经常饮用橙汁对健康非常有益。然而，橙皮的好处同样多，尤其是对皮肤的健康。最近的一项研究表明，橙皮比柑橘类水果含有更多的抗氧化剂。其中的这些内容可以降低您患上与胆固醇有关的疾病的风险。橙皮中还含有哪些其他营养成分？完整的橘皮有什么好处？这是讨论。
橙皮的成分和功效
众所周知，橙子是一种富含维生素 C 的水果。但您可能没有意识到，皮肤中也存在同样的含量。事实上，只需要一汤匙（6 克）橙皮就可以满足 14% 的日常维生素 C 需求。这个量是你吃橙子的三倍。除维生素 C 外，橙皮还含有仅在植物中发现的纤维和化学物质，如多酚。一汤匙橙皮所含的纤维是食用相同数量水果的四倍。橙皮中还含有少量的维生素 A、叶酸、核黄素、硫胺素、维生素 B6 和钙。所有这些营养物质都带来了一些您以前可能不知道的橙皮好处。基于这些内容，您可以享受橙皮的好处。
正如发表在《农业与食品化学杂志》上的那样，橙皮含有称为多甲氧基黄酮的化学物质。这种物质使橙皮的好处之一是降低坏胆固醇 (LDL)，而不会引起降低胆固醇的合成药物等副作用。橙皮中还含有橙皮素和黄酮类化合物，它们都具有降低总胆固醇，尤其是甘油三酯的作用。此外，橙皮中称为果胶的纤维含量也可以降低胆固醇水平。
橙皮中含有一种叫做柠檬烯的植物营养素，具有抗癌特性。这种成分激活体内的抗氧化解毒酶，限制癌细胞在体内生长的能力。同时，柠檬酸含量也提供了与橙皮相同的好处，因为这种物质会使癌细胞挨饿。同样，橙皮苷含量可以抑制乳腺癌和结肠癌类型的癌前病变的生长。
橙皮含有果胶，果胶是可以控制血糖水平的天然纤维来源。据说果胶还可以防止您过度食欲，这会导致不必要的体重增加。
这种橙皮的好处来自其中的果胶含量。果胶可以作为一种天然益生元，刺激消化道中有益细菌的产生。难怪很多人相信吃橙皮可以治疗胃痛、便秘或腹泻。 [[相关文章]]
橘子皮的食用方法
在印度尼西亚，吃橘子皮并不少见，因为橘子皮通常被扔掉。但是对于那些想尝试感受橘皮好处的人来说，有多种处理方法可以尝试。橙皮可以切成薄片生吃，然后将它们混合在沙拉或果汁中。另一个非常受欢迎的过程是将橙皮磨碎并将其作为蛋糕面糊的混合物。橙皮在咀嚼时有时会发出苦味。因此，您可以将其与糖溶液一起煮沸，晾干，然后像吃糖果一样食用。虽然它有很多好处，但不应大量食用橙皮，因为它会引起胃部不适，尤其是如果您从未吃过它。在极端情况下，过量食用橙皮甚至会导致绞痛、胃胀气，甚至死亡。
