覆盆子是一种来自浆果家族的水果。这种水果具有清爽的甜味。柔软的质地也使覆盆子非常容易食用。这种水果虽然个头小，但含有许多对身体有益的营养成分。与其他浆果一样，覆盆子有无数的健康益处，您不容错过。
覆盆子的营养成分
有各种颜色的覆盆子品种，从红色、黑色、紫色、黄色或金色不等。然而，红树莓是最受欢迎的。这种水果也是维生素、矿物质和抗氧化剂的良好来源。一杯或123克覆盆子所含的营养素，即：
- 64卡路里
- 14.7 克碳水化合物
- 0.8 克脂肪
- 8克纤维
- 1.5 克蛋白质
- 4-6% 的维生素 B 需求
- 57% 的维生素 C 每日需求量
- 维生素 E 每日需要量的 5%
- 维生素 K 每日需要量的 12%
- 41% 每日锰需求量
- 铁的每日需要量的 5%
- 镁的每日需要量 7%
- 钾的每日需要量 5%
- 铜的每日需要量 6%
- 4% 每日磷需求量
此外，覆盆子还富含抗氧化剂，包括：
覆盆子含有大量对身体非常重要的纤维和维生素C。此外，这种水果还含有少量的维生素A、维生素B6、硫胺素、核黄素、锌和钙。 [[相关文章]]
覆盆子对健康的好处
从它的各种营养成分来看，难怪覆盆子对身体有很多好处。以下是您可能会获得的覆盆子的健康益处：
1. 降低慢性病风险
根据 NCBI，覆盆子中强大的抗氧化化合物包括维生素 C、槲皮素和鞣花酸。这些抗氧化剂的含量可以帮助人体细胞对抗氧化应激，氧化应激与癌症、糖尿病、心脏病和其他慢性疾病的风险有关。对动物研究的回顾表明，覆盆子及其提取物具有抗炎和抗氧化作用，可以降低患慢性病的风险。此外，其中所含的鞣花酸还可以修复受损的DNA。
2. 促进消化健康
覆盆子中的纤维和水分含量可以帮助预防便秘、减肥和维持健康的消化道。不仅如此，纤维还能促进排便，这对每天排除毒素非常重要。
3. 可能具有抗癌特性
覆盆子中的高抗氧化剂可以帮助保护身体免受癌症侵害。在一项试管研究中，红树莓提取物被证明可以杀死多达 90% 的结肠癌、乳腺癌和胃癌细胞。同时，动物研究表明，红树莓提取物可以防止小鼠肝癌的生长。肿瘤发展的风险也随着剂量的增加而降低。然而，仍然需要人体研究。
4. 保持大脑健康
覆盆子中的抗氧化剂有助于大脑健康。此外，其中的维生素 C 和 E 还可以帮助保护一个人随着年龄的增长思考和记忆信息的能力。
5. 缓解关节炎症状
覆盆子的抗炎特性有助于减轻关节炎的症状。在对给予覆盆子提取物的大鼠的研究中，肿胀和关节损伤较少。覆盆子被认为可以阻断导致炎症和疼痛的 COX-2 酶。
6.保护眼睛
覆盆子含有抗氧化剂玉米黄质，可以过滤光线
蓝光 这对眼睛有害。此外，这些抗氧化剂还可以保护眼睛免受年龄相关性黄斑变性等问题的影响，这些问题会导致老年人视力出现问题。
7. 抗衰老
覆盆子中的抗氧化能力可以通过对抗自由基来帮助减少衰老迹象。覆盆子中的维生素 C 对健康的皮肤也非常重要，它可以增加胶原蛋白的生成，并修复紫外线对皮肤造成的伤害。在一项为期 8 周的研究中，喂食覆盆子的老年大鼠的运动功能有所改善。
8. 克服糖尿病
覆盆子是一种建议糖尿病患者食用的水果。覆盆子对糖尿病的益处来自于其中所含的纤维。根据研究，已知经常食用覆盆子的 1 型糖尿病患者的血糖水平低于不食用覆盆子的人。
9. 帮助减肥
如果您正在实施减肥计划，在您的日常健康菜单中添加覆盆子是正确的选择。究其原因，众所周知，这种水果有助于减肥。这种覆盆子含有锰，锰对增加身体的新陈代谢有重要作用。良好的身体新陈代谢对最佳的脂肪燃烧过程有影响。关于这种覆盆子的各种好处，仍然需要对人类进行进一步的研究。但是，尝试吃覆盆子并没有错。您可以直接食用，也可以将其添加到果汁、沙拉、冰沙中，
蛋糕 ，或布丁。
