蘑菇爱好者一定对波多贝罗蘑菇很熟悉，它呈棕色，形状像一把雨伞。其稠密和水润的质地使这种蘑菇经常在聚会上食用
烧烤 或者做一个
浇头 在比萨饼。波多贝罗蘑菇不仅美味，还有多种健康益处。好奇的？查看波多贝罗蘑菇的好处如下。
波多贝罗蘑菇配料
波多贝罗蘑菇是一种可食用的蘑菇，通过从土壤和腐烂的化合物中吸收养分而生长。虽然不是很受欢迎，但实际上波多贝罗蘑菇对健康的好处很多，因为它们含有各种重要的营养成分。通常被称为纽扣蘑菇的蘑菇含有以下营养成分：
- 卡路里：42卡路里
- 碳水化合物：5.9 克
- 蛋白质：5.2 克
- 脂肪：0.9 克
- 维生素 B3：7.3 毫克
- 维生素 B2：0.6 毫克
- 硒：21.4 微克
- 铜：0.6 毫克
- 维生素 B5：1.9 毫克
- 磷：182 毫克
- 钾：630 毫克
- 维生素 B1：0.1 毫克
- 维生素 B9：23 微克
- 镁：18.1 毫克
- 铁：0.7 毫克
这种圆形蘑菇或香菇波多贝罗因其高营养成分也经常用作药物成分。
另请阅读：在市场和超市中很容易找到的各种植物蛋白来源波多贝罗蘑菇对健康的好处
波托贝罗蘑菇具有类似肉的质地，味道鲜美，常被用作素食者或素食者的肉类替代品。这种波多贝罗蘑菇有什么好处？
1. 节食时的选择
对烹饪什么来支持你的减肥感到困惑？波多贝罗蘑菇已准备好为您解答！这种蘑菇热量低，含有大量水分。你可以吃大量的波托贝罗蘑菇作为零食来代替其他不健康的食物。波托贝罗蘑菇还富含纤维和低碳水化合物。
2. 肉类替代品
质地和味道并不是波托贝罗蘑菇值得成为遵循纯素或素食者的肉类替代品之一的唯一原因。波托贝罗蘑菇也适合想要采取健康生活方式的人，因为这些蘑菇的热量、脂肪和钠含量低。波多贝罗蘑菇除了具有类似肉的质地外，蛋白质含量高且易于消化，因此波多贝罗蘑菇适合作为肉类替代品。
3.富含B族维生素
不要小看波多贝罗蘑菇的大小，因为它的小背后有许多B族维生素，如核黄素、烟酸和泛酸，它们对眼睛健康、皮肤、肝脏、头发、新陈代谢和神经系统都非常重要。此外，维生素 B 还可以帮助您应对压力、维持心血管健康、胆固醇和血压、增强免疫系统和调节血糖水平。
4. 含有人体必需的矿物质
不仅 B 族维生素，波多贝罗蘑菇还含有许多重要的矿物质，以磷、钾、铜和硒的形式存在。这些矿物质在维持血压、帮助肌肉和神经功能、保护神经和血管、形成骨 DNA 和红细胞以及维持免疫系统方面发挥着非常重要的作用。
5. 降低患癌症的风险
研究表明，波多贝罗蘑菇含有 CLA 化合物，据信能够抑制癌细胞的生长。发现这种真菌的提取物可以减小小鼠前列腺肿瘤的大小。此外，据信波多贝罗蘑菇的提取物含有化合物
植物化学物质 它可以增加健康细胞的形成、身体的免疫系统反应和脂肪代谢。然而，仍然需要进一步的研究来确保这种波多贝罗蘑菇的好处。
6. 植物性蛋白质的食物来源
波多贝罗蘑菇是可以满足对身体健康有益的植物蛋白需要的食物之一。充足的蛋白质需求非常重要。原因是，蛋白质是一种营养素，在产生新的细胞和身体组织、增加肌肉质量、维持身体器官的功能和增强免疫系统方面起着重要作用。
7. 保持心脏健康
波托贝罗蘑菇的另一个好处来自硒的含量，硒是一种有益于维持心脏健康的矿物质。研究表明，充足的硒摄入可以将患心脏病的风险降低 24%。香菇中的纤维和抗氧化剂含量还可以降低血液中的胆固醇含量，防止血管阻塞（动脉粥样硬化）。
8. 维持大脑功能和健康
Portabella 蘑菇的其他好处之一是它可以帮助维持大脑健康。蘑菇含有健康身体所需的重要营养素，如胆碱、抗氧化剂、纤维、B 族维生素和蛋白质，众所周知，它们可以提高记忆力，预防老年痴呆症和防止神经损伤。
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其独特的口感和质地使波多贝罗蘑菇受到许多人的喜爱。虽然可以从波多贝罗蘑菇中享受到各种好处，但有些人应该避免过量食用这种蘑菇。波多贝罗蘑菇含有可被人体消化成尿酸的嘌呤，因此，患有痛风、肾脏问题或肾结石的人应避免或仅少量食用波多贝罗蘑菇。如果您对蘑菇过敏，则不应食用波多贝罗蘑菇，因为它们有可能引发过敏反应。在食用之前，一定要把这些蘑菇清洗干净。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
波多贝罗蘑菇不仅美味可口，而且具有多种有益健康的功效。如果您在食用波多贝罗蘑菇后出现过敏反应，请停止食用，如果您的过敏严重，请咨询您的医生。如果您想直接咨询，您可以
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