苹果种子有毒是真的吗？还是只是谣言？如果是这样，这对于全世界的苹果爱好者来说当然是一场灾难。除了美味之外，苹果还被称为最有益的水果之一。有没有可能这种红色看起来很漂亮的水果实际上含有有毒化合物？
苹果籽真的有毒吗？
在对他产生偏见之前，它有助于我们了解有关毒苹果种子的科学解释。苹果被称为含有最多抗氧化剂的水果之一。这就是为什么人们认为苹果可以对抗氧化应激，从而预防癌症等可怕的疾病。但是，在所有健康益处的背后，苹果真的“隐藏”了黑色种子中的毒药吗？要知道，苹果种子中含有苦杏仁苷，这种物质与人体消化酶接触时会释放出氰化氢。不过别担心，因误食苹果种子而引起的急性中毒是非常罕见的。将苦杏仁苷视为苹果的“保护者”。如果不咬苹果种子，则不会出现毒性作用。然而，当咀嚼苹果种子时，苦杏仁苷会释放出高浓度的非常危险的氰化氢。氰化物通过干扰我们体内的氧气供应起作用。当一个人经历氰化物中毒时，几分钟内就会死亡。但请记住，如果不小心摄入了少量含有苦杏仁苷的苹果种子，那么体内的酶可以使我们免受其致命影响。
毒苹果种子，有多致命？
有毒的苹果种子 不是这样，不小心吃了苹果种子，会直接造成有害影响。因为，根据疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据，每公斤体重大约需要 1-2 毫克氰化物才能造成致命影响。要达到致命剂量，大约需要 200 个苹果。此外，导致有害副作用所需的氰化物剂量也因人的体重而异。苹果中苦杏仁苷的含量也不一样。然而，根据美国有毒物质与疾病登记署 (ATSDR) 的说法，即使是小剂量的氰化物也仍然是危险的。因为，氰化物会对大脑和心脏产生不良影响，甚至导致昏迷和死亡。所以尽可能不要吞下苹果种子。除了苹果之外，还应避免种子的各种水果包括：
注意氰化物中毒的各种症状，如气短和抽搐。两者都可以立即导致意识丧失！
需要注意的氰化物中毒症状
需要注意的有毒苹果种子。氰化物中毒的各种症状可能会在接触后几秒或几分钟出现。以下是需要注意的氰化物中毒症状：
- 身体感觉虚弱
- 恶心
- 感到困惑
- 头痛
- 呼吸困难
- 癫痫发作
- 意识丧失
- 心脏骤停
上述氰化物中毒的各种症状都可能危及生命。如果您感觉到了，请立即就医寻求医疗帮助！ [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记：
不要用有毒的苹果种子作为不吃水果的借口。苹果种子确实有毒，尤其是在大量食用时。不过，毒是可以避免的！吃苹果时先切苹果，去掉黑色的籽。如果您不小心吞下了苹果种子，请不要担心。据信不会出现不良副作用。但是，请以此作为警告，在吃苹果时要更加小心，永远不要低估种子中的毒素。
有毒的苹果种子 不是这样，不小心吃了苹果种子，会直接造成有害影响。因为，根据疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据，每公斤体重大约需要 1-2 毫克氰化物才能造成致命影响。要达到致命剂量，大约需要 200 个苹果。此外，导致有害副作用所需的氰化物剂量也因人的体重而异。苹果中苦杏仁苷的含量也不一样。然而，根据美国有毒物质与疾病登记署 (ATSDR) 的说法，即使是小剂量的氰化物也仍然是危险的。因为，氰化物会对大脑和心脏产生不良影响，甚至导致昏迷和死亡。所以尽可能不要吞下苹果种子。除了苹果之外，还应避免种子的各种水果包括： 
需要注意的有毒苹果种子。氰化物中毒的各种症状可能会在接触后几秒或几分钟出现。以下是需要注意的氰化物中毒症状： 
