9 种富含抗氧化剂的水果来对抗自由基

健康
我们应该更加勤奋地吃水果，原因有很多。其原因之一是其抗氧化剂含量，即有助于控制引起疾病的自由基的物质。我们通常食用的水果实际上已经含有抗氧化剂。然而，某些类型的水果比其他水果含有更高的抗氧化剂。什么水果富含抗氧化剂？

富含抗氧化剂的水果，为您的餐桌增添色彩

这里有一些富含抗氧化剂的水果，我们应该随着一天的变化而变化：

1. 蓝莓

虽然在印度尼西亚不太常见，但蓝莓是一种抗氧化水果，您偶尔可以品尝一下。与其他水果（和蔬菜）相比，蓝莓被认为是抗氧化能力最强的水果。 据说蓝莓是抗氧化剂含量最高的水果，蓝莓含有花青素抗氧化剂，可以保持心脏健康，降低坏胆固醇（LDL）。据报道，蓝莓中的抗氧化物质也能减缓大脑功能的下降。

2. 草莓

草莓是地球上最著名的水果之一。草莓富含维生素 C 和其他抗氧化剂，包括蓝莓中的花青素。如上所述，花青素具有降低心脏病风险的潜力。

3.枸杞

如果您熟悉中草药，您可能听说过枸杞。枸杞是两种植物的干果，即 枸杞 和 枸杞.几个世纪以来，这种干果一直是传统中药的一部分。枸杞是一种抗氧化水果，其含量不低于其他浆果。这种水果中的抗氧化物质，被称为枸杞多糖，与降低患心脏病和癌症的风险有关。不仅如此，据报道枸杞浆果还有助于提高血液中的抗氧化剂水平。

4. 覆盆子

大多数印度尼西亚人也可能很少食用覆盆子或覆盆子。不过，这种水果也是偶尔可以尝到的高抗氧化水果之一，因为卖得很多 在线的.每 100 克覆盆子含有 4 毫摩尔的抗氧化剂。像其他浆果一样，覆盆子的抗氧化剂也主要是花青素，它有可能降低患心脏病的风险。覆盆子中的抗氧化剂还与降低患癌症的风险有关，例如胃癌、结肠癌和乳腺癌。

5. 酒

似乎没有人能抗拒葡萄的甘甜。这种小水果富含抗氧化剂，包括花青素和原花青素。葡萄中的抗氧化剂被认为有助于降低患癌症和心脏病的风险，并促进健康的免疫系统。除了花青素、原花青素，葡萄还含有来自维生素和矿物质组的抗氧化剂，即维生素 C 和硒。

6. 日期

你不会认为枣也是富含抗氧化剂的水果。事实上，根据一份报告 营养学杂志这种水果与斋月相同，每 100 克含有高达 1.7 毫摩尔的抗氧化剂。枣中的抗氧化剂种类繁多，分为三组：
  • 类胡萝卜素被认为可以降低患心脏病的风险并防止眼睛损伤，如黄斑变性
  • 黄酮类化合物，抗氧化剂，还具有抗炎作用并降低患糖尿病、阿尔茨海默病和某些癌症的风险
  • 酚酸，也被认为可以降低患心脏病和癌症的风险

7. 李子

李子也是富含抗氧化剂的水果之一。这种酸甜水果中的抗氧化剂主要是多酚，它与骨骼健康、心脏健康和降低患糖尿病的风险有关。李子中的一种多酚化合物是花青素。花青素是李子中活性最强的抗氧化剂，无论是鲜李子还是干李子。

8. 石榴

另一种抗氧化水平令人印象深刻的水果是石榴。还在深入学习 营养杂志 以上，石榴甚至比橙子和木瓜含有更高水平的抗氧化剂。 石榴含有称为安石榴苷的抗氧化剂。石榴中的抗氧化剂之一是安石榴苷。安石榴苷是一组包含在皮肤和水中的植物化合物。据说安石榴苷的抗氧化作用比红酒或绿茶强，甚至高达三倍。

9. 橙色

当然，在没有橙子的情况下谈论抗氧化水果是不完整的。这种受欢迎的水果含有多种具有抗氧化作用的化合物，可以对抗自由基。柑橘类水果中有两大类抗氧化剂，即酚类和类胡萝卜素。橙子中的酚类物质包括橙皮苷和花青素。同时，橙子中的类胡萝卜素包括β-隐黄质和番茄红素。当然，不要忘记橙子中的维生素 C，它也具有抗氧化能力。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

抗氧化水果在地球上其实非常丰富。由于水果中含有维生素、矿物质和抗氧化物质，因此食用水果也是一种廉价而简单的保持健康的方式。不要忘记在您的饮食中始终包括水果。希望有用！