认识奇亚籽对健康的各种好处

如果你喜欢 冰沙碗，也许你对奇亚籽或奇亚籽很熟悉。这种谷物作为健康食品和饮食菜单越来越受欢迎。奇亚籽确实有无数的成分和好处，因此它们被认为是最健康的食物之一。奇亚籽的好处，从降低骨质疏松症等疾病的风险到降低血压。

奇亚籽对身体的各种好处

奇亚籽是从奇亚籽中提取的黑色小种子（西班牙鼠尾草）。虽然很小，但奇亚籽的营养和益处是巨大的。奇亚籽富含蛋白质、纤维和脂肪（包括 omega-3）。这些谷物还含有矿物质，如钙、镁和铁。有了上面的营养成分，您可以获得奇亚籽的以下各种好处。

食物中的抗氧化剂，例如奇亚籽提供的抗氧化剂，对身体的健康非常有益。您可能已经知道，抗氧化剂可以抵御有害的自由基。自由基会引发皮肤老化，导致癌细胞生长，甚至增加患心脏病的风险。

奇亚籽含有丰富的抗氧化分子来对抗自由基，奇亚籽中含有多种抗氧化分子，分别是绿原酸、槲皮素和山奈酚。这些抗氧化剂还可以保护奇亚籽中的健康脂肪免受损害。

奇亚籽含有多种对骨骼健康有益的物质，如钙、磷、镁和蛋白质。 28 克这种谷物中的钙含量甚至可以满足您每日钙摄入量建议的 18%。奇亚籽中的钙含量甚至高于乳制品，因此奇亚籽可以作为对牛奶过敏、不喜欢乳制品或对乳制品不耐受的人的钙来源。

高血压是心脏病的主要诱因之一。一些研究，例如发表在期刊上的研究结果 糖尿病护理 结果表明，奇亚籽有可能降低这些危险状况的风险。 2014 年的另一项研究也提出了类似的发现。食用奇亚籽粉的高血压患者血压下降。

在 28 克奇亚籽中，有 12 克碳水化合物。即便如此，11克碳水化合物由纤维组成，复合碳水化合物对身体有益。由于纤维含量如此之高，奇亚籽是最好的纤维来源之一。奇亚籽中的纤维可以吸收水分，进入身体后会变成凝胶状，让你更快地感觉饱。此外，这种纤维还具有降低糖尿病和便秘等各种健康问题风险的潜力。

对于那些不吃肉的人来说，奇亚籽可以作为补充蛋白质的替代品。奇亚籽是蛋白质含量高的植物之一，蛋白质含量高达14%。这些谷物还含有在体内发挥重要作用的必需氨基酸，例如在激素的形成和修复身体组织方面。

有很多方法可以获得奇亚籽的好处。当然，最简单的方法是将这些种子直接加入水中。

奇亚籽可以很容易地添加到水果和蔬菜冰沙中，此外，奇亚籽还经常用作加工健康食品的配料，如蔬菜冰沙、水果冰沙、燕麦片，以及撒在蔬菜或水果沙拉上。您还可以在各种食物食谱中添加这些种子，例如果冻、松饼，酸奶，甚至汤。

虽然健康，但你不应该过度食用奇亚籽。奇亚籽确实具有很高的纤维含量，甚至是最好的纤维来源之一。即便如此，过多的纤维摄入也不利于健康，因为它会引发消化系统疾病。例如，腹痛、胀气、腹泻和体重减轻。如果您有炎症性肠道问题，例如克罗恩病，您还应该注意纤维的摄入量和奇亚籽的摄入量。 [[相关文章]]

奇亚籽对身体健康的好处是如此惊人，因为它们得到了非常丰富的营养支持。但是，建议您始终明智地食用它，因为过量食用会影响消化道。