饮食可能是预防贫血的关键之一。因为可以通过食用含有铁、B族维生素和维生素C的食物来预防贫血。另外，预防贫血的本质是确保身体摄入足够的铁。这将刺激血红蛋白的存在，从而使红细胞的产生达到最佳状态。
如何预防贫血
在处理贫血症时，医生经常建议改变饮食。有多种富含某些维生素和矿物质的食物，尤其是铁。然而，有趣的是记住食物中的铁分为 2 种，即：
血红素 和
非血红素。 铁的种类
血红素 可以在加工过的动物产品中找到，例如牛肉、家禽和海鲜。虽然铁
非血红素 来自植物和富含铁的食物。在上述两种类型中，身体更容易从动物中吸收铁。理想情况下，男性每日摄入量为 10 毫克，女性为 12 毫克。那么，哪些食物可以预防贫血呢？
1.绿叶蔬菜
深绿色叶子的蔬菜类型是铁的来源
非血红素 最好的。例如菠菜、羽衣甘蓝、
羽衣甘蓝, 瑞士甜菜，还有
蒲公英青菜。 另外，请记住，菠菜和羽衣甘蓝等富含铁的蔬菜也富含草酸盐化合物。它可以结合铁，从而阻止铁的吸收
非血红素。 所以，你不仅要依靠这些食物来治疗贫血，还应该将它们与其他类型的食物结合起来。在吃绿色蔬菜的同时补充维生素C的摄入量，如橙子、辣椒和草莓。因此，铁的吸收可以更加优化。
2. 肉类
吃肉补铁，动物蛋白来源如家禽和牛肉也富含铁。最好的例子是红肉和羊肉。同时，鸡肉等家禽的铁含量较低。
3.内脏
不要犹豫，吃内脏，如肝脏、牛舌和胗。许多人在食用它之前会三思而后行，因为人们对器官肉存在误解。事实上，它是铁和叶酸的很好来源。
4. 海鲜
Mahi-mahi 鱼 一些海鲜也富含铁。不仅是鱼，还有带壳的海洋动物，如蛤、蟹、虾、牡蛎，还有斧头蛤。至于鱼类，富含铁的建议是金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和鲭鱼。有趣的是，虽然沙丁鱼富含铁，但它们的钙含量也很高。这种钙的存在可以结合铁并抑制身体的吸收。所以，你不应该在摄入钙的同时摄入铁。例如牛奶、酸奶、奶酪和豆腐等含钙量高的食物和饮料。
5. 坚果
杏仁 贫血可以通过食用坚果等食物来预防。它也可以作为素食者的替代品。例子可以是大豆、鹰嘴豆、芸豆、豇豆和豌豆。
6. 谷物
您还可以通过吃坚果或撒在沙拉和酸奶上来增加铁的摄入量。一些富含铁的谷物是：
虽然杏仁不应该专门用于增加铁含量，因为钙含量也很高。也就是说，铁的吸收过程变得不太理想。同样重要的是，您应该避免食用含铁量高的食物以及会阻碍其吸收的食物或饮料。这些包括咖啡、茶、鸡蛋、高钙食物以及高草酸盐食物。另一方面，为了最大限度地吸收，您可以吃富含 β-胡萝卜素的食物，如甜菜、富含维生素 C 的食物，或食用铁
血红素 和
非血红素 同时。 [[相关文章]]
来自 SehatQ 的笔记
尽管贫血患者的饮食计划各不相同，但大多数人每天需要摄入约 150-200 毫克的铁。医生也可能会开出铁补充剂以达到最佳血红蛋白水平，以预防贫血。没有一种特定类型的食物可以治愈贫血。然而，食用各种富含铁的菜单，包括蔬菜、肉类、海鲜和海鲜，可能是增加体内铁含量的一种方式。至于补充剂，在确定哪种补充剂最有效之前，请务必与您的医生讨论。为了进一步讨论您的饮食是否有足够的铁需求，
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吃肉补铁，动物蛋白来源如家禽和牛肉也富含铁。最好的例子是红肉和羊肉。同时，鸡肉等家禽的铁含量较低。 
Mahi-mahi 鱼 一些海鲜也富含铁。不仅是鱼，还有带壳的海洋动物，如蛤、蟹、虾、牡蛎，还有斧头蛤。至于鱼类，富含铁的建议是金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和鲭鱼。有趣的是，虽然沙丁鱼富含铁，但它们的钙含量也很高。这种钙的存在可以结合铁并抑制身体的吸收。所以，你不应该在摄入钙的同时摄入铁。例如牛奶、酸奶、奶酪和豆腐等含钙量高的食物和饮料。 
杏仁 贫血可以通过食用坚果等食物来预防。它也可以作为素食者的替代品。例子可以是大豆、鹰嘴豆、芸豆、豇豆和豌豆。 
