如果有一个葡萄大小的橙子，那就是金橘橙。 kumquat这个词本身的意思来自普通话，意思是
金橙色。 来自中国，食用 100 克这种水果可以满足 73% 的日常维生素 C 需求。这种黄色水果的另一个独特之处在于它的皮可以吃。它尝起来很甜，而水果的果肉有点酸。
金桔的营养成分
在 100 克或 5 粒金橘中，含有以下形式的营养素：
- 卡路里：71
- 碳水化合物：16克
- 蛋白质：2克
- 脂肪：1克
- 纤维：6.5 克
- 维生素 A：6% RDA
- 维生素 C：73% RDA
- 钙：6% RDA
- 锰：7% RDA
除了上述成分外，这种已在许多国家开发的水果还含有多种维生素B、维生素E、铁、镁、钾、铜和锌。不仅如此，可食用的水果的皮和种子还含有omega-3脂肪。如果您正在寻找含水的食物，这种水果可能是一种选择，因为其 80% 的含量是水。
金橘的好处
金橘橙的一些有益于食用的好处是：
1. 高抗氧化剂
金橘中含有对身体有益的抗氧化剂，如类黄酮和植物甾醇。主要存在于可食用的水果皮中。各类黄酮类抗氧化剂具有抗炎特性。而其中的植物甾醇具有类似于胆固醇的化学结构。也就是说，它的作用是可以抵抗体内胆固醇的吸收。当在整个水果中食用时，这些不同的抗氧化剂会相互作用。这使得收益成倍增加。
2. 有利于免疫力
亚洲几个国家的居民使用金橘作为替代药物的一部分。首先，金桔橙的好处被认为能够克服呼吸道的咳嗽、发烧和炎症。这与金橘中对免疫力有益的维生素C含量是分不开的。根据对实验室动物的测试，这种水果的一部分可以激活称为
自然杀手. 这些细胞可以保护身体免受感染。
3. 克服肥胖的潜力
研究表明，金橘皮提取物可以预防肥胖及相关疾病。这种好处是由于类黄酮含量
新交联素 和
胭脂红。 8 周后，喂食高脂肪饮食并给予金橘提取物的小鼠的脂肪细胞发育非常少。类黄酮在这些脂肪细胞的调节中起作用。在这一系列研究中，还发现金橘提取物有助于降低血糖水平、总胆固醇、坏胆固醇和甘油三酯。
4.适合饮食
对于那些节食并密切监控每日卡路里摄入量的人来说，金橘是一种选择。原因是因为其80%的含量是水。这意味着吃它们会让你感觉饱的时间更长。不仅如此，这种饱腹感还会阻止某人吃得更多。这意味着可以控制卡路里摄入量。 [[相关文章]]
金桔的食用方法
如果你不熟悉这种淡黄色的水果，吃它的方法是不剥皮直接吃。但是，一定要彻底清洗它们以避免农药残留。金橘皮甜，果肉微酸。当整个食用时，这种酸酸甜甜的组合会给人一种独特的感觉。有趣的是，咀嚼的时间越长，味道就越甜。也可以先煮20秒左右，然后用冷水冲洗。在市场上寻找金橘时，通常有两个受欢迎的品种，Nagami 和 Meiwa。区分两者的是形状。 Nagami 是椭圆形的，而 Meiwa 是圆形的。状态良好的水果的特点是感觉仍然很结实。成熟的颜色是橙色，而不是绿色。如果有部分感觉糊状或皮肤颜色发生变化，请寻找其他东西。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
因此，对于那些正在寻找富含抗氧化剂且对身体有益的水果的人来说，金橘是一种选择。额外的好处是，其中的维生素 C 可以维持免疫系统。如需进一步讨论您的日常维生素 C 需求，
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