藏红花是世界上最昂贵的香料。 450克真正的藏红花的价格在7到7000万印尼盾之间。除了用作香料和食用色素外，您知道藏红花对健康有很多好处吗？除了一般的好处外，藏红花还有许多儿童可以享受的好处。这些好处来自藏红花中的营养成分。以下是半茶匙藏红花中的各种营养素：
- 维生素 C 占每日营养充足率 (RDA) 的 38%
- 铁每日 RDA 的 17%
- 镁每日 RDA 的 18%
- 维生素 B6 和钾的每日 RDA 的 14%。
藏红花还含有 150 多种对身体有益的其他化合物，如藏红花素、苦藏红素和类胡萝卜素。这些物质使藏红花作为烹饪香料非常有用，同时还能保持和促进健康。
藏红花对儿童的好处
众所周知，藏红花对儿童的健康有很多好处。可以从这种香料中获得的一些好处，其中包括：
1. 强健骨骼
食用藏红花可以增加钙的吸收，帮助身体强健儿童的骨骼。
2. 维持消化系统健康
藏红花对儿童的另一个好处是作为胃清洁剂。有时儿童食用的食物或零食不卫生，因此存在干扰他们消化系统健康的风险。食用藏红花能够清除消化道中的毒素，因为它具有收敛性。这种昂贵的香料还可以缓解肠胃胀气和胃酸紊乱。
3. 健康呼吸
藏红花被认为能够克服呼吸问题并改善呼吸功能。藏红花对儿童的好处与呼吸系统健康有关，可用于缓解哮喘和支气管炎。
4. 改善心情
藏红花具有提振情绪的作用。一项研究表明，藏红花与治疗抑郁症的药物一样有效。食用藏红花可以帮助克服儿童的抑郁和焦虑问题。这种草药也被认为有助于克服儿童失眠或失眠的问题。
5. 健康的眼睛
藏红花对儿童的另一个好处是保持眼睛的健康和发育。藏红花中含有的化合物，如肌酸和藏红花素，有助于增加流向视网膜的血流量。经常使用藏红花可以治疗结膜炎，提高孩子的视力。此外，藏红花还有助于防止视网膜损伤和预防黄斑变性。
6. 具有抗炎特性
维生素 C、藏红花素和木瓜素的含量使藏红花具有抗炎特性。这些化合物可以帮助加速因感染或受伤而发炎的儿童的愈合。
7. 退烧
发烧是孩子健康状况下降时经常出现的一种症状。藏红花中的藏红花素化合物有助于降低因发烧引起的高体温。
8. 保持口腔卫生
每天使用藏红花按摩婴儿的牙龈被认为有助于保持口腔和舌头卫生，并可以预防和减少炎症以及口腔疾病。
9.健康的皮肤
婴儿和儿童的敏感皮肤使他们容易出现干燥和皮疹。藏红花在这方面对儿童的好处是减少炎症和舒缓敏感皮肤。
10. 保持心脏健康
动物试验和实验室试验表明，藏红花中的抗氧化化合物对血管健康非常有益，并可降低患心脏病的风险。对于儿童来说，藏红花可以维持心血管功能（心脏和血管）并降低各种心脏相关问题的风险。 [[相关文章]]
藏红花的副作用
基本上，藏红花作为烹饪香料的自然用途几乎没有任何副作用。但是，长期过量使用藏红花（5 克或更多）会产生毒性作用并导致：
- 口干
- 睡意
- 紧张的
- 头痛
- 食欲不振
- 过敏
- 从鼻子流血
- 血便
- 呕吐
- 麻木的
- 孕妇流产。
藏红花可用作儿童食用的增味剂或增香剂。这种香料也可以与牛奶一起食用或作为糊状物涂抹在皮肤上。如果您决定给您的孩子补充藏红花，您应该首先咨询您的医生以避免不必要的副作用。如果您还有其他关于儿童健康食品的问题，可以直接在SehatQ家庭健康应用上免费咨询医生。立即在 App Store 或 Google Play 上下载 SehatQ 应用程序。
