Pulut 玉米的 5 个好处,另一种健康的碳水化合物替代品

Pulut玉米或糯玉米是健美运动员中的流行食物。广泛推荐玉米比其他类型的碳水化合物更好地保持能量摄入、增加耐力和加快恢复时间。除了运动员,这种玉米对身体的健康当然也有很多好处。任何事物?查看以下评论​​。

糯玉米对健康的好处

普鲁特玉米是碳水化合物的来源。 100克糯玉米中含有142卡路里热量和29克碳水化合物、1克脂肪和3克蛋白质。有了这些成分,运动员通常使用玉米粉来支持他们的表现有几个主要原因。 [[相关文章]] 糯玉米的一些好处包括:

1. 稳定的能源

糯玉米的好处之一是一种能量来源。普鲁特玉米含有支链淀粉。支链淀粉比其他类型的碳水化合物消化得更慢。因此,它可以让你饱得更久。支链淀粉由通过糖苷键结合在一起的长链单糖组成。这种复杂的结构使支链淀粉需要更长的时间在体内分解并形成葡萄糖。因此,葡萄糖也会在较长时间内缓慢转化为能量。这就是为什么,您的身体将继续获得能量供应。它比你吃简单的碳水化合物和糖更稳定。

2. 维持血糖水平

普鲁特玉米可以维持血糖水平 普鲁特玉米还能够维持稳定的血糖水平。这是因为其中含有支链淀粉。如前所述,支链淀粉倾向于在体内缓慢消化。这也会导致糖缓慢释放到体内。缓慢发生的碳水化合物消化所释放的葡萄糖不会使血糖水平飙升。另外,这种玉米的升糖指数相当低。这就是为什么这种食物可以替代米饭治疗糖尿病的原因。

3.不要轻易疲倦

除了提供持久的能量外,消化速度较慢的碳水化合物还有助于提高运动员的耐力。锻炼会变得更加有效。此外,低升糖指数的食物也会让运动员更抗疲劳。已经对耐力运动员进行了研究,包括马拉松运动员、自行车运动员和铁人三项运动员,以确定白米对耐力的影响。一些证据表明,玉米片补充剂比运动员经常饮用的能量饮料中的碳水化合物更有效。因此,人们普遍认为这种玉米可以长期保持运动员的表现。但是,对于补充形式的玉米,您可能需要先咨询。一些补充剂,即使是由天然成分制成的补充剂,也可能会引起副作用。特别是如果您正在服用某些医生的药物。

4.增加运动后的恢复时间

普鲁特玉米可以帮助加速恢复 剧烈运动后,身体需要碳水化合物和蛋白质来修复疲劳或受伤的肌肉。当您的身体没有完全恢复时,您将面临许多问题的风险,例如疲劳、脱水以及难以集中注意力。剧烈运动后吃玉米粒将有助于降低这种风险。 Pulut 玉米与蛋白质结合以增加蛋白质的形成。这种玉米可以帮助吸收蛋白质饮料中的氨基酸,从而帮助身体快速恢复,让身体为下一次锻炼做好准备。糯玉米不仅有助于运动后更快恢复,还有助于在运动时提供大量能量。

5. 恢复体内能量水平

吃糯玉米可以帮助更快地恢复糖原水平。糖原是葡萄糖的储存,是能量的来源。 Pulut 玉米可以比其他类型的碳水化合物更快地恢复糖原约 70%。 [[相关文章]]

糯玉米和普通玉米有什么区别?

除了营养之外,玉米粉和普通玉米的区别还在于质地,玉米粉是一种玉米品种,切开后的颗粒看起来像蜡。鉴于这是一种玉米,所以实际上两者都含有碳水化合物。糯玉米与普通玉米的区别在于淀粉含量(碳水化合物)。普鲁特玉米淀粉含有99%以上的支链淀粉,而玉米通常含有72-76%的支链淀粉和24-28%的直链淀粉。支链淀粉是一种高分子量淀粉的支链形式。同时,直链淀粉是一种较小形式的线性或未支化淀粉。 Pulut 玉米是用来制作一种特殊的淀粉来增稠食物,尤其是那些在加工和准备过程中受到高温变化的食物。如果您正在寻找碳水化合物的替代品,无论是出于健康原因还是为了各种食物,选择玉米壳可能值得考虑。出于某些饮食原因,咨询医生以获得正确的建议从来没有坏处。特别是如果您打算以补充形式服用它。你也可以 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play .