Jengkol 炖肉、jengkol 酱油、jengkol balado 或任何加工过的 jengkol 是许多人的开胃菜，包括哺乳母亲。其实，母乳喂养的妈妈吃jengkol是完全没问题的，但如果吃这些食物会影响母乳的味道，请不要感到惊讶。 Jengkol是一种在东南亚国家大量种植的植物。它的拉丁文名称是 Archidendron jiringa。 jengkol 不仅被加工成 Betawi 特产，还以其刺鼻的气味而闻名。这就是为什么，食用 jengkol 通常被认为是一个两难选择。对于喜欢它的人来说，当然它的味道非常美味诱人。但另一方面，这种jengkol的气味会持续很长时间并且令人讨厌。 [[相关文章]]
哺乳期妈妈可以吃jengkol吗？
一个哺乳期的母亲每天需要大约 1800-2200 卡路里的额外热量，甚至更多。这个数字会因母乳喂养的母亲而异，具体取决于她的身体状况和她所做的活动。然而，母乳喂养的母亲的食物和饮料摄入量将决定生产多少牛奶。尤其是像婴儿一样的特定时刻
增长突增，所需的热量摄入可能会增加。如果真的可以增加食欲，从而容易增加热量的摄入，那么到现在为止一直吃jengkol并没有什么不妥。但是，当然，还需要进一步研究吃jengkol对母乳喂养时母乳质量的影响，包括母乳的味道和气味。虽然它改变了母乳的味道，但这并不显着，实际上是好的，因为它在大约 6 个月大的时候开始食用辅食 (MPASI) 之前丰富了婴儿舌头的味道。
jengkol 对母乳喂养的母亲的好处
jengkol 对哺乳母亲的好处很多，因为这种气味独特的水果确实含有哺乳母亲所需的许多营养。以下是母乳喂养时吃 jengkol 的一些好处：
- 充足的铁质可以预防哺乳期母亲的贫血。
- 增加母乳中的钙含量，有助于满足宝宝对钙的需求。
- 增加耐力，因为它富含维生素 C
- 防止便秘，因为 jengkol 含有高纤维。
- 摄入充足的蛋白质、矿物质和维生素，因为 jengkol 含有高蛋白质、维生素 A、B、C 和矿物质，如磷、铁。
虽然有很多好处，但食用 jengkol 不应过量，因为它会产生严重的副作用。
哺乳期小心吃jengkol
其实，母乳喂养的妈妈吃jengkol时，更引人注目的不是吃完后母乳的味道。然而，恰恰是吃jengkol对哺乳母亲健康的影响。 Jengkol 含有一种叫做 jengkolat 酸的氨基酸（
亚甲基双半胱氨酸）。 Jengkolat 酸有在泌尿道中形成尖锐晶体的风险。结果是血尿引起极度疼痛。血尿的特征之一是尿液中存在血液。国际医学病例报告 NCBI 曾经报道过一项研究，描述了一名 32 岁男子患有严重腰痛的病例。在研究中，据报道，在吃了 10 个 jengkol 水果后两小时，患者出现了急性、双侧和呕吐的疼痛。他也有排尿困难、血尿和尿量减少 12 小时。还要记住，jengkol 含有高硫元素。难怪，jengkol 独特的气味是如此刺痛。 jengkol 种子越老，其中的 jengkolic 酸含量越高。在大约 15 克生的 jengkol 种子中，有 0.3 克 jengkolic 酸。
哺乳期妈妈吃jengkol有中毒风险
不仅如此，如果母乳喂养的母亲食用过多的 jengkol，它会产生对心脏、肾脏、肝脏和胰腺产生影响的毒素。如果在种子仍然是生的或半熟的情况下食用 jengkol，就会发生这种中毒。这就是为什么 jengkol 也经常与肾功能衰竭有关。在 2014 年的一项研究中，可以通过为患者的身体补充水分、进行碳酸氢盐治疗和服用药物来克服因过量食用 jengkol 引起的肾脏问题。不仅如此，还有3名患者需要手术摧毁肾结石。似乎还不够，记录的 96 名患者中有 4 名死于急性肾功能衰竭。 jengkol 中毒的症状可以在食用后不到 12 小时内显现出来。其中一些症状是：
- 恶心和呕吐
- 腰背疼痛
- 泌尿障碍（排尿困难）
- 尿中有血（血尿）
- 绞痛发作
如果在尿液中检测到血液，则意味着 jengkolat 酸晶体可能划伤了泌尿道、胃甚至肾脏。当情况变得更糟时，一个人可能无法排尿，从而导致体内积聚的 jengkolat 酸增加。
哺乳期妈妈吃jengkol时要注意的事项
在了解了母乳喂养期间吃jengkol的好处和风险后，如果你还想吃它最好，那么要注意以下几点：
- 确保不要过量食用 jengkol，也不要每天都吃，以尽量减少对健康和母乳不利的 jengkol 中毒。
- 确保食用的 jengkol 是真正煮熟的，这样它就不含有害细菌，并防止肾结石等严重疾病对肾血管造成损害的风险。
- 多喝水以中和食用 jengkol 的有害风险。
所以，母乳喂养的妈妈们，吃jengkol应该首先考虑对健康的影响，必要时咨询医生。这不仅是母乳的味道是否像jengkol的问题，还有jengkolic acid对健康的影响。
