低脂牛奶似乎是我们经常在市场上找到的普通牛奶的替代品。预计这种牛奶的脂肪含量较低，因此被认为对您的心脏健康有益。低脂牛奶的饱和脂肪含量也低于普通牛奶。基于这个内容，这款牛奶经常推荐给想要减肥的人。为了进一步了解低脂牛奶的营养成分，这里将其营养成分与普通牛奶进行比较。
低脂牛奶和普通牛奶的含量差异
根据 2015-2020 年美国人膳食指南报告，低脂牛奶和普通牛奶都含有以下必需营养素和矿物质：
- 钙
- 磷
- 维生素A
- 维生素D
- 核黄素
- 维生素 B-12
- 蛋白质
- 钾
- 锌
- 胆碱
- 镁
- 硒。
特别是区别，这里是低脂牛奶和普通牛奶的营养比较。在一杯（237 毫升）普通牛奶中，它含有：
- 146卡路里
- 12.8 克碳水化合物
- 7.9 克蛋白质
- 7.9 克脂肪
- 4.6 克饱和脂肪
- 183 毫克 omega-3
- 276 克钙
- 97.6 IU 维生素 D。
在一杯低脂牛奶中，含有：
- 102卡路里
- 12.7 碳水化合物
- 8.2 克蛋白质
- 2.4 克脂肪
- 1.5 克饱和脂肪
- 9.9 毫克 omega-3
- 290 毫克钙
- 127 IU 维生素 D。
从这些含量可以看出，低脂牛奶在蛋白质、钙、维生素D的含量上具有优势。同时，与同等数量的低脂牛奶相比，普通牛奶优于上面列出的其他营养素。普通牛奶中omega-3脂肪酸的含量甚至高于低脂牛奶。 Omega-3 据说具有许多健康益处，例如改善心脏和大脑健康以降低患癌症的风险。 [[相关文章]]
低脂牛奶的好处
然而，低脂牛奶也具有不逊于普通牛奶的健康益处，包括：
1. 降低各种疾病的风险
在一杯低脂牛奶中，含有 8 克对健康有益的蛋白质。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有您身体每天所需的所有必需氨基酸。根据 Obesity Review 的评论，低脂牛奶中的乳清蛋白含量还有助于降低肥胖风险、维持血糖水平、增加身体新陈代谢、维持瘦肌肉质量、降低血压和坏胆固醇，并减少患心脏病的风险。
2. 改善骨骼健康
低脂牛奶含有高含量的钙、维生素 D 和磷，因此有益于骨骼强度并降低骨质疏松症的风险。你有兴趣喝低脂牛奶吗？如果您想在不担心脂肪和卡路里含量的情况下找到高钙和维生素 D 的来源，这种类型的牛奶可以是您的选择。
