7 种可食用的健康脂肪来源
你不应该远离，这里有一些健康和营养的脂肪来源：1. 鳄梨果实
一种很容易找到但健康的脂肪来源是鳄梨。与大多数其他主要是碳水化合物的水果不同，鳄梨主要是脂肪。鳄梨中的主要脂肪酸是一种称为油酸的单不饱和脂肪，这种脂肪也存在于橄榄油中。
鳄梨是健康脂肪的来源，鳄梨中的脂肪含量占总热量的77%。然而，尽管脂肪含量高，研究发现吃鳄梨的人往往脂肪较少，腹部脂肪也较少。 2. 特级初榨橄榄油
与健康脂肪同义的另一种脂肪来源是特级初榨橄榄油（特级初榨橄榄油）。对健康很受欢迎的油还含有维生素 E、维生素 K 等抗氧化分子。据报道，特级初榨橄榄油中的抗氧化剂能够对抗炎症并防止 LDL 胆固醇被氧化。特级初榨橄榄油还可以通过其他方式保护心脏，例如控制血压和控制胆固醇标志物。3. 鱼
没错，Ibu Susi Pudjiastuti 继续为我们争取吃鱼。因为鱼是地球上最健康的食物之一。有些鱼被归类为脂肪鱼或称为 肥鱼，因为它富含对心脏有益的 omega-3 脂肪酸。脂肪鱼的一些例子包括鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼或鲱鱼。多项研究发现，吃鱼的人往往更健康。心脏病、痴呆症和抑郁症等疾病的风险也往往较低。4. 全蛋
许多人避免食用蛋黄，因为其胆固醇含量高。然而，最近的研究发现，大多数人的身体受胆固醇含量的影响较小。事实上，整个鸡蛋为我们提供了多种营养，从健康的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质到抗氧化剂。据报道，鸡蛋中的抗氧化剂对眼睛健康有益。全蛋还含有胆碱，胆碱被称为大脑营养素。5. 黑巧克力
巧克力是数百万人最喜欢的食物。为了获得健康的脂肪摄入量，您可以选择还含有铁、镁、铜和锰等矿物质的黑巧克力。黑巧克力还含有纤维和抗氧化分子。据报道，黑巧克力中的抗氧化剂对心脏有益，因为它们有助于控制血压并防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化。6. 奶酪
作为乳制品，奶酪也是富含其他营养素的脂肪来源。奶酪中的脂肪酸与多种益处有关，例如降低患 2 型糖尿病的风险。奶酪也是钙、维生素 B12、磷、硒和蛋白质的良好来源。7. 奇亚籽
奇亚籽或奇亚籽通常不被认为是脂肪的食物来源。然而，这些健康谷物的脂肪含量相当高，每 28 克奇亚籽中大约含有 9 克脂肪。奇亚籽的最大热量消耗也是由脂肪而非碳水化合物贡献的。
奇亚籽也富含健康脂肪。奇亚籽中的大部分脂肪是 α-亚麻酸 或 α-亚麻酸 (ALA)，这是一种有益于心脏健康的 omega-3 脂肪酸。据报道，奇亚籽还有助于控制血压并具有抗炎作用。 [[相关文章]] 来自 SehatQ 的笔记
尽管很多人认为脂肪是导致肥胖或心脏病的诱因，但实际上脂肪仍然是人体所需的重要营养素。然而，有些脂肪是“邪恶的”，有些是健康的。您可以消耗上述脂肪来源来代替其他有害食物来源，当然要在合理限度内。
