在使用柠檬时,我们通常只使用柠檬汁,然后去皮。但显然,柠檬柠檬皮也含有对健康有益的营养成分。柠檬皮的好处也各不相同,包括抗菌作用、保持口腔健康和增加耐力
柠檬皮对健康的各种好处
柠檬皮非常有营养。从维生素 C、矿物质和纤维开始,你不能把柠檬皮扔掉。同样具有抗氧化性能的 D-柠檬烯含量。以下是您想扔掉的柠檬皮的好处:
1. 对抗细菌
柠檬皮具有多种作用,例如抗菌和抗真菌作用。各种研究还发现,这种水果的表皮可以减缓对抗生素有抗药性的细菌的生长。
据报道,柠檬皮可以保持口腔健康。一项研究还表明,柠檬皮提取物可以对抗导致皮肤感染的真菌,这些真菌对药物具有抗药性。尽管上述发现令人印象深刻,但仍需要更深入的研究。
2. 保持口腔健康
柠檬皮含有抗菌化合物,因此可以抑制这些微生物的生长。有了这个内容,柠檬皮有可能保持口腔健康,防止细菌感染,例如牙龈和蛀牙的感染。
3.对抗自由基
柠檬皮富含抗氧化剂,如维生素 C 和 D-柠檬烯。抗氧化分子对健康非常重要,因为它们具有对抗自由基的作用。自由基本身是危险的原子,因为它们会引发细胞损伤并导致疾病。
4. 增强免疫系统
因为它含有类黄酮化合物和维生素 C,柠檬皮具有增加耐力的潜在好处。维生素 C 也可以聚集在吞噬细胞中,吞噬细胞是一种细胞,其工作是吞噬体内的细菌。
5. 对抗癌细胞的潜力
柠檬皮中的黄酮类化合物与降低几种癌症的风险有关。柠檬皮中还含有维生素C,可以支持白细胞的生长,从而可以抵御癌细胞,另外一种柠檬成分,即D-柠檬烯也具有抗癌作用。在发表于
世界胃肠病学杂志,D-柠檬烯可以对抗胃癌。原因之一,这种物质具有抗血管生成特性,即抑制癌细胞血管生长的特性。尽管很有希望,但仍需要进一步研究柠檬皮对抗癌症的益处。
6. 有保持心脏健康的潜力
据报道,柠檬皮的各种成分不仅具有抗癌的潜力,还可以保持心脏健康。发挥这种惊人功效的成分是类黄酮、维生素 C、D-柠檬烯和果胶(柠檬皮中的主要纤维)。例如,据报道,D-柠檬烯具有控制血糖、甘油三酯和坏胆固醇或低密度脂蛋白水平的潜力。这种化合物还有助于提高有益胆固醇或高密度脂蛋白的水平。果胶是柠檬皮中的主要纤维,据说还能增加肝脏产生的胆汁酸的排泄并结合胆固醇。
7. 有治疗胆结石的潜力
由于胆囊中的消化物质变硬,可能会发生胆结石。一些研究表明,D-柠檬烯具有治疗这些胆结石的特性。虽然提到它有可能伴随手术,但仍需要进一步研究柠檬皮的功效。
柠檬皮对皮肤和美容的好处
除了提供上述特性外,您还可以尝试以下在家使用柠檬皮的技巧:
1. 擦洗
你(们)能做到
擦洗 通过混合糖、橄榄油和切碎的柠檬皮。然后,涂抹在湿润的皮肤区域并轻轻按摩。别忘了冲洗干净。
2. 面膜
要制作面膜,您可以尝试将面粉、冷牛奶和柠檬皮粉混合。这款面膜可用于清洁和去除面部角质。
如何加工柠檬皮以获得它的好处
上面柠檬皮的好处不难得到。您可以在家尝试以下提示:
- 在烘焙食品、沙拉或酸奶上撒上柠檬皮
- 在汤或饮料上撒上冷冻柠檬皮
- 将烤柠檬皮混合到一杯茶中
- 在一杯热茶中加入一片新鲜柠檬皮,开始新的一天
柠檬皮切得很细,可擦洗或食用[[相关文章]]
吃柠檬皮有副作用吗?
没有报告提到食用柠檬皮的副作用。事实上,美国食品和药物监管机构食品和药物管理局表示,柠檬皮可以安全食用。农药可能是食用柠檬皮的一个考虑因素。在将柠檬添加到您最喜欢的食物中之前,请确保用小苏打溶液清洗柠檬。