2 型糖尿病患者的 7 种健康早餐创意

健康的人或许可以在开始新的一天时自由选择吃什么。然而，对于 2 型糖尿病患者而言，情况并非如此。如果您需要为 2 型糖尿病患者提供健康早餐菜单的灵感，请避免那些含有高碳水化合物和糖分的早餐。此外，2型糖尿病患者还需要减少摄入高钠和饱和脂肪的食物。好消息是，仍然有许多替代的健康菜单，也可以为那些没有患糖尿病的人推荐。

2 型糖尿病患者的健康早餐

即使您必须保持摄入量，但这并不意味着 2 型糖尿病的食物选择不多。以下是一些营养丰富但不会使血糖水平或体重增加的早餐创意：

1. 冰沙

含有奇亚籽的冰沙 饮用添加甜味剂的包装果汁是 2 型糖尿病患者的一大敌人。一个更健康的选择是 冰沙 这在家里很容易做。不仅提神醒脑，这款营养丰富的饮品还能让您长时间保持饱腹感。里面的一些营养成分 冰沙 包括：

• 纤维

选择 冰沙 配菠菜、羽衣甘蓝或鳄梨。您还可以添加 燕麦 或谷物之类的 嘉种子 和 亚麻籽. 天然甜味的来源可以从浆果、香蕉、苹果或 桃子

• 脂肪和蛋白质

如果您想让早餐让您保持更长时间的饱腹感，请添加健康的脂肪和蛋白质来源。健康脂肪的例子有坚果、种子和鳄梨。而蛋白质的来源可以从低脂酸奶中获得，使质地 冰沙 变厚。记住 冰沙 含有营养素和卡路里，2 型糖尿病患者应避免在大餐中食用。

2. 燕麦片

燕麦配水果 有很多燕麦食谱可以作为2型糖尿病的饮食菜单，在234克煮熟的燕麦中，有4克纤维和仅1.08克糖分。您可以添加新鲜水果、蜂蜜或肉桂来增加风味并增强燕麦片的香气。想要更丰富的质感？可以加坚果。只要确保不要添加 浇头 含糖量高或过度加工的食品。

3. 鸡蛋

煮鸡蛋 这个最受喜爱的自制菜单对 2 型糖尿病患者也很友好。建议加工时将其煮沸，因为它在一个大煮鸡蛋中只含有 0.56 克糖。有趣的是，2015年美国著名的临床营养杂志发现，经常吃鸡蛋的42-60岁男性患2型糖尿病的几率要低38%。因为鸡蛋提供重要的营养成分，可以作为健康的早餐菜单来代替过度加工的食物。但请记住，与其他食物相比，蛋黄中的蛋白质含有相当高的胆固醇。一个煮熟的鸡蛋还含有 186 毫克的胆固醇。

4. 谷物

将麦片作为 2 型糖尿病患者的健康早餐菜单并没有错，条件是使用不含额外甜味剂的麦片和牛奶。你应该避免包装谷物，因为它们含糖量高，纤维含量低。游戏规则是5-5 规则， 即每份食品中含有至少 5 克纤维和少于 5 克糖的产品的消费。还要注意是否有添加的糖和盐可能会出现在其他名称中。

5. 酸奶

另一种适合 2 型糖尿病患者的健康早餐是不添加香料和甜味剂的酸奶。 100克脱脂酸奶中的卡路里含量仅为59。这适合作为糖尿病患者的菜单。为了丰富味道和质地，添加浆果、坚果或南瓜子。 6. 水果 鳄梨早餐 新鲜水果是一种健康的早餐理念，无论是否适合 2 型糖尿病患者。建议是每 150 克鳄梨含有 10 克纤维和少于 1 克的糖。食用这种鳄梨可以与鸡蛋混合，用作吐司的馅料，与煎蛋卷一起食用，或作为沙拉菜的一部分。

7. 面包

白面包确实是用额外的面粉和糖加工的。它营养低，碳水化合物含量高。然而，这并不意味着面包是糖尿病患者的禁忌。一个健康的替代品是全麦面包或 拓荒者 富含纤维和益生菌。如果您不是自己制作并在市场上购买，请检查成分标签，看看它是否添加了糖和盐。还要确保适量食用，同时仍监测血糖水平。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

患有糖尿病并不意味着早餐不吃美味的菜单。事实上，有许多健康早餐的想法对血糖水平仍然是安全的。您可以尝试的其他一些技巧是：

• 最大限度地摄入蛋白质
• 消耗大量纤维
• 避免添加甜味剂的饮料
• 少吃，但经常吃
• 限制钠的消耗
• 设置早餐菜单的部分不要太大

关键是要避免体重增加并保持血糖水平波动。因此，选择上述健康早餐菜单的想法并没有错，同时每天吃 5-7 次小餐。如需进一步讨论饮食中的升糖指数， 直接问医生 在 SehatQ 家庭健康应用程序中。立即下载 应用商店和 Google Play.