高蛋白面粉可以成为厨房配料，让您的食物既健康又美味。在印度尼西亚，也许最受欢迎的是小麦粉。毫无疑问，小麦粉还含有高蛋白质。大约100克小麦粉含有15克蛋白质。但是，如果您想要更多样的高蛋白面粉，请查看以下其他类型的面粉。
健康高蛋白面粉
并非所有面粉都具有相同的蛋白质含量。面粉中的蛋白质含量可以在 5-15% 之间变化。但是，有些面粉的蛋白质含量很高，当然，它们不像小麦粉那样具有独特的味道。我们中的一些人可能需要时间来适应消费它。如果你想尝试各种高蛋白面粉，我们来看看下面的类型。
1、黄豆粉
由大豆制成的高蛋白面粉 与白面粉不同，大豆粉具有特有的棕色。大豆粉不含麸质（一种蛋白质）。这种面粉由低脂大豆制成。大约 100 克大豆粉，含有 329 卡路里热量、1 克脂肪、38 克碳水化合物和 47 克蛋白质。试想一下，大豆粉比小麦粉含有更多的蛋白质。然而，大豆粉的味道与小麦粉不同。通常，人们在油炸前使用这种高蛋白面粉涂在肉或蔬菜上。毫无疑问，大豆粉还含有异黄酮，具有预防心脏病和缓解更年期症状的潜力。
2.鹰嘴豆粉
这种高蛋白面粉，也称为克面粉，呈淡黄色，完全不含麸质。通常，这种面粉有一种印尼人可能不熟悉的味道，不能作为小麦粉的替代品。每 120 克鹰嘴豆粉中含有 440 卡路里热量、8 克脂肪、72 克碳水化合物和 24 克蛋白质。
3.荞麦粉
荞麦被称为“超级食品”，具有许多健康益处。现在，你可以吃面粉形式的荞麦，你知道的。荞麦被誉为可以养心、减肥、控制糖尿病的食物。荞麦粉含有4克蛋白质，通常用于荞麦面或荞麦面等食品中。
可丽饼。4.藜麦粉
对于那些想尝尝面粉中坚果味道的人来说，藜麦粉是一种选择。这种面粉的颜色没有小麦粉那么白，但蛋白质含量却丝毫不逊色！藜麦粉含有 4 克蛋白质，可与其他面粉（如小麦粉）混合，以丰富口感。
5.杏仁粉
由杏仁制成的高蛋白粉 就像藜麦粉一样，杏仁粉也有坚果的味道，当它到达舌头时，当然会有自己独特的感觉。杏仁粉是一种高蛋白面粉，含有单不饱和脂肪。 Jens面粉还含有6克蛋白质。
6.苔麸粉
非洲人，尤其是埃塞俄比亚人，通常食用通常以面粉形式存在的画眉草。它呈浅棕色，含有约5克蛋白质。通常，画眉草粉用作制作面包或
薄煎饼。7. 粗面粉
这种高蛋白面粉还含有纤维，可以让您长时间保持饱腹感。这种面粉由一种质地坚硬的小麦制成，通常用作意大利面、面包或粥的配料。颜色有点深和金色。味道也不太“刺痛”，被认为对心脏、体重控制和消化系统健康。这种面粉含有5克蛋白质。 [[相关文章]] 这些是您可以尝试的某些类型的高蛋白面粉，特别是如果您正在使用麸质饮食。您知道，某些类型的高蛋白面粉，例如鹰嘴豆粉和大豆粉，根本不含麸质。
由大豆制成的高蛋白面粉 与白面粉不同，大豆粉具有特有的棕色。大豆粉不含麸质（一种蛋白质）。这种面粉由低脂大豆制成。大约 100 克大豆粉，含有 329 卡路里热量、1 克脂肪、38 克碳水化合物和 47 克蛋白质。试想一下，大豆粉比小麦粉含有更多的蛋白质。然而，大豆粉的味道与小麦粉不同。通常，人们在油炸前使用这种高蛋白面粉涂在肉或蔬菜上。毫无疑问，大豆粉还含有异黄酮，具有预防心脏病和缓解更年期症状的潜力。 
由杏仁制成的高蛋白粉 就像藜麦粉一样，杏仁粉也有坚果的味道，当它到达舌头时，当然会有自己独特的感觉。杏仁粉是一种高蛋白面粉，含有单不饱和脂肪。 Jens面粉还含有6克蛋白质。 
