有些人不吃晚饭。他们通常担心吃晚餐会导致体重迅速增加。然而，这种假设并不完全正确，因为吃一顿丰盛的晚餐对健康也有好处。
晚餐重要吗？
因为节食而跳过晚餐并不是一件好事。原因是，晚餐对身体非常重要，如果错过，可能会导致许多风险。不吃晚餐的影响之一实际上会增加体重。此外，长期不吃晚饭的习惯也会使身体的新陈代谢减慢，以防止饥饿。不吃晚饭的危险也会改变你的情绪并引发压力，甚至抑郁。抑郁和饥饿的感觉会导致你难以入睡，从而增加晚上的胃酸。
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晚上吃过量的食物确实会导致体重增加。但是，如果食用的食物被归类为健康且份量不过量，则可以克服这个问题。在一项研究中，研究人员发现儿童体重增加与晚餐（8 点之后）之间没有相关性。因为，这些年轻的参与者仍然保持他们晚上消耗的卡路里水平。此外，晚餐还有许多好处，包括：
1.增加肌肉合成
发表在期刊上的一项研究
营养素 2015年透露，晚餐可以帮助男性增加肌肉合成。然而，专家断言，如果摄入的高蛋白食物所含热量不超过 150 卡路里，则可以感受到这顿晚餐的好处。根据 Live Science 的说法，晚上摄入 150 卡路里不会导致体重增加。即使你检查体重秤时体重增加，实际上也是肌肉重量增加。这种增加会让身体看起来更匀称、更强壮。
2.增加早上的新陈代谢
如果你打算减肥，你不应该忘记身体的新陈代谢过程。新陈代谢是身体将食物转化为能量的过程。当新陈代谢没有达到最佳状态时，身体就会储存更多的脂肪。如果你想减肥，你必须确保你的新陈代谢正常工作。一项研究证明，肥胖的男性和女性在晚餐后的早晨能够增加新陈代谢。但是，请记住，参与者消耗的食物份额很小。这被认为可以刺激身体的新陈代谢，使其在早晨发挥最佳作用。 2014 年发表在英国营养学杂志上的一项研究也显示了相同的结果。吃晚饭（少量）的活跃男性在早上经历了代谢活动的增加。
3. 帮助睡眠更好
下一顿晚餐的好处是它可以帮助你睡得更好。然而，选择的食物不应随意。只有当您食用富含褪黑激素的食物（例如坚果和加工小麦产品）时，才能获得这顿晚餐的好处。研究证明，褪黑激素在帮助您安然入睡方面发挥着重要作用。褪黑激素是一种控制睡眠周期的激素。一般来说，这种激素会在晚上增加，早上来的时候减少。许多人服用褪黑激素补充剂以获得良好的睡眠。然而，实际上有很多含有褪黑激素的食物可以尝试。
4. 防止夜间醒来
晚餐是您在“禁食”前 7-8 小时直到早上吃的最后一餐。满足足够的葡萄糖或稳定的血糖作为睡眠期间各种重要过程的燃料对我们来说很重要。因为，如果您睡着时血糖水平下降，您的身体必须释放储存的葡萄糖，并可能在夜间唤醒您。有时，我们会发现很难重新入睡。为防止这种情况发生，请尝试在晚餐菜单中加入蛋白质（肉类、鸡蛋、豆类）和碳水化合物（土豆、大米和水果）以稳定血糖水平。还要注意份量，以免做得过头。
另请阅读：晚餐时间是什么时候？这是解释饭前注意事项
除了保持夜间进食的比例外，晚餐时还必须考虑各种警告，包括：
1. 慢慢地安静地进食 当我们感到压力时，身体无法正确消化营养。因此，尽量慢慢地、安静地吃晚餐。不要着急咀嚼，因为碳水化合物开始在口腔中分解。通过缓慢而平静地进食，您的身体会感到饱足，并且不会吃得过饱。
2、不要吃得太晚 避免吃得太晚，你应该可以早点吃晚饭。晚饭拖得越久，你就越饿。恐怕这会导致你吃得过饱。
另请阅读：午夜进食的 8 种危险及其对身体的不良影响3. 避免兴奋剂 晚餐时避免各种兴奋剂，如咖啡因（咖啡、茶和巧克力）和酒精。这些不同的兴奋剂会使您难以入睡。
4.晚上避免油腻食物 身体难以消化高脂肪食物。因此，晚餐要避免吃油腻食物的习惯，这样才能保持睡眠质量。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
通过选择健康且份量正确的食物类型，获得上述晚餐的各种好处。还要避免高热量食物，如
垃圾食品通过采用健康的饮食。如果您想询问如何选择合适的晚餐，请不要犹豫，在 SehatQ 家庭健康应用程序上免费咨询医生。立即在 App Store 或 Google Play 下载！
