钼,一种鲜为人知的具有重要作用的矿物

身体需要多种矿物质来执行其功能。有大量需要的宏观矿物质,也有少量需要的微量矿物质。人体需要的少量矿物质之一是钼。虽然不太常见,但钼对我们起着至关重要的作用。

什么是钼?

钼或钼是一种微量矿物质,在体内起着非常重要的作用。这些矿物质包含在土壤中,可以转移到植物以及吃这些植物的动物身上。作为一种微量矿物质,我们需要少量的钼。因此,钼缺乏症很少见。您可能也不需要钼补充剂,除非您的医生出于医疗原因推荐它。一些作为钼来源的食品成分,即:
  • 坚果 豆子,比如大豆和芸豆
  • 扁豆
  • 动物心脏
钼存在于许多坚果中,例如芸豆。健康食品通常已经含有钼。这种消耗量通常也超过了这种微量矿物质的日常需求。这样,服用补充剂可能就没有必要了。我们可能不需要太担心这种矿物质缺乏,只要我们经常吃各种健康食品。

钼对身体机能的作用

钼对多种身体功能起着重要作用。大多数摄入形式的钼转化为钼辅因子。这些辅因子负责激活对化学过程至关重要的酶。被钼辅因子激活的酶有:

1. 亚硫酸盐氧化酶

亚硫酸盐氧化酶在亚硫酸盐向硫酸盐的转化中起作用,从而可以防止亚硫酸盐的积累。亚硫酸盐的堆积会引发过敏反应,例如腹泻、皮肤问题和呼吸困难。

2. 醛氧化酶

醛氧化酶在破坏对身体有毒的醛中起作用。这种酶还有助于分解酒精和某些药物,例如在癌症治疗中。

3. 黄嘌呤氧化酶

这种酶可以将黄嘌呤转化为尿酸。黄嘌呤转化反应会破坏 DNA 中的核苷酸,使其从尿液中排出。

3. 线粒体胺肟还原成分 (mARC)

mARC 酶的功能尚未明确。然而,人们认为 mARC 可以去除代谢的有毒副产物。

过多的钼可能是危险的

与服用其他维生素和矿物质一样,过高的钼含量会对身体有害。然而,人类钼过量的情况与缺乏的情况一样罕见。如果钼含量过高会出现一些问题,即:

1. 类似痛风的症状

当尿酸水平过高时会发生痛风。这种情况会在关节周围形成尿酸结晶并引发疼痛和肿胀。尿酸升高是因为钼在黄嘌呤氧化酶活性中的作用。

2. 对骨骼有害

几项动物研究发现,高含量的钼会损害骨骼健康。由于尚未对人体进行对照研究,因此肯定需要进一步研究过量钼及其对骨骼的影响。

3. 降低生育能力

几项研究检查了高含量的钼与生育问题或生育能力的关系。例如,该杂志对 219 名男性的研究 环境健康观点 揭示,高水平的钼与精子数量和质量降低有关。 [[相关文章]]

来自 SehatQ 的笔记

钼是一种对身体机能非常重要的矿物质。这种矿物质在激活多种酶以破坏亚硫酸盐和排除毒素方面发挥作用。因为钼可以在健康食品中找到,这种矿物质的消耗量通常会超过日常需求。只要我们经常吃各种健康食品,缺钼就不用太担心了。