姜黄作为一种草本植物而广为人知。这种植物含有约 300 种各种天然化合物。姜黄中的主要活性成分是复合姜黄素，被认为具有许多健康益处。因此，姜黄被广泛用作草药和保健品也就不足为奇了。然而，姜黄对健康的副作用不容小觑。当口服姜黄或局部涂抹在皮肤上时，会感觉到这些副作用。
姜黄对健康的副作用
一般来说，姜黄和姜黄素化合物的使用耐受性良好，没有严重的副作用。但是，如果您的身体不能耐受其中的姜黄素化合物或正在服用某些药物，则可能会出现一些副作用。
1. 消化系统疾病
在几项临床研究中观察到的姜黄的大多数副作用通常与胃肠道或胃肠道疾病有关。干扰的形式可以是：
- 便秘
- 恶心
- 呕吐
- 臃肿
- 腹泻
- 腹痛
- 消化不良
- 胃食管反流病
- 黄色的凳子。
因此，对于那些患有消化系统疾病的人，在使用姜黄之前应该小心。
2. 肝胆疾病
姜黄和姜黄素化合物具有增加胆汁分泌的能力。这可能对患有胆汁疾病的人的健康有害，例如：
- 胆管阻塞
- 肝病
- 胆结石
- 胆管炎（胆管炎症），
- 其他类型的肝脏和胆道疾病。
3.心血管疾病的风险
有几个关于姜黄副作用与血管和心脏疾病相关的病例报告。这里是其中的一些：
一份报告显示，一名患者因姜黄产品而出现房室传导阻滞。一个月来，患者每天服用两次含有高剂量多成分（1500-2250 毫克）的产品，其中含有姜黄。停止食用该产品三天后，心律恢复正常。然而，在患者再次尝试食用相同的产品后，会再次感受到这些副作用的情况。完全停止食用该产品后，此情况在接下来的 6 个月内未再次发生。然而，由于食用的产品由多种成分的混合物组成，因此不能确定姜黄或其他成分的副作用是导致房室传导阻滞的原因。
姜黄具有抗血小板作用，可以稀释血液，抑制凝血因子。因此，建议在进行选择性外科手术前或服用抗血小板药物时至少 2 周内不要服用姜黄。
4.皮肤过敏
姜黄的副作用是使用后会在皮肤上留下印记的黄色污渍，这是无需担心的。但不仅如此，姜黄还会引起皮肤过敏反应，例如：
如果您在使用姜黄时皮肤出现刺激、发红和肿胀，请立即就医。 [[相关文章]] 不仅要直接食用或以外用 (oles) 的形式食用，还需要考虑以补充剂的形式食用姜黄。在服用含有姜黄的补充剂之前，您应该注意推荐的剂量。从信誉良好的制造商处选择安全性有保证的补充剂。此外，姜黄还可以对组内的药材含量产生反应：
其他研究也表明姜黄可以影响几种酶的代谢。然而，这些发现仍仅限于对试验动物的研究结果。因此，如果您有某些疾病的病史或正在服用药物，应咨询使用姜黄，以避免姜黄的副作用。
