有很多类型的饮食方法可以用来获得理想和健康的身体，碱性饮食就是其中之一。虽然不像酮饮食或蛋黄酱饮食那样受欢迎，但这种饮食也受到了相当多的关注。它不仅可以帮助您减肥，而且预计碱性饮食还可以让您远离各种疾病。以下是碱性饮食的完整解释。
什么是碱性饮食？
碱性饮食或酸碱饮食是一种通过调整饮食来平衡体内血液酸碱度的饮食方法。在这种饮食中，应该多吃碱性（碱性）食物，限制酸性食物的比例为70%和30%。您需要知道，血液的 pH 值是碱性的。一项研究表明，如果你吃酸性 pH 值的食物，血液的 pH 值会下降。同时，如果你吃碱性pH值的食物，血液的pH值会稳定下来。这项研究的结果使科学家得出结论，碱性食物会使身体处于稳定和健康的状态。根据这种饮食理论，肉类、家禽、乳制品和鸡蛋等酸性食物会使身体更容易生病。同时，碱性食物如水果、蔬菜和坚果可以改善身体健康。碱性饮食也被认为有以下好处：
碱性饮食往往热量低，因此可以帮助您减肥。
过量食用酸性食物会刺激肾脏。碱性饮食也被认为可以保持肾脏的健康。
因为它强调更多的水果和蔬菜消费并减少肉类，所以这种饮食据称可以预防癌症。
碱性饮食往往脂肪和卡路里含量低，因此它们自然会支持您保持健康的体重并降低患心脏病的风险。
随着年龄的增长，一个人往往会失去肌肉质量。然而，碱性饮食被认为可以改善肌肉的健康。然而，需要进一步研究碱性饮食的好处。因为，在少数研究中只有有限的好处声称，所以需要更多的证据来证明其有效性。
碱性饮食中的推荐食物
但是，如果您有兴趣尝试碱性饮食，则在这种饮食中推荐以下食物：
- 水果
- 无糖果汁
- 葡萄干
- 黑加仑
- 蔬菜，尤其是菠菜
- 土豆
- 矿泉水
- 豆制品，尤其是豆腐
- 豆类
- 谷物
- 坚果
同时，碱性饮食中应限制或避免的食物有：
- 肉类，尤其是肉罐头和小牛肉
- 家禽
- 鱼
- 牛奶
- 乳制品，如奶酪和酸奶
- 冰淇淋
- 蛋
- 小麦
- 糙米和白米
- 酒精
- 苏打
- 花生和核桃
- 包装加工食品
在推荐的食物中，碱性饮食非常健康，因为它鼓励大量摄入水果、蔬菜和其他良好的植物来源，同时限制不健康的加工食品。您还可以在市场和超市中轻松找到各种此类摄入量。 [[相关文章]]
碱性饮食的利与弊
与其他饮食一样，碱性饮食也有利有弊。优点，因为这种饮食可以让您吃更多健康的食物，从而减少体内的卡路里和有害脂肪。同时，另一方面，碱性饮食的缺点是食物不可能改变血液的 pH 值。因为身体有各种有效的方法来调节自身血液的酸碱度平衡，其中之一是通过尿液去除酸。即使是血液 pH 值的巨大变化也可能危及生命。此外，由于这种饮食的蛋白质含量非常低，人们担心它会增加其他问题的风险，例如骨骼和肌肉虚弱。即便如此，如果做得对，碱性饮食仍然可以帮助您减轻体重并改善整体健康状况。练习它并不容易，因为可能有许多您最喜欢的食物需要避免。但是，如果您想尝试一下，那么您必须确保获得足够的替代蛋白质摄入量，以便这种饮食是安全的。对于那些患有某些疾病的人，在开始这种饮食之前，请先咨询您的医生。您还可以通过每天锻炼 30 分钟并获得足够的睡眠来支持这种饮食，以获得良好的效果。
