前段时间，挪威驻印尼大使维加德·卡勒（Vegard Kaale）上传了一段短片，可以说是让网友们的肚子咕咕叫了。在不到 2 分钟的视频中，可以看到 Kaale 的一名员工要求 tektek 炒饭厨师用他从办公室带来的三文鱼做炒饭。这段视频在推特上疯传，因为对于印度尼西亚人来说，鲑鱼片当然不常用作
浇头 tektek炒饭所谓的奢侈品。所以，如果你厌倦了同样的旧晚餐菜单，也许你可以尝试今晚挪威大使团队的“无”想法来填饱肚子。
泰克三文鱼炒饭食谱
一般来说，没有完全相同的炒饭食谱。香料及其随附成分的类型和数量可能因制作者的不同而有所不同。 [[相关文章]]但是，如果您想尝试像挪威大使一样吃三文鱼nasgor，您可以按照下面的标准tektek炒饭食谱：tektek炒饭的成分：
- 300克蒸米饭
- 1个鸡蛋
- 甜酱油的味道
- 3/4 茶匙盐
- 胡椒粉调味
- 4条卷辣椒，切成薄片（用量可根据自己喜欢的辣度调整）
- 2瓣红洋葱，切成薄片
- 1瓣大蒜，细碎
- 1个山核桃
- 适量的油
- 麻油 1茶匙
tektek 炒饭配料：
- 200 克带皮或不带皮的三文鱼片，切块
- 1/2 束芥菜，切碎。
- 2个葱，切片
- 2片卷心菜，纵向切片
- 1/2 番茄，切片装饰
- 1/4黄瓜，切片装饰
- 雪菜
- 炸洋葱
- 虾脆
三文鱼炒饭的做法：
- 将洋葱、大蒜和山核桃切碎。
- 然后，热锅，倒入麻油。加入磨碎的香料和切碎的卷辣椒。用小火将香料炒香。
- 加入鸡蛋，然后炒。鸡蛋半熟后，加入米饭、芥菜、卷心菜、葱段和三文鱼片。继续用小火烹饪。将米饭搅拌至光滑。
- 用盐、胡椒粉和甜酱油调味。搅拌至所有香料均匀分布，鱼完全煮熟。
- 天气变热时关掉暖气。然后，将完成的炒饭转移到上菜盘中。
- 撒上炒饭，撒上炸洋葱、西红柿片和新鲜黄瓜、饼干和泡菜。如果你愿意，你可以加入煎鸡蛋或炒鸡蛋。
作为注释 : 如果你想用带皮的三文鱼鱼片，最好先在煎锅里加一点油把鱼半熟。用底部的皮肤煎鱼，以获得松脆的质地。之后，把它拿出来放在一个单独的锅里，直到把它加到炒饭里。这个食谱做两份三文鱼炒饭。
三文鱼炒饭的热量是多少？
一份 tektek 炒饭中的卡路里数量也可能因一种食谱而异。这是因为加工过程中包含的成分、调味料和浇头可能会有所不同。但总的来说，一份不含任何配料或配菜的普通 tektek 炒饭（150 克）大约含有 375 卡路里的热量，具体如下：
同时，每 170 克用少许油煎炸的三文鱼可以含有大约 370 卡路里的热量，以及 24 克脂肪和 33 克蛋白质。三文鱼配料中额外的总卡路里、脂肪和蛋白质肯定会改变上述炒饭的总卡路里数。如果要粗略计算，1份挪威大使三文鱼nasgor的总热量可能达到约745卡路里。 [[相关文章]]
三文鱼的好处
不要害怕高卡路里。偶尔吃三文鱼炒饭可以是一种满足鱼类营养需求的不乏味的方式。事实上，卫生部建议印尼人每周至少吃两次鱼。那么，吃三文鱼可以获得哪些营养和好处呢？
- 富含omega-3脂肪酸，可保持心脏和大脑健康。
- 富含蛋白质，可以帮助修复受损的细胞和身体组织。
- 蛋白质还能维持代谢功能，增加身体骨骼和肌肉的密度和强度。
- 富含维生素 B 复合物，可减少炎症，维持激素平衡，创造和修复 DNA，改善大脑健康。
- 含有虾青素，一种天然抗氧化剂，有利于预防心血管疾病、增强免疫力、减少炎症和预防神经退行性疾病。
- 富含omega-3和维生素A，对眼睛有益。定期吃鲑鱼可以帮助治愈干眼症和年龄相关性黄斑变性 (AMD) 的症状。
- omega-3 脂肪酸与虾青素的组合大大降低了导致衰老的自由基损伤的影响。
三文鱼是最健康的鱼类之一。然而，为了让您获得更佳的益处，请用更健康的加工方式替代炒饭菜单。这是因为油炸技术实际上使食物中的反式脂肪含量高，这对健康有害。或者，通过蒸或烤来烹饪鲑鱼以控制脂肪摄入量。为了营养更完整，别忘了加蔬菜，做水果当甜点。
