葡萄富含抗氧化剂，包括存在于皮肤和种子中的抗氧化剂白藜芦醇。许多关于葡萄益处的研究旨在研究葡萄的皮和种子并将其加工成白藜芦醇提取物，这对健康部门很有用。葡萄有多种类型和颜色，即红色、黑色、紫色和蓝色。还有绿色、粉红色和黄色的葡萄。但是红葡萄酒和蓝葡萄酒（酒
和睦 ) 类黄酮和白藜芦醇的含量最高。 [[相关文章]]
葡萄的营养成分
在一杯或 151 克红葡萄或绿葡萄中，含有以下营养素：
- 碳水化合物：27.3 克
- 蛋白质：1.1克
- 脂肪：0.2克
- 纤维：1.4 克
- 多种维生素，包括维生素 C、K、B1（ 硫胺素 )、B2（核黄素）和 B6。
- 各种矿物质，如钾、铜和锰。
从一杯葡萄中，我们可以满足 28% 的维生素 K 每日需要量，维生素 K 在血液凝固和骨骼健康方面起着重要作用。而每天一杯葡萄也能满足25%的维生素C需求。同时，葡萄的卡路里数基本上取决于类型。红葡萄和绿葡萄的热量通常比其他类型的葡萄酒略高。在大约 100 克红葡萄和绿葡萄中，大约有 161 卡路里的热量。同时，无籽葡萄每份可含有62卡路里热量，相当于92克。由于这些不同的营养成分，葡萄能够为我们的健康提供很多好处。
另请阅读：绿葡萄的 10 大好处，从保持体重预防癌症开始葡萄对健康的好处
以下是一些不容错过的葡萄对健康和美容的好处：
1. 预防癌症
葡萄含有强大的抗氧化剂，称为多酚。一种多酚含量是白藜芦醇。实验室研究表明，白藜芦醇可以预防或至少减缓肝脏、胃、乳腺、结肠和皮肤肿瘤的生长。白藜芦醇也包含在葡萄加工产品中，即红酒（
红酒 ）。但是，仍然需要对好处进行更广泛的研究
红酒 这。是什么原因？多项研究检验消费之间的关系
红酒 和人类患癌症的风险，事实证明，持续饮酒实际上会增加患癌症的风险。因此，葡萄的好处仍在争论中。在葡萄中发现的另一种抗氧化和抗炎物质是黄酮类槲皮素。根据一些研究，该内容表明可以减缓癌症的生长。
2. 保持心脏健康
葡萄中的多酚和白藜芦醇被认为具有抗氧化能力、降低血脂水平和抗炎作用。人们认为葡萄的好处有助于降低患心血管疾病的风险。多酚有助于防止血小板积聚、降低血压并降低心律不齐的风险，从而对心脏健康产生影响。葡萄还含有纤维和钾。两者都对维持心脏健康有积极作用。增加钾的摄入量，同时减少盐的摄入量可以降低高血压，从而降低患心脏病和中风的风险。不仅如此，高钾摄入还能够防止肌肉质量损失并帮助维持骨矿物质密度。
3. 预防糖尿病神经病变和糖尿病视网膜病变
糖尿病神经病变和糖尿病视网膜病变是糖尿病得不到控制的并发症。例如，持续的高血糖水平并且没有得到适当的治疗。糖尿病神经病变是糖尿病的一种与神经功能有关的并发症。而糖尿病视网膜病变是一种影响视力的疾病。多项科学研究表明，葡萄中的白藜芦醇具有预防糖尿病神经病变和糖尿病视网膜病变的潜力。然而，需要进一步的研究来测试这种葡萄对人类的益处。
4. 保持眼睛健康
葡萄对保持眼睛健康的好处来自其抗氧化剂含量，即叶黄素和
玉米黄质 .两种类型的抗氧化剂都被认为能够中和损害眼睛细胞的自由基分子。因此，摄入叶黄素和
玉米黄质 来自葡萄的葡萄有可能有助于预防眼部疾病，包括对眼睛视网膜的损伤和白内障的形成。其他各种研究也表明，葡萄中的抗氧化剂还可以保护眼睛免受老年黄斑变性并预防青光眼。即便如此，仍需要更多的研究来证实这一点以及如何利用上述两种抗氧化剂来促进人类健康。
5. 帮助治疗粉刺
由于其白藜芦醇含量，葡萄对美容的好处之一也出现了。一项研究表明，抗菌白藜芦醇与过氧化苯甲酰作为外用药物结合使用时，可以帮助治疗痤疮。
6. 帮助血液凝固过程
众所周知，葡萄中维生素 K 的含量是帮助血液凝固过程的重要因素。缺乏这些营养素会增加出血的风险，当您有伤口时，出血的风险会更加严重。
7. 控制血糖水平
葡萄皮中的白藜芦醇含量被认为可以帮助控制血糖水平，尤其是2型糖尿病患者，这种化合物可以维持血糖水平的平衡，降低胰岛素抵抗，使血糖水平恢复正常.
8. 改善大脑功能
葡萄的另一个好处是它对大脑健康和记忆力有好处。研究表明，定期服用一定量的葡萄补充剂已被证明可有效改善认知功能、改善记忆力和语言技能。
9. 降低血液中的胆固醇水平
饮用红酒被认为有助于降低血液中的总胆固醇和坏胆固醇 (LDL)。这是因为葡萄中含有可以抑制体内胆固醇吸收的化合物。
10. 保持骨骼健康
葡萄含有多种对维持骨骼健康很重要的营养素，如钙、磷、镁和维生素 K。然而，这些益处尚未在人类身上进行过研究。
另请阅读：红酒的 14 个好处，富含营养的清爽水果 来自 SehatQ 的笔记
请记住，上述葡萄的好处来自新鲜葡萄或其提取物。因此，经过加工的葡萄（如葡萄干）将含有与新鲜葡萄不同的营养成分。葡萄干的含糖量也较高，是新鲜水果的四倍之多。原因是，干燥过程会凝结新鲜葡萄中的糖分和碳水化合物。因此，您在食用葡萄时需要更加注意。最好的方法当然是选择新鲜的葡萄来食用。如果您想直接向医生咨询葡萄对健康的好处，您可以
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