金枪鱼对婴儿的好处是增加智力,减少炎症,保持眼睛健康,减少各种疾病的风险。鱼是一种营养丰富的食物来源。一种以其对身体同样重要的营养成分而闻名的鱼类,即金枪鱼。其柔软的质地和极少的鱼骨使其不仅适合成人食用,也适合婴儿和儿童食用。
了解金枪鱼对婴儿的各种好处
金枪鱼中含有多种营养成分。根据《儿科最新观点》发表的研究,金枪鱼富含蛋白质、omega-3 脂肪酸以及多种维生素和矿物质。金枪鱼中所含的各种营养素对婴儿和儿童的发育和成长都有好处。以下是您需要知道的金枪鱼对婴儿的好处:
作为 omega-3 脂肪酸的来源
金枪鱼对婴儿的好处是从摄入 omega-3 脂肪酸中获得的,例如
二十二碳六烯酸 (DHA) 和
二十碳五烯酸 (环保署)。为此,以下是 omega-3 作为金枪鱼对婴儿的好处的优势:
1. 维护身体和脑组织
金枪鱼对婴儿的好处有助于维持身体组织。金枪鱼对婴儿的好处是蛋白质的完整来源。金枪鱼中的氨基酸可以提供大量的蛋白质。在婴儿和儿童中,高蛋白质可以维持身体和脑组织正常运作。
2. 教育孩子
金枪鱼对婴儿的好处对提高智力也很有用,金枪鱼对婴儿的好处DHA的含量对提高孩子的智力很有用。发表在《药理学研究》杂志上的研究甚至证明了这一点。这项研究发现,当婴儿摄入足够的DHA时,孩子的智商会提高。此外,Revista Paulista de Pediatria 发表的另一项研究表明,随着婴儿的成长,摄入 DHA 还能够提高词汇掌握程度并提高听力技巧。
2. 健康的心脏
降低心血管疾病的风险是金枪鱼对婴儿的好处,除了含有大量可以满足身体需要的蛋白质外,金枪鱼对婴儿的另一个好处是它含有健康的脂肪。这是因为鱼中的饱和脂肪含量低,因此它有助于通过降低患高血压的风险来维持心脏健康。与此同时,高水平的饱和脂肪实际上会造成不良影响,因为它会堵塞血管并使您面临患心血管疾病的风险。金枪鱼还含有大量 omega-3 必需脂肪酸、EPA 和 DHA。这些类型的必需脂肪酸能够预防体内的各种炎症,这些炎症会损害血管并导致心脏病和中风。
3. 增加血红蛋白的产生
金枪鱼对婴儿的好处可以增加血红蛋白金枪鱼对婴儿的好处也有助于增加血红蛋白的产生。金枪鱼还富含维生素B6,尤其是这种金枪鱼
黄鳍金枪鱼 和
长鳍金枪鱼 .从金枪鱼中提取的维生素 B6 对身体有多种好处。其中之一,有助于增加血红蛋白的产生。血红蛋白是一种蛋白质,其功能是捕获血液中的氧气并将其运送到需要氧气的所有身体组织。如果每个组织中的氧气不足,这些组织的功能就会下降,身体容易感到疲倦。
4.减少炎症
由于金枪鱼对婴儿的益处,肠道炎症的风险降低。根据发表在牛津学术期刊上的研究,金枪鱼对婴儿的益处具有抗炎作用。 DHA和EPA的含量有助于降低各种慢性疾病,如结肠炎、关节炎、心血管疾病和癌症的风险。
5. 健康的眼睛
由于金枪鱼对婴儿的好处,可以保持视力 金枪鱼对婴儿的好处有助于保持视力。根据发表在《证据报告/技术评估》上的研究,眼组织中存在的一种成分是 omega-3 脂肪酸。 DHA 作为 omega-3 存在于眼睛的视网膜中。由于DHA含量高,视网膜也能发挥其功能,即检测和响应光,然后以视觉形式传送到大脑进行处理。此外,作为金枪鱼对婴儿的益处,DHA 有助于降低与眼血管相关的眼病风险。这是因为 DHA 能够通过抑制脂肪栓和血凝块的形成来降低血管动脉粥样硬化的风险。此外,Revista Paulista de Pediatria 的另一项研究发现,对于 6 个月大的婴儿来说,金枪鱼中的 omega-3 也有利于提高视力。事实上,直到婴儿 12 个月大时,才能感受到这些好处。
金枪鱼对婴儿安全吗?
除了金枪鱼对婴儿的好处外,金枪鱼的危害是汞污染,虽然金枪鱼对婴儿有各种好处,但不建议您给宝宝摄入过多的金枪鱼。原因是,给婴儿喂金枪鱼最大的问题是接触其中所含的汞。汞是一种天然存在于土壤、水和空气中的重金属,是多种工业过程的主要成分。这些物质会污染水,然后被生活在其中的鱼吸收。一般来说,金枪鱼
长鳍金枪鱼 白金枪鱼的汞含量高于罐装金枪鱼。食用汞含量高的鱼会导致健康问题,尤其是如果您在加工过程中不小心的话。如果您的孩子被汞污染,它会伤害神经系统并干扰婴儿的生长发育。同时,在孕妇和哺乳期妇女中,汞暴露会影响胎儿发育。始终为儿童提供煮熟的食物。不要给半熟的,尤其是生的,以防孩子食物中毒。
婴儿可以吃多少金枪鱼?
金枪鱼对婴儿的好处是在食用时得到的,而且剂量合适。即使金枪鱼中含有汞,这种鱼还是比较安全的。但是,当然,只要您明智地食用它并知道哪种类型的金枪鱼可以安全食用。对于婴儿,建议您每一两周在他们的饮食中加入一盎司或半把金枪鱼。您可以将金枪鱼切碎或剁成小块,以防止您的小家伙在进食时窒息。与此同时,一个体重约 9 公斤的孩子可以每三周吃一罐淡金枪鱼,而没有任何风险。然后,对于那些怀孕的人,每周仍将金枪鱼的摄入量限制在 170 克以下。除了金枪鱼,对于那些想要提供高 omega-3 含量的鱼的人,您可以选择其他类型的鱼,例如鲑鱼、凤尾鱼和沙丁鱼。原因是,这种鱼可以安全食用,而且汞含量低。 [[相关文章]] 虽然金枪鱼是一种富含omega-3的健康食品,但婴儿、孕妇和哺乳期妇女在食用金枪鱼时应更加小心。还要注意可能发生的过敏风险,例如瘙痒、皮肤发红、肿块甚至呼吸急促。如果吃了金枪鱼后皮肤开始出现红肿,那就不要再吃了。但是,要详细了解您可以安全食用多少金枪鱼,您应该先咨询医生。这样,您的孩子就可以最佳地获得金枪鱼的好处。
如何为婴儿烹制金枪鱼
金枪鱼对婴儿的好处可以加工成固体食物,如果你想准备宝宝的第一口食物,你可以用搅拌机把金枪鱼磨碎,以获得光滑柔软的质地。请记住,您只能在宝宝单独品尝每种成分后才尝试固体食物食谱。以下是为婴儿烹制金枪鱼的方法:
金枪鱼蛋糕
金枪鱼蛋糕 是来自 Baby Led Weaning Ideas 的 Bethany 配方,易于加工且美味,可供婴儿和成人食用。材料:
- 120 盎司金枪鱼。
- 碎饼干。
- 1个鸡蛋。
- 2个小土豆或1个大土豆。
- 1茶匙盐油。
- 1/2 茶匙炸洋葱。
怎么做:
- 将土豆煮约20分钟。
- 将土豆捣碎在碗中或使用搅拌机使它们更光滑,更容易让婴儿吞咽。
- 把你的饼干变成像小鹅卵石一样的小碎屑。
- 将所有成分混合在一个碗中。
- 用中火加热平底锅,加入少许黄油或食用油。
- 用勺子将所有已经混合到锅中的成分慢慢地舀到您选择的大小,每边 3-4 分钟。
- 排水好, 金枪鱼蛋糕 随时待命。
[[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
金枪鱼对婴儿的好处是从 omega-3 脂肪酸,即 DHA 的含量中获得的。此内容已被证明对保持健康有用。感知到的好处会对眼睛、心脏和血液健康产生影响。但是,请不要完全依赖金枪鱼中的 omega-3 摄入量。这是因为金枪鱼栖息地的污染导致金枪鱼也含有汞。汞污染会损害婴儿的神经系统。如果您想开始给婴儿提供金枪鱼食品,请先咨询您的医生
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