牛奶不仅来自奶牛，也可以来自坚果。对于那些对牛奶过敏的人，杏仁奶可以作为替代品。杏仁奶对健康的好处也不亚于牛奶。杏仁奶还富含人体所需的必需营养素。那么杏仁奶对健康有什么好处呢？这是完整的评论。
什么是杏仁奶？
杏仁奶是由杏仁与水混合制成的牛奶，过滤以去除固体。它也可以由杏仁黄油加水制成。当你喝这种牛奶时，花生的味道非常突出。杏仁奶也有质感
奶油味的 这与一般的牛奶相似。杏仁奶可以很容易地在超市购买或在家制作。现在杏仁奶有很多口味，比如巧克力。但是，出于健康原因，强烈建议食用不含添加糖的杏仁奶。杏仁奶的营养成分还取决于制作过程中使用了多少杏仁、使用了多少水以及是否含有添加的维生素和矿物质。 [[相关文章]]
杏仁奶的营养成分有哪些？
本次讨论将专门讨论不加糖或不加糖的杏仁奶的含量。一杯 240 毫升杏仁奶的营养成分如下：
1. 碳水化合物
美国食品和药物管理局引用，在不加糖的杏仁奶中，有 1 克碳水化合物。这些碳水化合物每克提供 4 卡路里热量，因此无糖杏仁奶中 30 卡路里热量中有 4 卡路里来自碳水化合物。但是，如果您购买经过加糖或添加某些口味的杏仁奶，碳水化合物和卡路里含量肯定会增加。不加糖的杏仁奶的升糖指数 (GI) 也为 25，是一种低升糖饮料。作为指南，GI 为 55 或更低的食物/饮料被归类为低血糖食物/饮料。
2. 脂肪
不加糖的杏仁奶中含有 2.5 克总脂肪。每克脂肪提供 9 卡路里的杏仁奶，因此在不加糖的杏仁奶中只有 20 多卡路里的热量来自脂肪。杏仁奶中丰富的不饱和脂肪是“好”脂肪，因为它们可以帮助增加血液中的高密度脂蛋白胆固醇水平，对心脏健康有益。
3. 蛋白质
无论您购买什么口味的杏仁奶，一杯杏仁奶中都含有一克蛋白质。这是食用杏仁奶的缺点之一，杏仁奶不是身体的良好蛋白质来源。
4. 微量营养素
一杯杏仁奶含有 481 毫克钙，如果您每天摄入 2,000 卡路里的热量，则约为每日推荐摄入量的 45%。杏仁奶中所含的钙都是由生产杏仁奶的公司添加的。杏仁奶还含有50 UG的叶酸，484毫克的磷，富含维生素E、镁和钾。
另请阅读：即使它是健康的，您也必须对杏仁的这些副作用保持警惕杏仁奶对健康有什么好处？
杏仁奶至少有九个对我们的健康有益的好处，即：
1. 低卡路里
杏仁奶的好处之一是它是一种低热量的牛奶选择，杏仁奶所含的热量远低于牛奶。虽然众所周知，杏仁含有大量卡路里和脂肪。但被加工成牛奶后，所含的卡路里却很少。
2. 低糖
如果你选择不加糖的杏仁奶，它含有很少的糖。这就是杏仁奶适合糖尿病患者食用的原因，因为他们可以限制碳水化合物的摄入量。
3. 富含维生素E
在一杯 240 毫升的杏仁奶中，可以满足多达 20-50% 的每日维生素 E 需求。相比之下，牛奶根本不含维生素 E。杏仁奶中的高维生素 E 含量对健康的皮肤和头发非常有益。维生素E可以使皮肤看起来更清新、容光焕发和年轻。维生素E还能够保持头发的健康和生长。
4.钙的良好来源
杏仁奶作为钙的来源对骨骼和牙齿非常有益。杏仁奶通常含有少量的钙，但那些通常在超市出售的，杏仁奶制造商已经补充了钙。
5. 通常富含维生素 D
大多数杏仁奶都富含维生素 D2，也称为麦角钙化醇。一杯 240 毫升的杏仁奶已经含有推荐摄入量的 25% 的维生素 D。
6. 不含乳糖
杏仁奶不含乳糖，这就是为什么它适合乳糖不耐症的人。此外，杏仁奶对胃酸也有好处。
7. 不是牛肉产品，适合素食者
有些人出于宗教、健康、环境或生活方式的原因（例如素食主义）而避免食用牛奶。杏仁奶源自植物性成分，因此适合坚持这一原则的人群。
8. 低磷，适量钾
患有慢性肾病的人经常避免喝牛奶，因为牛奶中的磷和钾含量很高。但是杏仁奶的磷和钾含量要少得多。
9. 易于用作饮食菜单
与食用牛奶相比，食用杏仁奶进行饮食是正确的选择。您可以单独饮用，也可以将其添加到早餐麦片中。你也可以混进去
冰沙 或用作配方中的一种成分
薄煎饼.杏仁奶也可用作冰淇淋或
酸奶.
10. 预防心脏病风险
杏仁奶富含维生素 E、良好的脂肪酸，尤其是作为抗氧化剂的油酸 (omega-9)。这种抗氧化剂含量可以降低患心脏病的风险。牛奶中所含的脂肪酸还可以维护心脏的健康。而且，杏仁奶中的脂肪含量是好的脂肪酸或不饱和脂肪酸。
另请阅读：杏仁对身体健康的好处何时寻找牛奶的替代品？
许多人决定从牛奶转向杏仁奶或其他坚果奶。不是每个人都适合喝牛奶。以下是寻找牛奶替代品的一些原因：
1. 你对牛奶过敏
2-3% 的 3 岁以下儿童对牛奶过敏。如果您对牛奶过敏，可能会出现以下一些症状；皮肤出现红色皮疹、呕吐、腹泻和严重的过敏反应。
2. 你的身体不能耐受乳糖
据估计，世界上约有 75% 的人口患有乳糖不耐症。乳糖是牛奶中发现的一种糖。当您的身体缺乏乳糖酶（消化乳糖的酶）时，就会出现这种情况。
3. 你正在参加节食计划
牛奶被认为不适合节食计划的人。例如，如果您是素食主义者，则不会食用所有动物源性产品，包括牛奶。因此，杏仁奶可以成为素食者的替代品。
4. 存在潜在的健康风险
有些人因为害怕被抗生素、杀虫剂和激素污染而避免食用牛奶。
来自 SehatQ 的消息
如果您确实对牛奶过敏或正在实施节食计划，那么改用杏仁奶并没有错。尤其是在了解了杏仁奶的含量及其对身体的各种益处后，您确定不想尝试用杏仁奶代替您通常食用的牛奶吗？如何制作杏仁奶在家里也很容易做到。主要成分是杏仁、水和香草精或其他增味剂。如何制作杏仁奶只需将杏仁煮沸并过滤开水即可饮用。如果您想直接咨询医生，您可以
SehatQ 家庭健康应用上的聊天医生.立即下载应用程序 在 Google Play 和 Apple Store 上。
