步研究。有一个关于红萝卜作为传统药物的功效的测试。然而，这仅在动物身上进行过。在传统中医中，这种蔬菜用于治疗发烧、胃灼热和炎症。
红萝卜营养成分
沙拉碗里通常有萝卜片。味道不占优势，适合与其他蔬菜搭配。大多数萝卜有胡椒味，略带甜味。颜色较浅的品种通常会感觉更柔和。此外，小萝卜通常质地更脆。 [[相关文章]] 杯中
萝卜 红色，有以下形式的营养素：
- 卡路里：12
- 维生素C：14%
- 蛋白质：0.35克
- 碳水化合物：2克
- 纤维：1克
- 钾
- 叶酸
- 维生素 B-6
- 维生素K
- 钙
- 镁
- 锌
- 磷
- 锰
- 钠
萝卜不含脂肪，因此对于那些保持体重的人来说是安全的。被咬后质地也很松脆，因此当饥饿来袭时，它可以成为健康的零食替代品。
红萝卜对健康的好处
红萝卜对健康的一些好处包括：
1. 预防癌症
红萝卜的功效已被证明有助于预防癌症。其中有一些物质遇水会被消化成
异硫氰酸酯 . 它是豆瓣菜或萝卜被咬和切碎时的化学活性化合物。存在
异硫氰酸酯 这可以清除体内致癌物质。不仅如此，这种物质还能阻止体内肿瘤的生长。在 2010 年的一项研究中，萝卜根提取物含有多种类型的化合物
异硫氰酸酯 这可以抵御某些类型的癌细胞培养物。然而，癌症是一种相当复杂的疾病，目前正在研究针对大多数癌症的有效治疗方法。
2.预防便秘
红萝卜的好处有利于克服便秘
萝卜 红色含有 1 克纤维。如果经常食用，可以满足纤维需求。后来，这种红萝卜的好处是帮助消化，防止便秘。不仅如此，纤维还有助于控制血糖水平。它对减肥的好处以及胆固醇之间也存在联系。 [[相关文章]] 引自联合国粮食及农业组织发表的研究，在 2008 年对小鼠的实验室测试中，发现萝卜叶是一种非常有效的纤维来源。这项研究是在喂食高胆固醇饮食的老鼠身上进行的。被认为有影响的因素是胆汁产量增加。
3. 保护消化
另一项研究表明，红萝卜的好处可以预防胃溃疡的发生。消化系统中的组织在加强粘膜层的同时得到更好的保护。这意味着胃和肠道免受有害微生物和引发炎症的有毒物质的侵害。
4. 作为抗真菌剂
红萝卜的好处有可能克服口腔中的真菌
萝卜 由于其中含有 RsAFP2 的蛋白质，红色是一种抗真菌蔬菜。在一项研究中，这种蛋白质导致一种真菌细胞死亡
白色念珠菌 真菌感染的最常见原因。通常，这种真菌会导致口腔和阴道感染。先前对小鼠的研究也表明，蛋白质 RsAFP2 不仅对
白色念珠菌 但也有其他物种。
5. 有助于减少禅宗效应
一种经常攻击植物的有毒真菌是
玉米赤霉烯酮 或者
禅。 食用这些蘑菇有导致动物和人类生殖障碍的风险。但是，风险相对较低。与此一致的是，2008 年的一项研究表明，萝卜提取物能够提高小鼠的抗氧化水平。这就是红萝卜的好处被认为是预防甚至消除真菌影响的安全方法的地方（
禅意 ）。红萝卜不仅可以用作沙拉的混合物，还可以加入金枪鱼、汉堡、牛排或鸡肉等菜肴中。以红萝卜为基本成分的零食也是一种健康的替代品。任何过量的东西都不好，包括吃红萝卜。这种影响会导致甲状腺激素的产生中断。甲状腺激素水平可能会降低。
来自 SehatQ 的笔记
红萝卜的好处确实对身体的健康有好处。然而，考虑到辣根会增加胆汁的产生，胆结石患者未经医生许可不应食用。要进一步讨论红萝卜的好处和副作用、吃蔬菜的好处以及一般健康饮食，请直接咨询医生
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红萝卜的好处有利于克服便秘 萝卜 红色含有 1 克纤维。如果经常食用，可以满足纤维需求。后来，这种红萝卜的好处是帮助消化，防止便秘。不仅如此，纤维还有助于控制血糖水平。它对减肥的好处以及胆固醇之间也存在联系。 [[相关文章]] 引自联合国粮食及农业组织发表的研究，在 2008 年对小鼠的实验室测试中，发现萝卜叶是一种非常有效的纤维来源。这项研究是在喂食高胆固醇饮食的老鼠身上进行的。被认为有影响的因素是胆汁产量增加。 
红萝卜的好处有可能克服口腔中的真菌 萝卜 由于其中含有 RsAFP2 的蛋白质，红色是一种抗真菌蔬菜。在一项研究中，这种蛋白质导致一种真菌细胞死亡 白色念珠菌 真菌感染的最常见原因。通常，这种真菌会导致口腔和阴道感染。先前对小鼠的研究也表明，蛋白质 RsAFP2 不仅对 白色念珠菌 但也有其他物种。 
