你听说过吗
植物性饮食 ?虽然不像其他饮食方法那么受欢迎，但这种饮食被认为是非常健康的。名副其实，
植物性饮食 强调关注植物性来源的摄入。难怪，如果这种饮食可以为身体提供许多好处。
那是什么 植物性饮食?
植物性饮食 是一种饮食方法，您仅食用或主要食用植物来源（植物）的摄入量。然而，人们对此有不同的理解
植物性饮食 .有些人将其解释为纯素饮食，因此必须避免摄入所有动物源性食物。虽然其他人认为植物性食物，如蔬菜、水果、全谷类、坚果和豆类是主要的消费重点，但他们有时可以吃肉、鱼或乳制品。这样，这种饮食就相当灵活，因为它可以根据您的选择进行调整。除此之外，
植物性饮食 还关注健康的全食品，而不是加工食品。 [[相关文章]]
益处 植物性饮食
因为这种饮食是健康的，所以有一些好处
植物性饮食 你能得到什么：
1.帮助减肥
许多研究表明，
植物性饮食 可以帮助你减肥。这种饮食中的高纤维含量和避免身体食用加工食品是减少多余体重的绝佳组合。对涉及 1,100 多人的 12 项研究的回顾发现，
植物性饮食 在 18 周内，她的体重显着下降了约 2 公斤。即使在日常生活中应用这种饮食也有助于长期保持体重。
2. 降低患心脏病的风险
一项涉及 200,000 多人的大型研究发现，关注
植物性饮食 那些富含蔬菜、水果、全谷物、豆类和豆类的人患心脏病的风险较低。此外，2019 年发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究表明，中年人吃健康的植物性饮食并限制动物产品，患心脏病的风险较低。
3. 防止认知衰退
多项研究表明，富含蔬菜和水果的饮食可以减缓或预防老年人的认知能力下降和阿尔茨海默病。此外，对 9 项研究的回顾还发现，多吃水果和蔬菜可使认知障碍或痴呆症的风险降低 20%。
4. 管理和降低糖尿病风险
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植物性饮食 是管理和降低糖尿病风险的有效方法。一项研究发现，以植物为基础的饮食与 2 型糖尿病风险降低近 50% 相关。此外，这种饮食还被证明可以改善糖尿病患者的血糖控制。
5. 降低某些癌症的风险
植物性饮食 可以降低患某些类型癌症的风险。一项涉及 69,000 多人的研究发现，遵循植物性饮食但同时食用鸡蛋和奶制品的人患胃肠癌的风险显着降低。此外，另一项大型研究还表明，遵循植物性饮食的人患结直肠癌的风险降低了 22%。
必须食用的食物 植物性饮食
如果你有兴趣做
植物性饮食 当然，您必须知道哪些食物可以吃，哪些不能吃。在这种饮食中应该食用的食物清单，即：
- 水果：浆果、橙子、香蕉、苹果、葡萄、甜瓜、鳄梨、梨、桃子和菠萝
- 蔬菜：西兰花、卷心菜、甜菜、花椰菜、芦笋、胡萝卜、西红柿、甜椒、西葫芦、红薯和土豆
- 豆类：鹰嘴豆、扁豆、豌豆、芸豆和黑豆
- 谷物：芝麻、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽和亚麻籽
- 坚果：花生、杏仁、腰果、山核桃、澳洲坚果和开心果
- 健康脂肪：鳄梨、核桃、奇亚籽、亚麻籽、橄榄油、菜籽油
- 全谷物：糙米、燕麦、藜麦、大麦/大麦、黑麦和荞麦
- 植物奶：杏仁奶、豆奶、椰奶、小麦奶和米浆
同时，应避免的食物
植物性饮食 这些包括加工食品、甜食、含大量糖或盐的食物以及脂肪或油性食物。实施这种饮食可以帮助您改善整体健康状况。虽然应用模式有很多好处
植物性饮食 然而，同样重要的是要知道这种饮食会导致维生素缺乏，如铁、B 族维生素和锌。因此，在这种饮食之后应该补充补充剂以保持身体健康。
