什么是山梨酸？
山梨酸是一种用作食品防腐剂的化合物。山梨酸，或 山梨酸, 具有高效抑制真菌 - 可以破坏食物并引发严重疾病的微生物的生长。山梨酸来自植物 山梨aucuparia。 例如，山梨酸可以抑制火腿上的霉菌生长，甚至长达 30 天。山梨酸作为防腐剂的有效性使食品可以运往世界各地。山梨酸也以盐的形式混合，如山梨酸钠、山梨酸钙和山梨酸钾。经常与山梨酸混合的食物 山梨酸是一种非常常见的防腐剂，用于各种食品。通常用山梨酸保存的食物包括：
- 起司
- 烘焙食品
- 新鲜收获的产品，如蔬菜和水果
- 葡萄酒
- 冷冻海鲜和肉类
通常添加山梨酸来保存葡萄酒。山梨酸或 山梨酸 它具有天然的抗生素特性，因此经常混合在肉类中。其实，这种防腐剂最初是用来防止 肉毒杆菌, 导致食物中毒的细菌，对人类非常致命。山梨酸不仅可以混合保存人类食物。这种材料还用于保存化妆品、药品，甚至动物饲料。 山梨酸作为食品防腐剂安全吗？
山梨酸被美国食品和药物管理局 (FDA) 归类为安全的。这种食品防腐剂也与癌症和其他健康问题无关。但是，在极少数情况下，某些人可能会发生过敏性接触性皮炎。山梨酸也混合在各种化妆品中。如果您患有湿疹，您应该避免使用含有山梨酸的产品，因为有副作用的风险。还要与您的医生讨论您是否仍然可以食用含有山梨酸的食物。如果您的皮肤在接触山梨酸后出现不良反应，则应立即冲洗该区域。然后，涂上止痒霜。如果身体感觉到山梨酸引起的反应，您也可以喝八杯水。山梨酸以外的食品防腐剂
山梨酸不是唯一的食品防腐剂。您可能会发现其他一些成分，即：1.苯甲酸钠
苯甲酸钠是食品和其他产品中的防腐剂，由苯甲酸与盐酸制成。与山梨酸一样，苯甲酸钠也可混合用于保存药品、化妆品以及牙膏等个人护理产品。
苯甲酸钠是另一种经常使用的食品防腐剂，虽然这种防腐剂颇受争议，但苯甲酸钠被FDA和WHO归类为安全的。苯甲酸钠是有争议的，因为它与多种医学问题有关，例如炎症和过敏。 
