大肠杆菌感染通常会在一周内自行消失。但在严重的情况下，需要更多的时间和重症监护才能缓解。
可能由大肠杆菌引起的疾病
有几种类型的大肠杆菌对身体有益。但其他类型有引发这种疾病的风险。以下是由于这种细菌污染而可能出现的一些健康问题。- 食物中毒
- 腹泻
- 肺炎
- 尿路感染
大肠杆菌细菌感染的原因
通常，这种细菌污染可能发生在不保持所食用食物和饮料清洁的人身上。以下是您需要注意的一些大肠杆菌传播途径。一、加工食用不洁食品
如果以不干净的方式加工生食，很可能会受到大肠杆菌的污染。以下是一些可能使您感染这种细菌的习惯。- 饭前饭后不要洗手
- 没有正确清洁炊具，导致交叉污染。例如，用来切鸡肉的刀被再次用来切水果，然后不用烹饪就可以食用
- 食用陈旧的乳制品。
- 食用储存在错误温度下的食物。
- 吃未煮熟的食物，尤其是肉类，包括家禽和牛肉
- 吃生海鲜
- 喝新鲜的未经消毒的牛奶
- 吃生的蔬菜或水果而没有正确清洗
2、切割工艺不当
如果在农场或屠宰场进行的屠宰动物的方法不合适，动物肠道中的细菌会污染肉和其他将被食用的部分。3. 受污染的水
在难以获得清洁水源和卫生条件差的地区，容易发生大肠杆菌感染。这是因为现有的水很容易受到该地区周围人和动物粪便中细菌的污染。4.人与人之间的传播
如果感染者在排便后不洗手，而是直接接触或摇晃另一个人，则大肠杆菌可以在人与人之间传播。疗养院、学校和日托中心是有可能在人与人之间传播大肠杆菌的地方。5. 动物直接传播
日常工作必须与牛、山羊和绵羊直接接触的人感染大肠杆菌的风险更大。如果直接接触动物后不立即洗手，细菌就会进入人体。大肠杆菌细菌感染的症状
感染攻击肠道的大肠杆菌的症状通常在暴露后 1-10 天出现。那么，这种障碍出现后，一般会在5-10天之间出现。同时，E.coli O157型细菌引起的症状平均会在感染发生后3-4天出现。以下是某人感染大肠杆菌时经常出现的一些情况。- 突然腹痛和胃痉挛
- 通常在胃开始感到不适后一段时间出现的液体排便
- 血腥章节
- 恶心和呕吐
- 发烧
- 身体感觉虚弱
- 血尿
- 排尿时排出的尿量持续减少
- 苍白
- 皮肤看起来没有明显原因的瘀伤
- 脱水
大肠杆菌细菌感染的治疗 到目前为止，还没有具体的说明可以从体内消灭引起感染的细菌。通常，只要您多喝水并得到足够的休息，这种感染就会自行消失。但是，需要注意的是，当您因这些细菌而出现稀便或稀便时，不要服用腹泻药。因为，这些药物会减慢消化系统的工作，从而使细菌在肠道中持续更长时间。在需要时让粪便排出，同时确保您继续饮用足够的液体以避免脱水。在大肠杆菌感染中，也不推荐使用抗生素，因为它会增加并发症的风险。如果您遇到的感染非常严重，例如溶血性尿毒症综合征，医生将通过静脉注射提供液体。其他治疗如输血和透析或透析程序也是可能的。
如何预防大肠杆菌感染
为了避免大肠杆菌细菌，请始终执行以下步骤：- 确保清洗所有蔬菜、水果、肉类和任何将要烹饪和食用的食物。
- 把肉煮熟，尤其是碎牛肉。
- 未经消毒，请勿饮用新鲜挤出的牛奶。
- 每次使用后都要清洁每个餐具并烹饪。
- 将食物妥善存放在冰箱中。不要将蔬菜和水果存放在靠近肉类的地方。
- 饭前便后勤洗手，如厕后勤洗手。
- 不要乱吃。
- 保持宠物清洁并在接触宠物后洗手。
