如果你听到维生素这个词，你当然会想到维生素 A、B、C、D、E 和 K。其他几种非维生素营养素也有维生素的绰号，包括维生素 U，其中之一。了解什么是维生素 U 及其对健康的益处。
什么是维生素U？
维生素 U 是一种来源于氨基酸甲硫氨酸的化合物。维生素 U 实际上并不像 A、B 或 K 那样是一种维生素。然而，虽然不是维生素，但维生素 U 具有多种健康益处。有几种物质被归类为维生素 U。这些物质包括：
- S-甲基甲硫氨酸
- 甲硫氨酸锍
- 3-氨基-3-羧丙基二甲基锍
维生素U存在于多种健康食品中，尤其是蔬菜中
十字花科的 例如卷心菜、西兰花、抱子甘蓝和羽衣甘蓝。事实上，事实上，绰号“维生素U”被赋予这种营养素，以识别卷心菜汁中所含的化合物。除了食物，这些“维生素”也以补充剂的形式出售。化妆品公司也将维生素 U 混合到面霜、面部精华素和面膜中。
维生素 U 对健康的潜在益处
维生素 U 有几个潜在的健康益处，包括：
1.帮助恢复胃溃疡
维生素 U 益处的流行说法之一是它可以治愈胃溃疡。之所以出现这种说法，是因为据报道，在过去，每天食用卷心菜汁可以比其他胃药更快地治愈胃溃疡。然而，直到现在，专家们还无法断定维生素U是否是缓解胃溃疡的化合物。因此，肯定需要进一步的研究。
2. 降低胆固醇水平
维生素 U 的潜在好处同样令人感兴趣的是降低胆固醇水平。在一项为期 8 周的研究中，
S-甲基甲硫氨酸氯化锍 据报道可降低总胆固醇，增加好胆固醇或高密度脂蛋白的水平，但对甘油三酯没有影响。需要进一步研究以加强维生素 U 对胆固醇的潜在益处。
3. 声称能降低甘油三酯
维生素 U 降低甘油三酯的潜在益处实际上仍然非常微弱。在上述胆固醇相关研究中，研究人员发现维生素 U 对降低甘油三酯水平没有影响。然而，在 2012 年的试管测试中，据报道维生素 U 可以防止脂肪细胞的形成并降低甘油三酯水平。
4.保护肺部
维生素 U 据称可以保护身体的内部器官，如肺。在 2018 年的一项动物研究中，据报道维生素 U 有可能减少癫痫发作造成的肺损伤。由于这项研究是在动物身上进行的，因此当然需要对人类进行进一步的研究。
5. 可能减少肝损伤
除了保护肺外，肝脏也是一个有可能从维生素 U 中获得保护作用的器官。支持这一说法的研究还在动物身上进行，据报道维生素 U 有助于减少肝脏损伤由抗惊厥药丙戊酸引起。
6.保护肾脏
维生素 U 还具有保护肾脏的潜力——尽管对动物的研究仍然有限。在一项研究中，有人指出，给予维生素 U 的小鼠的肾脏损伤不如未给予这种“维生素”的小鼠严重。
7. 保护皮肤免受紫外线伤害
不仅是获得维生素 U 保护作用的内脏器官。这种蛋氨酸衍生物还具有保护皮肤免受紫外线照射的潜力，包括降低皮肤晒伤的风险（
晒斑） .这种声称的好处使得一些专家建议将维生素 U 混合在化妆品中。
8.加速伤口恢复
除了保护皮肤，维生素 U 还具有通过激活成纤维细胞组织来加速伤口愈合的潜力。成纤维细胞是皮肤真皮层中的细胞，负责皮肤从伤口或损伤中恢复。发表在期刊上的一些研究
药理 ，提到应用维生素U可以加速伤口愈合。然而，仍然需要人类研究来确保维生素 U 对伤口是否安全。
维生素U有副作用吗？
从蔬菜中摄取的维生素 U
十字花科的 往往是安全的，没有引发副作用的风险。同时，从补充剂中摄取的维生素 U 的副作用还需要进一步研究。当然更建议您从蔬菜中摄取维生素 U
十字花科的 ，包括卷心菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝和西兰花。如果您想服用维生素 U 补充剂，您应该先与您的医生讨论。含有维生素 U 的护肤品和化妆品有刺激皮肤或眼睛的风险。为此，请务必小心使用含有这种氨基酸蛋氨酸衍生物的护肤产品。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
维生素 U 是氨基酸蛋氨酸的衍生物，对健康有益。如果您对维生素 U 及其益处仍有疑问，您可以
问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。 SehatQ 应用程序可在以下网址免费获得
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