糙米对婴儿的好处有助于帮助您的孩子成长和发育。不少以糙米为基本成分的速食粥作为母乳的辅食（MPASI）也不少见。那么，是什么让糙米对婴儿的好处比普通白米更好呢？
糙米对婴儿的好处
为了支持宝宝的日常营养充足，可以选择糙米作为宝宝的第一餐。因为，糙米含有多种营养成分，带来无数好处。以下是糙米对婴儿的好处：
1.能源
糙米对婴儿的好处可作为能量来源 大米已被证明含有丰富的锰。在一份多达 59 克的糙米中，含有 1.2 毫克的锰。根据卫生部已确定的每日营养充足率（RDA），6个月至3岁的婴儿需要0.7至1.2毫克的锰。也就是说，一份糙米就能满足每天对锰的需求。由于锰的含量，糙米对婴儿的好处已被证明有助于产生能量。 Frontiers in Bioscience 发表的一项研究表明了这一点。此外，糙米的碳水化合物含量也很高。事实上，在一份糙米中，76% 是碳水化合物。根据发表在“营养进展”杂志上的研究，碳水化合物在为身体的所有细胞提供能量方面发挥着作用。
2. 有助于骨骼和牙齿的生长
镁含量有助于骨骼和牙齿密度。糙米有表皮（
米糠 ) 不被丢弃。显然，这种表皮是糙米对婴儿有益的来源。表皮富含复合维生素 B、锰、磷、铁、纤维和必需脂肪酸。众所周知，一份高达 59 克的糙米含有 80 毫克来自稻壳的镁。如果6个月至3岁的婴儿每日RDA为55至65毫克，那么食用糙米即可满足每日镁的摄入量。发表在《国际内分泌学杂志》上的研究报告称，镁对于骨骼结构的形成很重要。发表在《科学》杂志上的一项研究还发现，镁的摄入也能增加骨密度。 Nutrients 的另一项研究也表示，体内 60% 的总镁也储存在骨骼和牙齿中。这当然会对宝宝的牙齿生长产生很好的影响。
3. 维护宝宝的消化系统健康
糙米壳中的纤维有利于健康消化，糙米壳不像白米那样扔掉。因此，糙米中的纤维含量也较高。一份糙米含有 3.5 克纤维。同时，白米中的纤维含量仅为0.6克。华盛顿大学的一份报告称，糙米是一种不溶性纤维。不溶性纤维有助于克服便秘。这是因为这种纤维有助于消化系统推动粪便。此外，糙米中的不溶性纤维会增加大便量。因此，宝宝在排便时，不必用力推。根据世界胃肠病学杂志的研究，纤维食物可以使便秘的婴儿更频繁地排便。大便密度也变得更好。
4. 抗氧化剂的高来源
糙米的颜色含有高抗氧化剂 显然，糙米对婴儿的好处能够保护身体细胞免受自由基的伤害。这是因为糙米富含抗氧化剂。 《亚洲-澳大利亚动物科学杂志》也证明了这一点。这项研究发现，有色大米，如糙米，含有更高的抗氧化剂。这是因为糙米粒含有花青素和原花青素，它们可作为抗氧化剂。糙米的颜色也能增加大米中的多酚。因此，糙米也可用作抗氧化剂的来源。根据国际生物医学科学杂志的研究，抗氧化剂也被证明可以防止自由基引起的组织损伤。因此，婴儿可以避免慢性疾病，例如自身免疫性疾病到癌症。 [[相关文章]]
5. 让睡眠更好
糙米中的碳水化合物会触发血清素，使睡眠更好，糙米还与宝宝的情绪和睡眠模式密切相关。 Obesity Research 的研究发现，由于糙米富含碳水化合物，它会使身体释放激素胰岛素。这种激素会增加色氨酸水平，从而触发身体产生血清素。众所周知，血清素是体内的一种化学物质，能够控制情绪，让自己感觉更好。血清素也使睡眠更健全。
6.帮助宝宝头发浓密
糙米中维生素B复合物的含量有助于宝宝头发的生长糙米表皮中显然含有复合维生素B，它由：
- 维生素 B1（硫胺素）
- 维生素 B2（核黄素）
- 维生素 B3（烟酸）
- 维生素 B5（泛酸）
- 维生素 B7（生物素）
- 维生素 B9（叶酸）
- 维生素B12
Dermatology and Therapy 的研究表明，缺乏维生素 B2、B7、B9 和 B12 似乎会影响脱发。此外，根据发表在生物化学、水溶性维生素杂志上的研究，生物素会影响角蛋白的产生，因此生物素可用于改善头发、皮肤和指甲的质量。
7. 降低贫血风险
糙米中的铁和锌有助于红细胞的产生 发表在《民族食品杂志》上的研究发现，糙米富含铁和锌等矿物质。铁可用于产生红细胞（血红蛋白）。如果红细胞缺乏，婴儿就会出现贫血。 Therapeutic Apheresis and Dialysis 的研究还发现，给予足够水平的锌也会增加血红蛋白水平。
怎么给宝宝煮糙米粥
为了不破坏糙米的营养，隔夜泡过的水不要扔掉，为了让宝宝得到最优化的糙米好处，如何给宝宝煮糙米粥也一定要做好。这有助于防止糙米中的营养物质分解。为此，以下是为婴儿煮糙米粥的正确方法：
- 把大米压碎，直到它变成粗粉。
- 将糙米浸泡一夜。不要浪费水，以免营养成分流失。
- 将糙米与母乳或配方奶混合。
- 别忘了加入肉桂来煮给宝宝吃的糙米粥，味道会更好。
- 加入少许事先压碎的煮熟或蒸熟的蔬菜。
- 如何为最后一个宝宝煮糙米粥，配上鸡丝、豆腐和豆豉和肉汤，让它更开胃。
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给宝宝吃糙米的正确时间
6个月大的宝宝已经准备好吃糙米粥了，当你想让宝宝吃到糙米的好处时，就意味着你的小宝宝必须准备好吃更稠密的食物了。这意味着消化必须更强。无论是糙米还是其他固体食物，辅食都应该从6个月开始。然而，最好的是，即使已经获得了糙米对婴儿的好处，你仍然不应该停止母乳喂养。要确定您的宝宝是否准备好接受固体食物，请确保您的孩子可以做以下事情：
- 坐着时要牢牢抓住头部。
- 坐稳。
- 当有人吃东西时，婴儿似乎想吃东西。
- 想吃的时候会倾身张开嘴。
宝宝吃太多糙米的危害
糙米浸泡过夜可以去除有害的植酸含量，糙米对宝宝的好处虽然可以保持宝宝的健康，但显然糙米吃多了也有隐患。糙米已被证明含有植酸。这种酸可以说是抗营养的。因为，根据国际食品科学与技术杂志的研究，植酸会损害铁和锌的吸收。但是，请记住，这只会发生在一顿饭，不会影响下一餐。例如，如果宝宝吃糙米，这可以降低从糙米中吸收的铁和锌的水平，但不能从宝宝几小时后吃的固体食物中吸收。为了减少糙米中的植酸，还建议您将糙米浸泡一夜。
来自 SehatQ 的笔记
糙米对婴儿的好处有利于维持和改善婴儿的健康质量。事实上，糙米也被证明可以降低各种疾病的风险，例如贫血到便秘。如果烹饪方法也正确，则可以最佳地获得糙米对婴儿的好处。考虑到宝宝的消化还处于发育阶段，糙米的口感最好做成粥的形式。但是，不要放弃母乳喂养。因为，母乳仍然是婴儿营养最丰富的来源。如果您想开始给婴儿吃糙米，请先咨询您的医生
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糙米对婴儿的好处可作为能量来源 大米已被证明含有丰富的锰。在一份多达 59 克的糙米中，含有 1.2 毫克的锰。根据卫生部已确定的每日营养充足率（RDA），6个月至3岁的婴儿需要0.7至1.2毫克的锰。也就是说，一份糙米就能满足每天对锰的需求。由于锰的含量，糙米对婴儿的好处已被证明有助于产生能量。 Frontiers in Bioscience 发表的一项研究表明了这一点。此外，糙米的碳水化合物含量也很高。事实上，在一份糙米中，76% 是碳水化合物。根据发表在“营养进展”杂志上的研究，碳水化合物在为身体的所有细胞提供能量方面发挥着作用。 
镁含量有助于骨骼和牙齿密度。糙米有表皮（ 米糠 ) 不被丢弃。显然，这种表皮是糙米对婴儿有益的来源。表皮富含复合维生素 B、锰、磷、铁、纤维和必需脂肪酸。众所周知，一份高达 59 克的糙米含有 80 毫克来自稻壳的镁。如果6个月至3岁的婴儿每日RDA为55至65毫克，那么食用糙米即可满足每日镁的摄入量。发表在《国际内分泌学杂志》上的研究报告称，镁对于骨骼结构的形成很重要。发表在《科学》杂志上的一项研究还发现，镁的摄入也能增加骨密度。 Nutrients 的另一项研究也表示，体内 60% 的总镁也储存在骨骼和牙齿中。这当然会对宝宝的牙齿生长产生很好的影响。 
糙米壳中的纤维有利于健康消化，糙米壳不像白米那样扔掉。因此，糙米中的纤维含量也较高。一份糙米含有 3.5 克纤维。同时，白米中的纤维含量仅为0.6克。华盛顿大学的一份报告称，糙米是一种不溶性纤维。不溶性纤维有助于克服便秘。这是因为这种纤维有助于消化系统推动粪便。此外，糙米中的不溶性纤维会增加大便量。因此，宝宝在排便时，不必用力推。根据世界胃肠病学杂志的研究，纤维食物可以使便秘的婴儿更频繁地排便。大便密度也变得更好。 
糙米的颜色含有高抗氧化剂 显然，糙米对婴儿的好处能够保护身体细胞免受自由基的伤害。这是因为糙米富含抗氧化剂。 《亚洲-澳大利亚动物科学杂志》也证明了这一点。这项研究发现，有色大米，如糙米，含有更高的抗氧化剂。这是因为糙米粒含有花青素和原花青素，它们可作为抗氧化剂。糙米的颜色也能增加大米中的多酚。因此，糙米也可用作抗氧化剂的来源。根据国际生物医学科学杂志的研究，抗氧化剂也被证明可以防止自由基引起的组织损伤。因此，婴儿可以避免慢性疾病，例如自身免疫性疾病到癌症。 [[相关文章]] 
糙米中的碳水化合物会触发血清素，使睡眠更好，糙米还与宝宝的情绪和睡眠模式密切相关。 Obesity Research 的研究发现，由于糙米富含碳水化合物，它会使身体释放激素胰岛素。这种激素会增加色氨酸水平，从而触发身体产生血清素。众所周知，血清素是体内的一种化学物质，能够控制情绪，让自己感觉更好。血清素也使睡眠更健全。 
糙米中维生素B复合物的含量有助于宝宝头发的生长糙米表皮中显然含有复合维生素B，它由： 
糙米中的铁和锌有助于红细胞的产生 发表在《民族食品杂志》上的研究发现，糙米富含铁和锌等矿物质。铁可用于产生红细胞（血红蛋白）。如果红细胞缺乏，婴儿就会出现贫血。 Therapeutic Apheresis and Dialysis 的研究还发现，给予足够水平的锌也会增加血红蛋白水平。 
为了不破坏糙米的营养，隔夜泡过的水不要扔掉，为了让宝宝得到最优化的糙米好处，如何给宝宝煮糙米粥也一定要做好。这有助于防止糙米中的营养物质分解。为此，以下是为婴儿煮糙米粥的正确方法： 
6个月大的宝宝已经准备好吃糙米粥了，当你想让宝宝吃到糙米的好处时，就意味着你的小宝宝必须准备好吃更稠密的食物了。这意味着消化必须更强。无论是糙米还是其他固体食物，辅食都应该从6个月开始。然而，最好的是，即使已经获得了糙米对婴儿的好处，你仍然不应该停止母乳喂养。要确定您的宝宝是否准备好接受固体食物，请确保您的孩子可以做以下事情： 
糙米浸泡过夜可以去除有害的植酸含量，糙米对宝宝的好处虽然可以保持宝宝的健康，但显然糙米吃多了也有隐患。糙米已被证明含有植酸。这种酸可以说是抗营养的。因为，根据国际食品科学与技术杂志的研究，植酸会损害铁和锌的吸收。但是，请记住，这只会发生在一顿饭，不会影响下一餐。例如，如果宝宝吃糙米，这可以降低从糙米中吸收的铁和锌的水平，但不能从宝宝几小时后吃的固体食物中吸收。为了减少糙米中的植酸，还建议您将糙米浸泡一夜。 
