面包丁是切成方块的白面包片，给沙拉、汤或其他菜肴带来松脆的感觉。其实也有人喜欢吃不加任何添加剂的面包丁。你可以在市场上自己购买，但自己制作并没有错。因为，很难找到面包丁
全谷类 它富含纤维。事实上，这种面包丁肯定含有较高的纤维，对消化系统有益。
面包丁的营养成分
在 14 克普通面包丁中，含有以下形式的营养素：
- 卡路里：57.8
- 脂肪：0.9克
- 钠：99.1 毫克
- 碳水化合物：10.4克
- 纤维：0.7 克
- 蛋白质：1.7克
同时，如果用添加调味料加工面包丁，卡路里含量可以增加到 66，加上 2.6 克脂肪和约 189 毫克的更高钠。关于升糖指数，没有明确的基准。但是，考虑到白面包的升糖指数在 73-77 左右，这意味着它很高。而全麦面包的升糖指数较低，介于 72-76 之间。然而，面包块的血糖负荷可能较低，因为用于油炸它们的脂肪类型起着一定的作用。食用它对血糖水平的影响变慢，并不一定会使其飙升。
食用面包丁的好处
请记住，大多数面包块是白面包制品，不会提供显着的健康益处。不过，当然以全麦面包为主料就更好了。您可以获得的一些好处包括：
1.能源
碳水化合物是吃面包丁时的主要能量来源。建议成年人摄入占每日总热量约 45-65% 的碳水化合物。不仅能使身体精力充沛地进行活动，碳水化合物的种类
全谷类 也很健康。
2.对消化系统有益
在家制作自己的面包丁会增加其中的纤维含量。理想情况下，成人每天应摄入 25-34 克纤维，具体取决于性别和体重。纤维的好处可以防止便秘和每天顺利排便。水不溶性纤维常见于
全谷类 它对肠道健康以及整个消化系统也非常有益。
3. 降低患病风险
摄入量越高
全谷类， 降低患心脏病和癌症的风险。事实上，2016 年的一项研究将全谷物消费与死于该病的风险降低联系起来。
4. 维生素和矿物质的来源
事实上，面包丁的微量营养素含量并不显着。然而，它含有以硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸形式存在的 B 族维生素。此外，其中还含有以铁形式存在的矿物质。不过，考虑到面包块的食用量不能过多，这些微量营养素的摄入量也相当有限。
有过敏风险吗？
对小麦过敏的人不应该吃面包丁。通常，儿童更容易受到影响。但是当他们到了十几岁的时候，这种过敏会自行消失。可能出现的小麦过敏症状包括皮疹、恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、流鼻涕、打喷嚏、头痛和哮喘。在更严重的情况下，有可能出现过敏反应。为安全起见，食用前请务必仔细查看面包块包装上的信息。根据 2014 年的食品过敏原标签和消费者保护法案 (FALCPA)，有八种过敏原必须特别贴上标签。小麦就是其中之一。
谁应该警惕食用它？
虽然大多数人在食用面包丁时不会感到过敏，但仍有一些人需要小心食用。主要有以下情况的人：
乳糜泻患者不应食用含有麸质的面包块。毫无疑问，人们有时会将小麦过敏误认为乳糜泻。然而，情况有所不同。
对于那些对麸质敏感的人，即使他们没有患有乳糜泻，你应该选择不含麸质的类型。市场上有多种选择。但是，也要注意加工、储存和配送过程中交叉污染的可能性。
如果你在汤或沙拉中加入面包块，钠含量很可能会增加。这是因为大多数面包丁都添加了盐。事实上，帕尔马干酪等调味品也会增加钠含量。理想情况下，成人每天的钠摄入量不超过 2,300 毫克。理想的摄入量为 1,500 毫克，特别是对于高血压患者。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
面包丁是一种非常容易吃的食物。如果您购买在市场上自由出售的一种，则可以立即食用。您可以将其添加到沙拉或汤中。当然，如果你想让面包丁成为日常膳食，你应该先咨询你的营养师。如果您想更多地讨论替代面包丁和健康沙拉食谱，
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