wp:paragraph 大米过敏，虽然对印度尼西亚人来说这听起来不寻常，但它可能发生。在对大米过敏的人中，免疫系统对大米中的蛋白质反应过度。一般来说，这种过敏在婴儿中比儿童更常见。 /wp:paragraph wp:paragraph 这意味着当婴儿对大米过敏时，它可能会随着长大而自行消退。当然，这个适应过程要在医生的监督下进行。 /wp:段落 wp:标题
大米过敏的症状
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过敏性皮疹 触发它的过敏原类型是 9-、14- 和 31-kDa 蛋白带。不仅在大米中，这种蛋白质也可能存在于面粉、油和牛奶中。 /wp:paragraph wp:paragraph 此外，当对大米过敏时出现的症状是： /wp:paragraph wp:list
- 皮疹
- 皮肤痒
- 消化问题
- 哮喘和呼吸系统疾病
- 胃痉挛
- 恶心
- 呕吐
- 腹泻
- 过敏反应（罕见反应）
/wp:list wp:paragraph 实际上，煮熟的米饭往往更安全，因为蛋白质已被分解。但是当然每个人的条件都不一样。首先通过咨询专家来找出答案是个好主意。 /wp:段落 wp:标题
大米过敏的类型
/wp:heading wp:paragraph 这种过敏在亚洲国家很常见。然而，它也有可能发生在其他国家。 /wp:paragraph wp:paragraph 不仅是白米饭，对米饭过敏的还可以包括其他食物成分，包括：/wp:paragraph wp:list
- 谷物
- 格兰诺拉麦片
- 饼干 用米粉
- 大米布丁
- 寿司
- 烩饭
- 面包
- 某些婴儿食品
/wp:list wp:paragraph 在某些情况下，大米是谷物和
格兰诺拉麦片棒。 因此，对于对这种成分敏感的人，请务必在食用前阅读包装上的说明。 /wp:paragraph wp:paragraph 另外要注意面包的种类
不含麸质 因为它可能是用米粉做的。 /wp:paragraph wp:paragraph 那么，对于那些过敏的人来说，什么是安全的替代品？ /wp:段落 wp:list
- 麦片
- 豆浆
- 小麦面包
- 全麦面食
- 香草或巧克力布丁
- 生鱼片
- 干果
- 玉米
/wp:list wp:paragraph 小麦可以替代大米，并且具有更多的营养。此外，白米也可以换成土豆、玉米等其他食材。 /wp:段落 wp:标题
大米过敏现象
/wp:heading wp:paragraph 如上所述，这种现象在西方国家不太常见。而在日本，从 90 年代开始，大米过敏主要发生在特应性皮炎患者身上。 /wp:paragraph wp:paragraph 同样的事情发生在韩国。 IgE 和 IgG4 形式的大米过敏原会引发患有特应性皮炎皮肤问题的儿童过敏。 /wp:paragraph wp:paragraph 2011 年 10 月这项研究的另一项发现表明，患者在食用大米和烩饭后会出现过敏反应。而在婴儿中，食用大米后也可能出现过敏反应。 /wp:paragraph wp:paragraph 大多数过敏病例的共同点是它们中蛋白质条带的相似性。超过 50% 的大米过敏症状患者在食用 9-、14- 和 31-kDa 蛋白条带后出现反应。 /wp:段落 wp:标题
如何修复
对大米过敏的人给予什么治疗取决于发生的反应。如果出现皮疹或其他皮肤不适等反应，最有效的方法是服用抗组胺药。 /wp:paragraph wp:paragraph 同时，如果反应是消化系统的不适，则需要其他药物来治疗恶心和其他问题。 /wp:paragraph wp:paragraph [[related-article]] /wp:paragraph wp:heading
来自 SehatQ 的笔记
/wp:heading wp:paragraph 对于被诊断出大米过敏的人来说，要注意的不仅仅是避免吃大米。这是因为在生产过程到分销过程中存在其他食品成分交叉污染的可能性。 /wp:paragraph wp:paragraph 根据作为过敏原的蛋白质类型，有时对大米过敏的人在食用时也会有类似的反应
大麦, 小麦，和
荞麦。 /wp:paragraph wp:paragraph 有关对大米过敏以及如何克服它们的进一步讨论，
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过敏性皮疹 触发它的过敏原类型是 9-、14- 和 31-kDa 蛋白带。不仅在大米中，这种蛋白质也可能存在于面粉、油和牛奶中。 /wp:paragraph wp:paragraph 此外，当对大米过敏时出现的症状是： /wp:paragraph wp:list 
