您知道鸡蛋不能随意存放吗？大多数人通常将这些食物存放在冰箱的架子上，这样它们可以保存更长时间。但是，如何将鸡蛋存放在冰箱中也需要妥善处理。基本上，常温下储存的鸡蛋几天后质量会变差，需要在 1-3 周内使用，而储存在冰箱中的鸡蛋可以保持其质量和新鲜度，至少是两倍。但是，简单地将鸡蛋放在冰箱门架上并不是一个好的鸡蛋储存方法。拆开鸡蛋的包装并在未加保护的情况下存放它们可以使这些食物更容易吸收周围难闻的气味。
如何以正确的方式将鸡蛋存放在冰箱中
为了让您购买的鸡蛋保持耐用并保持最佳状态，这里有一些将鸡蛋正确存放在冰箱中的方法。
1.避免将鸡蛋存放在冰箱门架上
冷藏鸡蛋的正确存放方式不在货架门上，而在冰箱的主体部分。将鸡蛋放在冰箱的中央架子上，最好放在后面。这样，鸡蛋在冰箱环境中保持一致的温度。经常打开和关闭的冰箱门容易受到温度变化的影响，这会增加鸡蛋损坏的风险，促进细菌生长并损坏鸡蛋的保护膜。
2. 鸡蛋存放前无需清洗
不建议在将鸡蛋放入冰箱之前先清洗鸡蛋。另一方面，将鸡蛋存放在冰箱中的正确方法是将这些食物及其包装（例如纸箱）放入冰箱中，而无需清洗。蛋壳具有天然涂层，可以抵抗细菌。但是，如果先清洗鸡蛋，这种涂层可能会丢失。如果你想洗你的鸡蛋，最好在你想用的时候洗。
3. 用包装保存鸡蛋
保持鸡蛋耐用的下一个方法是将它们与包装一起存放。将鸡蛋与纸箱、塑料盒或任何用作包装的物品一起放入冰箱。商店中的鸡蛋包装通常具有经过调整的形状，以便这些食品在储存时更安全。这也适用于如何在没有冰箱的情况下储存鸡蛋。此外，鸡蛋在销售前经过清洗和消毒从而去除保护涂层的情况并不少见。因此，密闭包装可以为鸡蛋提供额外的保护。
4. 将鸡蛋倒置存放在包装中
鸡蛋通常以尖的部分在顶部和较大的部分在底部的方式储存。把鸡蛋放在冰箱里的正确方法是把它们翻过来，让尖的部分在底部。这将有助于将蛋黄保持在中间，这将有助于它们在冰箱中保存更长时间。
5、避免重复使用鸡蛋包装
也可以通过更换包装来储存鸡蛋，以便它们能在冰箱中保存。商店的鸡蛋包装只能使用一次。这种替代品旨在防止鸡蛋中的食物细菌受到污染。出于同样的原因，您还需要避免使用用过的鸡蛋包装。
6. 冷冻鸡蛋
冷冻鸡蛋可以是一种储存鸡蛋的方法，因此它们可以保存更长时间。冷冻鸡蛋被认为可以保存 5 周以上。根据食品和药物管理局 (FDA) 的规定，理想情况下，鸡蛋应储存在 7°C 以下。 [[相关文章]] 如果您有剩余的蛋清或蛋黄，这些只能在冰箱中保存一两天。蛋清最多可使用四天，而蛋黄或稍微混合的鸡蛋应在两天内使用。将鸡蛋存放在冰箱中是控制细菌生长和保持鸡蛋保鲜时间比在室温下存放更长时间的最佳方法。另一方面，在没有冰箱的情况下存放鸡蛋可能需要格外小心。如果您对健康问题有疑问，可以免费直接在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。
