黑豆是制作酱油的基本原料，您经常在食物中使用。虽然颜色是黑色，但其实这种黑豆可以和普通大豆一样食用。味道和质地没有太大的不同。黑豆对健康的好处也非常多。这是完整的评论。
黑豆对健康的好处
黑豆是中国大豆的一种，自古就被认为具有排毒能力。以下是黑豆对健康的各种好处：
1.帮助减肥
为了以最佳方式减肥，除了锻炼之外，您还必须根据自己的饮食摄入健康的食物。黑豆的好处之一是它是节食人士的合适食物来源。黑豆中的纤维含量可帮助您延长饱腹感并降低食欲，使您不再对进食感兴趣
小吃.
2. 降低血压
对于高血压患者来说，通过减少钠摄入量来维持饮食是维持血压的基本关键之一。黑豆钠含量低，钾、钙和镁含量高。这三种化合物以平衡的方式可以自然降低血压。只是，经常检查罐装黑豆制品的标签，确保里面没有加盐。
3.营养丰富
不亚于他的兄弟，黄豆、黑豆也是脂肪和碳水化合物含量低、蛋白质含量高的健康食品。黑豆中含有的其他一些营养素包括铁、镁、铜、核黄素、抗氧化剂、维生素 K、纤维和锰。
4. 利于消化
黑豆的另一个好处是它对消化系统有益。黑豆中的纤维不仅有助于消化和防止便秘，而且还可以成为结肠中有益细菌的食物！
5. 保持骨骼健康
黑豆含有多种有益于滋养骨骼健康的物质。黑豆含有多种有助于维持骨骼和关节结构、柔韧性和强度的化合物，例如钙、镁、
锌、铁、铜、磷和锰。食用黑豆作为身体的天然矿物质来源是正确的选择。
6. 预防心脏病
可以通过吃正确的食物来预防心脏病，黑豆就是其中之一。黑豆胆固醇含量低，富含钾、维生素 B6、叶酸、
槲皮素,
皂甙，以及可以保护心脏的纤维。这些化合物可防止血管和心脏受损，从而引发心脏病。此外，从研究中引述，黑豆中的高纤维含量可以降低低密度脂蛋白或坏胆固醇水平，这会引发阻塞血管的斑块的形成。黑豆的功效是有益于维持心脏健康。
7. 管理糖尿病
黑豆含有大量纤维，可以降低血糖水平，帮助增加体内胰岛素，因此黑豆可以成为糖尿病患者的首选食物之一。研究表明，食用黑豆有助于稳定血糖、脂肪和胰岛素水平。由于其能够稳定脂肪水平，黑豆的纤维含量还可以抑制脂肪细胞的产生，尤其是在胃周围和皮下。
8. 降低患癌症的风险
小而大的影响，黑豆含有矿物质硒，有助于去除致癌化合物、减少肿瘤生长和预防炎症。除了硒，黑豆还含有
皂甙 叶酸能够阻止癌细胞的形成、发展和扩散。除了硒之外，还有已知的花青素可以抑制肠道、乳房、胃、前列腺、卵巢和子宫中肿瘤的发展。其中的皂苷含量还可以防止癌细胞进入血液，因此它们不会扩散到身体的其他部位。另请阅读：
了解大豆卵磷脂，一种也可作为补充剂食用的添加剂食用黑豆安全吗？
黑色可能会让一些人怀疑黑豆是否可以安全食用。事实上，黑豆食用非常安全。然而，在食用黑豆时，您会感到不适并导致胃部胀气。这是因为黑豆含有不能被人体完全消化的半乳聚糖化合物。如果您因食用黑豆而出现副作用，则需要先少量食用，然后再慢慢增加食用黑豆的量。此外，您还可以将黑豆浸泡更长时间，以去除黑豆中引起胃部不适的化合物。另请阅读：大豆过敏，孩子10岁后真的能缓解吗？
来自 SehatQ 的笔记
偶尔尝试或将黑豆加入您的日常饮食中以尝试其益处并没有什么坏处。如果您有与消化有关的某些疾病，您应该在食用黑豆之前先咨询您的医生。如果您想直接咨询医生，您可以
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