即食早餐麦片确实是很多人开始新一天的选择。做法简单，味道好，价格实惠。但是，您可能想知道速食麦片是否健康。本文将尝试讨论您需要了解的有关早餐速溶麦片以及选择麦片产品的技巧。
即食早餐麦片是一种加工食品
即食早餐麦片由全谷物（如燕麦）制成，并富含各种维生素和矿物质。在制造过程中，谷物通常要经过以下几个阶段：
- 精炼：谷物成分的颗粒被加工成更细的面粉，然后煮熟。
- 混合：然后将煮熟的面粉与糖、可可（巧克力）或水等成分混合。
- 加热（挤压）：许多谷物产品是通过称为挤压的过程生产的。这个过程包括使用高温机器来形成谷物。
- 干燥：加热后，谷物被干燥。
- 成型：最后，在干燥后，谷物经过成型过程，例如球形或星形。
但是，早餐麦片仍然是加工食品，经过上述步骤，速食麦片仍然是加工食品或加工食品。然而，即使加工食品富含各种维生素和矿物质，也不能完全健康地食用。
你经常吃早餐麦片吗？注意以下几点
作为加工食品，在选购速溶早餐麦片产品时应考虑以下几点：
1. 一些谷类产品含糖量高
过量摄入糖分与多种医学问题有关，包括肥胖、心脏病和痤疮。不幸的是，一些速溶谷物产品含有相当高的添加糖。高糖早餐也不是一个明智的方法，因为它会引发血糖和胰岛素激素水平的飙升。几个小时后，血糖也会下降，让我们再次感到饥饿，并寻找高碳水化合物的食物和零食。这种情况被称为“能量崩溃”或“糖崩溃”，它会影响生产力并导致暴饮暴食。
2. 不要被速溶麦片产品包装上的健康声明所迷惑
您还应该对速溶谷物产品的包装声明持“怀疑态度”。例如，该产品在包装上销售“用全谷物制成”的字样。可能这些产品确实含有全谷物，但含量很少。此外，“全谷物”成分也可能与较大份量的加工谷物（加工碳水化合物）混合。精制碳水化合物也被称为空碳水化合物，因为它们含有很少的纤维和微量营养素。精制碳水化合物还能让我们快速饱腹，并有引发暴饮暴食的风险。
选择“更健康”即食谷物产品的提示
如果早餐选择速溶麦片，在查看产品的营养价值和成分信息时，可以应用以下提示：
1.注意含糖量
糖是您在购买食物（包括谷物）时应该注意的成分之一。尽量选择每份含糖量低于 5 克的产品。
始终注意您购买的谷物产品包装上列出的营养价值
2. 寻找纤维含量高的产品
摄入足够的纤维对健康非常有益。选择每份至少含有 3 克纤维的产品。
3.注意每份热量
谷物因其美味或咸味而被广泛选择，因此仍然存在让您吃得过多的风险。密切注意每份食物中摄入的卡路里量。要称重，当然您可以使用目前正在出售的小秤。
4.密切关注营养价值和成分信息
应忽略正面包装上的健康声明。最重要的是，仔细查看信息框的营养价值和成分。最重要的两三个成分是最重要的，因为它们描述了您将食用的谷物。如果使用不同的名称多次列出糖，则该产品可能含糖量高。这些糖的一些名称是蔗糖，HFCS，葡萄糖。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
即食早餐麦片确实富含维生素和矿物质。然而，作为加工食品，谷类食品并不完全健康。选择谷物产品时要考虑的最重要的事情是成分，不要被不一定正确的健康声明所迷惑。
但是，早餐麦片仍然是加工食品，经过上述步骤，速食麦片仍然是加工食品或加工食品。然而，即使加工食品富含各种维生素和矿物质，也不能完全健康地食用。 
始终注意您购买的谷物产品包装上列出的营养价值 
