7 过量蛋白质的影响，从口臭到体重增加

从组织生长和提供结构开始，蛋白质作为常量营养素的功能确实对身体非常重要。然而，过量的蛋白质实际上也会引起一些令人不快的影响。事实上，疾病的风险也会增加。

应该注意的过量蛋白质的一些后果

有些人有摄入过多蛋白质的风险，尤其是那些采用某些饮食（例如阿特金斯饮食）的人。如果您摄入过多的蛋白质，请认识到一些后果：

过多的蛋白质进入体内会以脂肪的形式储存起来。这将引发体重和肥胖的增加。事实证明，不仅是过多的脂肪和糖分会导致一个人变得肥胖。

蛋白质含量过高的饮食实际上会引发口臭。过多的蛋白质加上碳水化合物摄入不足会引发口臭。专家认为这是由于酮症或身体产生具有难闻气味的化学物质的过程而发生的。

研究发现，一些摄入过多蛋白质的人会出现便秘或便秘。因为通常情况下，高蛋白饮食会影响纤维不足。确保您始终获得足够的纤维和水以防止便秘，包括开始高蛋白饮食时。除了便秘之外，另一个因蛋白质摄入过多而导致的消化问题是腹泻，尤其是当您摄入的蛋白质来自加工食品时。

蛋白质的大量消耗会引发之前患有该器官问题的人的肾脏疾病。发生这种情况时，肾脏会更加努力地排泄蛋白质代谢产物。

如果身体蛋白质过多，也会出现脱水的风险。因为，过量的蛋白质意味着体内的氮含量高。身体会使用液体和水去除多余的氮。用水去除多余的氮会导致脱水，即使您根本不口渴。

多项研究发现，高蛋白质摄入，尤其是红肉和加工肉类，会增加患癌症的风险。这些类型的癌症包括结肠癌、乳腺癌和前列腺癌。人们认为这种影响的发生是由于红肉中存在致癌化合物和脂肪。

摄入过多来自红肉和高脂肪乳制品的蛋白质会增加患心脏病的风险。之所以会产生这种负面影响，是因为这两个食物组都含有高饱和脂肪和胆固醇。一项研究发表在 欧洲心脏杂志 还透露，长期食用红肉实际上增加了 三甲胺N-氧化物 (TMAO)。 TMAO 是消化道中的一种化合物，与心脏病风险有关。

实际上，允许的蛋白质摄入量因人而异。这些区分因素可能会受到年龄、性别、活动水平以及健康状况的影响。对于成年人来说，专家建议1天每体重2公斤就足够了，不会产生长期影响。但对于某些人，如运动员，可以摄入更高的摄入量。

在寻找高蛋白质来源时，当然强烈建议您选择健康食品。这可以帮助降低上述过量蛋白质的风险。几种类型的健康蛋白质来源，即：

鸡蛋是一种健康的蛋白质来源，强烈建议避免食用高脂肪肉类以及油炸或加工蛋白质来源。 [[相关文章]]

建议您在开始任何饮食之前先咨询医生。如果您患有或有疾病史，这条建议也值得记住。

医生可以帮助解释您想要进行的饮食的利弊，包括高蛋白饮食。