你最喜欢螃蟹的哪个部位？从肉到腿，每样都营养丰富。不仅如此，螃蟹的好处还为人体提供维生素、矿物质和健康脂肪的摄入。蟹腿的壳面积比肉大。然而，这恰恰是肉味道最好的部分。 [[相关文章]]
螃蟹营养成分
就像龙虾一样，螃蟹是蛋白质和omega-3脂肪酸的丰富来源。仅在每 100 克蟹腿中，就可以满足一个人日常蛋白质需求的 35-39%。不同的种类会有不同的螃蟹含量。此外，100克蟹肉中蟹的含量
阿拉斯加帝王蟹 含有以下营养素：
- 钙：5% RDA
- 铜：131% RDA
- 镁：15% RDA
- 磷：22% RDA
- 钾：6% RDA
- 硒：73% RDA
- 锌：69% RDA
- 维生素 B12：497% RDA
至于肉，大部分热量来自蛋白质。如何加工也极大地影响了卡路里和脂肪的总量。如果你想避免摄入过多的脂肪，请避免
黄油 或增加卡路里计数的奶油酱。多达 1 汤匙
黄油 仅融化就增加了 100 卡路里的热量，主要来自饱和脂肪。不少人担心螃蟹的胆固醇含量。在 85 克中，蟹肉含有少于 0.2 克的饱和脂肪，而推荐的正常饱和脂肪摄入量为每天 16-22 克。你必须注意你的总脂肪摄入量（饱和和不饱和），使其不超过每日卡路里的 25%-30%。
另请阅读：对身体有益且重要的健康食品螃蟹对健康的好处
在带壳水生动物的范畴中，螃蟹是最有营养的一种。这些必需的营养素使它们对身体有益。以下是吃螃蟹对健康的好处：
1. 富含omega-3脂肪酸
确保摄入足够的omega-3脂肪酸非常重要。如果您遇到这种类型的营养缺乏症，可能会发生皮肤病。相比之下，根据需要摄入 omega-3 脂肪酸的人可以降低患心脏病、神经病、炎症和眼病的风险。此外，引自研究，这些脂肪酸还可以维持胆固醇水平的平衡，从而降低炎症的风险。与此一致的是，血压也得到更好的控制，以保持心脏健康，从而降低中风的风险。
2. 强健骨骼
螃蟹的另一个好处是能够保持骨骼健康。钙是人体骨骼健康的重要因素。不仅如此，磷也是一种同样重要的矿物质。蟹肉含有磷，有利于骨骼和牙齿的生长。磷还可以保持骨骼强壮，预防骨质疏松症等与衰老相关的疾病。
3.有益大脑健康
脑肉还含有许多营养成分，如维生素 B2、硒、铜和 omega-3 脂肪酸。这些物质对大脑发育非常有好处，可以提高神经系统的认知功能。不仅如此，吃螃蟹还可以降低炎症和血管增厚的风险。
4. 抗氧化剂的来源
螃蟹中的抗氧化剂含量也对免疫系统有益。硒和核黄素等物质可以优化免疫系统功能，同时预防慢性疾病。此外，螃蟹中的抗氧化剂还可以抵御对身体有害的自由基。此外，螃蟹中的维生素 C 还可用于替换受损细胞和维持免疫系统。
5. 血液循环顺畅
螃蟹的另一个好处是有利于血液循环。螃蟹中的矿物质
铜 它有助于消化系统对铁的吸收。不仅如此，这种矿物质还能优化红细胞的产生，使体内流动的血液携带足够的氧气。有内容还是一种福气
铜 其中，这种物质可以在受伤或生病后加速愈合过程和身体细胞的生长。螃蟹是一个来源
铜 这是相当高的，达到了每日营养充足率的131%。
6.帮助减肥
螃蟹虽然胆固醇高，但它是一种热量低但富含蛋白质和有益脂肪的海鲜。高含量的蛋白质和有益脂肪可以让你保持更长时间的饱腹感，并防止你暴饮暴食，因此你可以保持体重。
7.修复受损的身体组织
螃蟹也是身体蛋白质的良好来源。这是因为螃蟹的蛋白质含量高于其他海鲜。蛋白质在产生能量、产生激素和酶以及修复受损的身体组织方面对身体非常重要。
另请阅读：如何清洁新鲜螃蟹进行烹饪 吃螃蟹需要考虑的副作用
蟹中成分最突出的含量是
铜 (131% RDA) 和维生素 B12 (479% RDA)。考虑到维生素 B12 是一种水溶性维生素，摄入过多维生素 B12 的风险并不大。另一方面，也有消耗过多的风险
铜。 这种矿物质会导致消化问题，如腹泻和呕吐。其实积累
铜 长期下去会导致器官衰竭。不仅如此，还要注意吃螃蟹的钠摄入量。如果您有高血压或过敏症
海鲜，消费应该是有限的。如果您想知道另一种加工螃蟹的方法，既不添加卡路里和钠，又不增加蟹肉的各种其他好处，
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