怀孕期间，并非所有类型的鱼都免受细菌污染的风险，尤其是应避免食用的生鱼。根据分类，其中一种“好吃”或每周可以食用一次的鱼是鲷鱼。鲷鱼对怀孕的好处可以最大限度地促进胎儿的生长。怀孕期间可以食用的鱼有很多选择。理想情况下，安全类别的鱼可以每周食用 3 次。鱼不仅对胎儿有益，对母亲也有益。 [[相关文章]]
怀孕期间鲷鱼的好处
对于喜欢加工海鲜的孕妇来说，鱼是最有益的之一。一只鲷鱼含有以下形式的营养物质：
- 卡路里：109
- 蛋白质：22克
- 脂肪：1克
- 钙：34毫克
- 镁：31毫克
- 磷：171 毫克
- 钾：444 毫克
- 钠：48毫克
鲷鱼的好处还来自其中的维生素 C、叶酸、维生素 B12 和维生素 A 的含量。鲷鱼对怀孕的一些好处是：
1.对宝宝的大脑有益
鱼油是欧米茄 3 脂肪酸的良好来源，有助于胎儿在子宫内的大脑发育。经常食用鱼可以使婴儿的大脑得到最佳发育。尤其是孕晚期，宝宝的大脑处于发育最快的阶段。
2. 最大限度地促进胎儿生长
来自鱼类的低脂蛋白质含有有助于发育所有胎儿细胞的必需氨基酸。从婴儿的皮肤、肌肉、头发和骨骼开始。
3. 提高记忆力
由于其中的欧米茄 3 含量，鲷鱼的好处还可以提高孕妇的记忆力。这对于出现记忆力减退或
怀孕大脑。4.有利于心理健康
吃鱼对心理健康也有好处。欧米茄 3 脂肪酸摄入量越充足，尤其是 DHA，孕妇在怀孕期间或产后抑郁症的可能性就越小或
产后抑郁症。5. 降低早产风险
根据研究，一个人的鱼摄入量越高，早产的机会就越低。这再次与含有大量欧米茄 3 的鲷鱼的好处之一有关。 [[相关文章]]
可安全食用的鱼类分类
美国食品和药物管理局 (FDA) 和环境保护署 (EPA) 已根据孕妇食用鱼类的安全与否发布了鱼类分类清单。分类如下：
某些种类的鱼需要避免，因为它们的汞含量很高，例如鲨鱼、箭鱼、大眼金枪鱼、刺鱼和鲭鱼
在可以食用或“好吃”的鱼类中，建议每周食用一次。一些种类是鲷鱼、大比目鱼、石斑鱼、鲭鱼、鲤鱼、鲭鱼、石斑鱼、黄鳍金枪鱼、鳟鱼。
第三类是每周最多可安全食用 3 次的鱼。一些种类是鲑鱼、鲶鱼、罗非鱼、鳕鱼、小龙虾、凤尾鱼，以及贝类、螃蟹和龙虾等海鲜。还应记住，鱼类加工必须经过正确的程序，即：
- 买新鲜的鱼或放在冰箱里
- 如果没有立即煮熟，请将其存放在密封容器中的冰箱中
- 使用不同的切菜板切蔬菜和水果
- 煮至 62 摄氏度至完全煮熟
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来自 SehatQ 的笔记
鲷鱼具有易于加工的优点，它的味道也很容易被很多人接受。鲷鱼的加工方法有很多种，当然与碳水化合物和蔬菜一起食用。
