等待放入口中的食物到达下水道是一个漫长的过程。在确保这一过程顺利进行方面发挥重要作用的关键因素之一是消化酶的工作，包括胃中的酶。消化酶是分解食物中营养物质的蛋白质，因此它们可以被身体吸收。根据其功能，消化酶可分为三种主要类型，即淀粉酶（分解碳水化合物和面粉）、蛋白酶（分解蛋白质）和脂肪酶（分解脂肪）。这种酶分布在整个消化道，从口腔、胃到肠道。身体的一些器官也有消化酶，例如在胰腺、肝脏和胆囊中。
胃里的酵素
有几种消化酶可确保胃系统正常工作。然而，胃中有两种酶的作用最大，即：
胃蛋白酶是胃中的主要酶，其功能是将蛋白质分解成多肽和氨基酸。胃蛋白酶由与胃酸混合的胃蛋白酶原（一种由胃细胞产生的物质）形成。
这种消化酶的功能类似于口腔中分解脂肪（甘油三酯）的脂肪酶。然而，口服脂肪酶分解长链脂肪，而胃脂肪酶分解短链和中链脂肪。胃中的酶对婴儿的消化系统非常重要。这是因为这种酶负责分解母乳中的脂肪。
与胃中酶有关的疾病
当身体不能正常产生消化酶时，消化系统就会变慢，出现令人不快的症状。与胃中酶缺乏相关的一些健康状况包括：
正常情况下，胃液中所含的胃蛋白酶仅在胃腔内有活性。但是当你遇到一种叫做
喉咽反流 (LPR)，然后这些消化酶可以进入喉部并对该区域造成损害。在 LPR 患者中，含有胃蛋白酶的胃酸升高会导致一些容易识别的症状。症状包括声音嘶哑、慢性咳嗽和喉咙里有东西卡住的感觉。 LPR类似于
胃食管反流病 (GERD) 这也是由于食道肌肉无力导致胃酸上升到上呼吸道并损害该部分而发生的。只是在GERD中，这种情况不是由胃蛋白酶问题引起的。
与胃中酶相关的疾病之一是胃炎。在胃炎患者中，已知胃脂肪酶水平会降低。胃炎本身是胃部各种问题的统称，有一个共同点，即胃壁发生炎症。通常，胃炎是由细菌感染引起的
幽门螺杆菌。 [[相关文章]]
如何强化消化酵素？
在您患上与消化酶相关的疾病之前，最好通过实施健康的饮食和生活方式来采取预防措施。其中一些步骤包括：
含有天然消化酶的食物包括木瓜、菠萝、芒果、香蕉、鳄梨、猕猴桃、蜂蜜和生姜。您还可以增加对消化有益的加工食品的消费，例如开菲尔、泡菜和味噌。
某些生活方式也会影响胃中酶的含量，例如经常吸烟和饮酒。如果你同时做这两件事，你应该从现在开始减少甚至停止，通过多吃低脂肪的食物来平衡它。如有必要，您可以服用由各种天然成分制成的维生素和补充剂。尽管这些补充剂在柜台上广泛销售，但您仍应先咨询您的医生，以确定适合您的安全剂量。如果问题的根源不是由酶缺乏引起的，那么服用含有消化酶的补充剂也不会产生任何影响。因此，请务必先与您的医生一起检查您的病情，以确定您是否真的需要服用额外的酶。
对于因某些健康问题（例如囊性纤维化和慢性胰腺炎）而导致胃中酶缺乏的人，医生会开出增加消化酶的药物。这种药物可用于补偿缺乏消化酶的人缺乏自然产生的消化酶。从现在开始，通过练习前面提到的健康生活方式来爱你的胃。如果您的胃功能处于最佳状态，肯定可以避免与胃有关的疾病。
