为了正常运作，身体需要多达 20 种氨基酸。其中九种是必需氨基酸，其余为非必需氨基酸。必需氨基酸只能从食物中获得。这是因为身体无法自然产生这些成分。必需氨基酸通常被称为蛋白质的组成部分。有许多类型的食物可以作为这种成分的来源，例如肉、蛋和豆腐。
其实，什么是必需氨基酸？
氨基酸是构成蛋白质的有机成分。你可以说，氨基酸和蛋白质是身体的基石。氨基酸本身由氮、碳、氢和氧以及其他成分组成。有九种对您的身体很重要的必需氨基酸，即：
- 组氨酸
- 异亮氨酸
- 亮氨酸
- 赖氨酸
- 蛋氨酸
- 苯丙氨酸
- 苏氨酸
- 色氨酸
- 缬氨酸
人体不能自然产生必需氨基酸。因此，我们需要食用含有这些成分的食物，以满足他们的需求。当你吃蛋白质时，你的身体会分解它并留下氨基酸。蛋白质的这些氨基酸将用于：
- 打破食物
- 在体内生长
- 修复损坏的网络
- 成为能量的源泉
- 支持身体执行其他功能
人体必需氨基酸的作用
九种必需氨基酸，每一种都对身体健康有作用，分别是：
组氨酸：
第一种必需氨基酸是组氨酸。这一种氨基酸的功能是促进生长、血细胞的形成和组织修复。组氨酸还起到保护神经细胞的作用。异亮氨酸：
异亮氨酸在伤口愈合中发挥作用，增加耐力，调节血糖水平，并产生激素。这种成分在肌肉组织中含量最高，有助于调节体内的能量水平。亮氨酸：
该成分在调节血糖水平以及肌肉和骨骼的生长和修复方面发挥作用。亮氨酸对于伤口愈合和生长激素的产生也很重要。赖氨酸：
氨基酸赖氨酸的功能是帮助锻炼肌肉、强健骨骼以及从受伤或手术后愈合。该成分还具有调节体内激素、抗体和酶的功能。事实上，据说这种必需氨基酸也具有抗病毒特性。蛋氨酸：
蛋氨酸类必需氨基酸，对我们的身体起到美容作用。这是因为这种成分可以保持皮肤和头发的弹性。不仅如此，蛋氨酸还可以保持指甲健康。苯丙氨酸：
苯丙氨酸帮助身体使用其他氨基酸、蛋白质和酶来正常运作。身体也会将这种成分转化为酪氨酸，这对于帮助大脑正常运作很重要。苏氨酸：
苏氨酸对健康的皮肤和牙齿很重要。这是因为这些成分包含在牙釉质（牙齿的最外层）、胶原蛋白和弹性蛋白中。这种必需氨基酸有助于体内脂肪代谢，对患有焦虑症、消化系统疾病和轻度抑郁症的人很有用。色氨酸：
色氨酸对婴儿的成长非常重要，是产生血清素和褪黑激素的触发器。血清素是调节食欲、睡眠、情绪和疼痛的神经成分。同时，褪黑激素调节我们的睡眠周期。缬氨酸：
缬氨酸很重要，可以让我们专注于思考。此外，该成分在肌肉协调和情绪方面也有重要作用。
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作为必需氨基酸来源的食物
含有所有必需氨基酸的食物被称为完全蛋白质。完全蛋白质食物的例子是：
- 肉
- 海鲜
- 鸡、鸭、鸟或其他家禽
- 蛋
- 牛奶及其加工产品
- 黄豆
- 藜麦
- 荞麦
坚果中必需氨基酸的含量也使它们成为身体的良好食物来源。但是，内容并不完整。对于素食者来说，满足必需氨基酸并不难，只要您食用各种含有这些成分的植物。
来自 SehatQ 的笔记
必需氨基酸的功能对身体的健康非常重要。因此，请确保您每天摄入的食物中含有这种成分。您还应该从食物中自然获取必需氨基酸。如果您想服用必需氨基酸补充剂，请先咨询您的医生，以避免出现危险的副作用。
