痛风患者当然希望避免痛风或风湿病，因为它们会引起疼痛。显然，有一种特殊的饮食，这样痛风的症状就不会复发和攻击你。什么是痛风饮食？在讨论痛风饮食之前，重要的是要知道风湿病是关节炎的一种痛苦形式，它会导致关节内和关节周围出现晶体。当然，您不希望这种情况发生。因此，对于那些有痛风的人，了解并进行痛风饮食，以获得更健康的身体。
痛风饮食，有多严格？
根据痛风饮食指南吃正确的食物，可以帮助患者降低血液中的尿酸水平。此外，尿酸饮食还能够降低风湿病突然发作的风险，并减缓关节损伤。尿酸饮食有益于：
- 达到健康的体重和良好的饮食习惯
- 避免一些含有嘌呤的食物
- 习惯吃可以降低血液中尿酸水平的食物
以下是推荐的食物，可以降低血液中的尿酸水平：
1. 水果
各种水果，一般都被认为可以安全地进入痛风饮食菜单。事实上，樱桃被认为能够预防风湿病发作，因为它们可以降低尿酸水平并缓解炎症。然而，众所周知，食用富含维生素 C 的水果（如黑樱桃）最适合痛风患者，因为它们富含花青素抗氧化剂。根据一项研究，该内容可以帮助预防痛风发作，从而降低尿酸水平。
2. 蔬菜
就像水果一样，各种蔬菜也被痛风患者认为可以安全食用。称它为土豆、蘑菇、豌豆、茄子，以及深绿色多叶蔬菜。然而，痛风患者应减少一些含有高嘌呤的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和花椰菜。仍然允许食用，但数量必须有限且不能太频繁。
3. 坚果
各种坚果，包括扁豆、大豆，以及豆腐等加工产品，都被认为是安全的痛风饮食类别。
4. 全谷物（全谷类)
小麦、糙米和大麦是痛风患者可以安全食用的全谷物。虽然
全谷类 含有嘌呤，但含量仍在正常范围内。尽管如此，请记住，痛风患者不应过量食用全谷物。
5. 乳制品
放轻松，根据多项研究，食用牛奶或酸奶以及其他乳制品已被证明是安全的。事实上，牛奶或酸奶可以降低患者血液中的尿酸水平，并降低风湿病发作的风险。因为，牛奶中的蛋白质能够“携带”尿酸排泄，通过尿液排出体外。
6. 咖啡
事实证明，除了早上喝咖啡很美味外，喝咖啡还可以降低尿酸水平。这是因为咖啡可以加快身体排出尿酸的速度。此外，咖啡能够与分解体内嘌呤的酶“竞争”，从而减缓尿酸的产生。即便如此，痛风患者最好不要喝过量的咖啡，因为仍然没有研究针对痛风饮食的正确咖啡量。
痛风患者禁用的食物
建议痛风患者在选择食物时要更有选择性。因为，你必须知道哪些食物含有嘌呤，哪些不含。应避免以下一些含有嘌呤的食物：
- 内脏，如胰腺、肝脏、大脑和肾脏
- 野味，如鸟肉、小牛肉和鹿肉
- 鱼，尤其是沙丁鱼、凤尾鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼
- 其他海鲜；蛤蜊，螃蟹，对虾
- 含糖饮料，尤其是加糖果汁，软饮料
- 酵母
此外，应避免食用精制碳水化合物，如白面包、蛋糕和糕点。虽然它们不含高嘌呤，但这些类型的食物营养含量低，会导致尿酸水平升高。
痛风的并发症非常危险
如果您继续食用会导致尿酸升高的食物，则可能会出现危险的并发症。痛风会引起哪些并发症？
如果独自一人，没有任何治疗或预防措施，痛风会多次引起关节疼痛发作。这会导致关节腐蚀和损坏。
如果不及时治疗，痛风会导致尿酸盐结晶沉积，在皮下形成结节或肿块。这种情况也称为痛风石或痛风石。手指、手、脚、肘或跟腱等区域可能会出现痛风石。当关节疼痛时，痛风石可能会膨胀并感觉柔软。
由于尿酸而出现的晶体可以聚集在膀胱道患者中。最后，肾结石出现了。为了避免出现上述并发症，请将您的尿酸水平保持在正常范围内。男性的正常尿酸水平为 3.4-7.0 mg/dL，而女性为 2.4-6.0 mg/dL。 [[相关文章]] 你可以在日常菜单中控制摄入量。因此，注意饮食的种类要适当，以免痛风和风湿病发作的症状及其并发症发生。
