麸质不耐症是许多人都会遇到的一种抱怨。这是一种含有麸质的食物过敏症,麸质是小麦中的主要蛋白质,
大麦, 和
黑麦。 最严重的麸质不耐受形式是乳糜泻
. 如果不是太严重,则意味着有人对麸质不耐受。但是,仍然会有反应,尤其是在不小心吃了含有麸质的食物时会引起消化系统的反应。
麸质不耐受的症状
对于麸质不耐受的人,可能出现的一些反应是:
1、胃胀气
腹胀 或在进食后胃部充满气体时会发生腹胀。事实上,这是一个常见的症状,但它可能是对麸质不耐受的反应。这是最常见的抱怨。在一项研究中,发现 87% 的麸质敏感者会出现腹胀。
2. 排便问题
麸质不耐症患者也可能出现肠道问题。兼有腹泻、便秘和恶臭大便。在患有乳糜泻的个体中,他们在食用麸质后会在小肠中出现炎症。这种炎症会损伤胃壁,从而破坏营养物质的吸收。因此,消化不良会导致腹泻或便秘。
3. 胃痛
含麸质食物过敏的下一个症状是胃部不适。至少有 83% 的麸质不耐症患者在食用含麸质食物后会感到胃部疼痛和不适。
4. 头痛
有趣的是,几项研究表明,不能吃麸质的人比其他人更容易患偏头痛。因此,如果头痛经常在没有明确原因的情况下发作,那么触发因素可能是麸质。
5. 感到疲倦
麸质不耐受的人特别容易感到疲倦,尤其是在吃了含麸质食物后。根据研究,多达 60-82% 的人容易感到极度疲劳。不仅如此,这种情况还会因缺铁而引发贫血。因此,一个人会感到越来越疲倦并耗尽精力。
6.皮肤问题
不仅消化,麸质不耐受也会影响一个人的皮肤。一个例子是称为皮肤病
疱疹样皮炎,易患乳糜泻患者。可能出现的皮肤问题类型有银屑病、斑秃、慢性荨麻疹。所有这些的特点是皮肤反应变红、发痒、出现疮。开机时
斑秃, 最明显的抱怨是小圆形图案的损失。
7. 抑郁症
对麸质敏感的人的心理健康似乎也受到影响。原因是那些有消化问题的人更容易经历过度的焦虑和抑郁。此外,在患有乳糜泻的患者中。有几种理论可以解释为什么麸质不耐受会导致抑郁症。从低血清素水平开始,麸质
外啡肽 这会扰乱中枢神经系统,从而改变消化系统中的有益细菌。
8.过度焦虑
除了抑郁症,还有其他一些表现形式为过度焦虑的症状。这包括担心、紧张、烦躁和烦躁。这不是不可能的,这种过度的焦虑伴随着抑郁而发生。与健康人相比,麸质不耐症患者更容易出现焦虑和惊恐发作。不仅如此,还有研究表明,40% 的麸质敏感者会周期性地感到过度焦虑。
9.脑雾
脑雾 是一种难以清晰思考或突然忘记某事的情况。显然,这也是对麸质不耐受反应的常见症状,多达 40% 的人可能会出现这种症状。由于麸质中某些抗体的反应,可能会出现这些症状。
10. 大幅度减肥
虽然很多事情都是诱因,但对麸质的反应也会导致一个人的体重急剧下降,好像没有任何原因。当一个人患有乳糜泻并且未被发现时,这也是最常见的副作用。在一项针对乳糜泻患者的研究中,至少有 2/3 的患者体重减轻。这种情况持续了 6 个月,直到最终被诊断出患有乳糜泻
疾病。11. 贫血
缺铁引起的贫血是世界上最常见的缺铁类型。症状包括感觉昏昏欲睡、呼吸困难、头痛、皮肤苍白和感觉虚弱。当然,出现这种贫血是因为小肠对营养物质的吸收受到了干扰。因此,从食物中吸收的铁的量不是最佳的。这通常是医生在诊断潜在的乳糜泻时发现的症状之一。
12. 肌肉和关节疼痛
有一种理论可以解释患有乳糜泻的人的神经系统过于敏感。这就是为什么感觉肌肉和关节疼痛时感觉神经元被激活的可能性更敏感的原因。不仅如此,暴露于引起炎症的麸质还会引起疼痛,包括肌肉和关节疼痛。麸质不耐症仍然会导致许多症状,而且这些症状因人而异。不管是什么,如果症状经常无缘无故出现,一定要倾听身体发出的信号。可能是,触发因素是食用含有麸质的食物。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
因此,尽量通过不吃麸质和查看食品包装标签来避免它。关于如何有效避免麸质的进一步讨论,
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