鱿鱼的 7 个你意想不到的好处

鱿鱼的好处是储存了无数对身体很重要的营养物质。鱿鱼的美味是毋庸置疑的。用蚝油烹制或用黑色墨水加工，这种海鲜总是具有耐嚼的感觉和独特而美味的味道。不仅好吃，给爱你的你 海鲜， 当然，错过这种海鲜的乐趣和好处将是一种耻辱。

鱿鱼的营养成分

生鱿鱼的含量高达85克，能够提供以下营养：

胆固醇：198 毫克
蛋白质：13.2克
单不饱和脂肪：0.09 克
多不饱和脂肪：0.4 克
总饱和脂肪：0.3 克
各种维生素：B 族维生素（B3、B6、B12）、C 和 E
各种矿物质含量：磷、镁、锌、钙和铁

鱿鱼对健康的好处

以下是您可以获得的鱿鱼的三个健康益处：

1.抑制饥饿

富含蛋白质，鱿鱼的好处有利于减少饥饿感，100克鱿鱼中含有16克蛋白质。当然，这将满足成年男性日常蛋白质需求的 30%。鱿鱼蛋白对那些保持饮食的人很有用。蛋白质可以让你长时间感到饱，所以吃鱿鱼的好处有助于控制你的食欲 . 发表在 Nutrients 上的一项研究表明，用于减肥的高蛋白饮食比高碳水化合物饮食在抑制饥饿方面更有效。此外，结合运动和富含蛋白质的饮食也有可能减少绝经后女性的更多体脂。

2.有益心脏健康

85克普通鱿鱼含有209毫克钾。这是鱿鱼对心脏健康的基本益处。钾有助于防止血压过高。您可能知道，高血压或高血压会增加中风和心脏病的风险。储存在鱿鱼中的维生素 E 也有助于维持心脏健康。原因是，这种维生素能够保护细胞免受氧化损伤，氧化损伤会导致心脏病。鱿鱼的含量，即不饱和脂肪酸，即omega-3，有利于维持心血管健康或心脏血管。重要的是，通过蒸或煮加工，而不是油炸。事实上，从100克鱿鱼中，总脂肪含量仅为1.2克，其中大部分来自不饱和脂肪酸。

3. 强健骨骼

鱿鱼的好处可以加强，因为它富含钙。鱿鱼的好处有可能避免暴露于多孔骨骼或其他骨骼问题。因为，鱿鱼的含量之一是钙或骨骼矿物质。钙是一种重要的化合物，有助于在老年时保持骨骼强壮和健康。不仅如此，钙也很有用，可以让你的神经正常运作。

4. 缓解症状类风湿关节炎

鱿鱼的好处也被认为可以缓解症状 类风湿关节炎 .这是因为鱿鱼含有 omega-3 脂肪酸，可有效缓解类风湿性关节炎的症状。该研究的参与者表示，他们感觉到的关节僵硬持续时间减少了。关节疼痛和肿胀也减轻了。要想获得鱿鱼的好处，必须考虑如何加工。烤、炒、蒸肯定比炸鱿鱼好。此外，omega-3 也可用作身体的能量来源，因为它是一种脂肪。 Omega-3 还被证明有助于溶解维生素 A、D、E 和 K。因此，这四种维生素很容易被人体吸收。 [[相关文章]]

5. 降低贫血风险

含有维生素B12，鱿鱼的好处可以预防贫血鱿鱼的含量之一就是维生素B12。除了铁，还需要维生素 B12 来帮助形成红细胞。因此，如果体内维生素 B12 水平低，血液中的红细胞水平就会降低，从而增加患贫血症的风险。

6. 低汞

若干海鲜由于海洋污染，已证明汞含量高，包括：

蓝鳍金枪鱼
旗鱼
马林
鲭鱼王。

这对您来说肯定是危险的，因为汞会干扰身体的神经系统。美国环境保护署 (EPA) 也证实鱿鱼是海鲜汞含量低，食用安全。

7. 降低患癌症的风险

鱿鱼墨的好处含有丰富的抗氧化剂，可以降低患癌症的风险，不仅鱿鱼的身体部位，墨汁对身体也有好处。这种鱿鱼墨的好处来自于鱿鱼墨中酪氨酸、多巴胺和儿茶酚胺的含量。鱿鱼的这三种成分可用作抗氧化剂，可用于防止暴露于作为致癌物质的自由基。此外，鱿鱼墨中含有肽聚糖。该内容会加速癌细胞的死亡并抑制其生长和扩散。

加工鱿鱼的健康方法

请注意以下提示，以便您可以最佳地获得鱿鱼的好处：

用大火煮鱿鱼，不要煮过头。
尽量避免吃太多炸鱿鱼鱿鱼 .
如果你想自己加工，最好还是用技术烤或烹饪灼热（高温烹调）。
为了增加风味，您可以在煮熟的鱿鱼上涂上柠檬汁。
你可以做一道炸脆鱿鱼菜。用面包屑覆盖鱿鱼块，然后烧烤。面包粉会使鱿鱼质地松脆。

鱿鱼吃多了会有什么影响？

鱿鱼加工鱿鱼是很多人的最爱。但食用时要小心，特别是如果它太多了。究其原因，这道菜通常是通过油炸来烹制的。虽然鱿鱼的好处是海鲜饱和脂肪含量低。炸鱿鱼这鱿鱼的含量会暴涨鱿鱼 .您当然已经知道吃太多油炸食品会增加胆固醇水平。专家建议将胆固醇的摄入量限制在每天最多 300 毫克。为什么？每 100 克 鱿鱼， 有263毫克胆固醇。这个数字甚至达到了推荐的每日胆固醇摄入量的 90%。 [[相关文章]]想象一下你可以吞噬的增加鱿鱼大量。很担心，不是吗？根据发表在该杂志上的某些研究 营养素 ，经常消费海鲜油炸食品会增加女性的死亡风险。包括患心脏病的风险。虽然许多其他研究发现，食用油炸食品会增加女性和男性患 2 型糖尿病的风险。如果你有心脏病或高胆固醇病史，想吃炸鱿鱼时要三思 . 尽量不要做太多或太频繁。您可以就可以食用的量咨询医生。这样，您仍然可以在不损害健康的情况下获得鱿鱼的好处。对于那些过敏的人海鲜，你应该避免吃鱿鱼，因为如果你吃它，你更容易发生过敏反应。出现过敏症状时会出现瘙痒、面部发红、肿胀、腹泻，严重时可发生休克致死。

来自 SehatQ 的笔记

鱿鱼的好处有可能保持健康并降低疾病风险。但是，请确保通过蒸或煮的方式对其进行加工，以保持最佳营养。如果您想了解更多其他类型的健康食品，请通过 SehatQ 家庭健康应用程序免费与医生交谈或咨询最近的营养师。立即在 Google Play 和 Apple Store 上下载该应用程序。 [[相关文章]]