核桃油的 6 大好处,不仅仅是美容

核桃油是从核桃中提取的油。这种油可以用作 沙拉酱 因为它具有独特的坚果味。据报道,核桃油还因其健康的脂肪含量而提供各种健康益处。了解有关核桃油的营养和益处的更多信息。

核桃油的营养成分

以下是 1 汤匙核桃油的营养价值信息:
  • 卡路里:120
  • 脂肪:14克
  • 钠:0毫克
  • 碳水化合物:0克
  • 纤维:0克
  • 糖:0克
  • 蛋白质:0克
  • Omega-3 脂肪酸:1.4 克
  • 维生素 K:每日推荐量的 3%
和其他类型的油一样,仅仅一汤匙核桃油就含有超过100卡路里的热量,此外,核桃油由脂肪组成,不含碳水化合物或蛋白质。关于核桃油的另一条信息是它提供高水平的抗氧化剂——这使得这种油非常有益。

核桃油对健康有益

了解了营养成分后,您还需要了解核桃油的健康益处。以下是核桃油的好处,值得您考虑食用:

1.保持皮肤健康

核桃油中的营养成分具有滋养皮肤的潜力。这是因为核桃油含有一种叫做 α-亚麻酸 (ALA) 的 omega-3 脂肪酸。当它进入体内时,ALA 会变成另一种类型的 omega-3,称为 二十碳五烯酸 (EPA) 和 二十二碳六烯酸 (DHA)。两者都是形成皮肤结构成分所必需的。它并不止于此。核桃油还含有一种叫做亚油酸 (LA) 的 omega-6 脂肪酸。 LA 是皮肤外层中含量最丰富的脂肪酸。

2. 降低血压

核桃油有帮助控制血压的潜力——这是心脏健康的一个因素。核桃油控制血压的好处被认为来自于ALA、LA和多酚抗氧化物质的含量。一些报告,例如发表在 营养学杂志 ,还提到食用核桃作为油的来源可以控制血压并减轻心脏压力。其他研究还提到,核桃油可以改善血管功能——进而具有降低血压的潜力。

3. 有助于减少炎症

食用核桃油被认为可以对抗慢性炎症——因为它含有脂肪酸 ALA。这种油还富含称为鞣花单宁的多酚抗氧化剂——反过来又可以抵消自由基的影响。有关信息,不受控制的炎症与各种健康问题有关,包括某些类型的癌症和心脏病。

4. 控制甘油三酯和胆固醇水平

食用核桃有可能控制甘油三酯、总胆固醇和坏胆固醇或低密度脂蛋白的水平。因此,食用核桃油也有同样的效果。根据发表在该杂志上的一项研究 血管学 据报道,食用含有 3 克核桃油的胶囊 45 天可降低甘油三酯水平。

5. 降低癌症风险的潜力

核桃油的另一个有趣的好处是它具有抑制癌症发展的潜力。核桃中的鞣花单宁可以被人体转化为鞣花酸,然后再转化为尿石素。根据试管研究,尿石素可以控制称为前列腺特异性抗原的前列腺癌风险因素。食用核桃还与降低患乳腺癌和结直肠癌的风险有关。

6.控制血糖

食用核桃油也与控制血糖有关。根据 2016 年的一项研究,连续三个月食用一汤匙核桃油可以降低空腹血糖和 HbA1c 水平。核桃油的降血糖作用被认为来自其高水平的抗氧化剂。抗氧化剂可以控制与高血糖相关的氧化应激。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

核桃油具有多种有趣的健康益处,包括控制血压、血糖和胆固醇水平。如果您对核桃油仍有疑问,可以在 SehatQ 家庭健康应用程序上咨询您的医生。 SehatQ 应用程序可在 Appstore 和 Playstore 上免费获得,提供可靠的健康信息。